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ＣＡＮＤＥＯ ＨＯＴＥＬＳ（カンデオホテルズ）広島八丁堀（広島県）
5.0
投稿日：2020-10-01 18:20:11
5.0
投稿日：2019-06-03 04:58:28
5.0
投稿日：2018-12-19 02:23:37
5.0
投稿日：2018-12-19 02:20:54
1.0
投稿日：2018-12-19 02:16:08
総合2
kazu15115566さんの 渓谷の隠れ宿 祖谷美人 のクチコミ
う～ん。なぜ評価がいいのかわからない。
今回、祖谷で2泊。
一番残念なのは食事。夕食時の
ご飯は明らかに朝食の残りのような臭さで香の物はもやし・人参
・？のピクルス？すじっぽいステーキ。
そば米のだし汁は最高でしたのに臭いご飯と酸っぱい漬物？で一瞬で不愉快に接客サービスの方々は親切だっただけに残念です。
寝具も薄く体が痛くて翌日は疲労感が残っていました。
もう2度と宿泊はありませんが、なぜ評価が高いのかわかりません。
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この度は当館にお越し頂きましてありがとうございます。しかし今回の旅がお客様にとって満足のいくものではなく大変申し訳ありません。
ご夕食の「もやしのピクルス」ですが確かに酸味のあるものでございます。こちらはお客様に美味しいと言って頂けるお料理の内の一つで、程よい甘酸っぱさがあります。保存が利くものではありますが、シャキシャキの食感を味わって頂きたいので作り置きはしておりませんし、決して朝食の残りものということもございません。
今までこのような声を頂いたことがなかったので正直戸惑っております。しかしお客様のお口に合う味付けはそれぞれですので、自慢の一品ですが今後お出しするかどうか検討して参ります。
また阿波牛のステーキについてですが、徳島県産のブランド牛で程よい霜降りと適度に脂ののった柔らかいお肉です。サーロインですのでヒレと比べると多少は歯ごたえがあります。部位にも好みがあるのでヒレ肉のプランも検討して参ります。
しかしご飯に臭いがあったようでこちらは申し訳ございません。白米は炊きたてが美味しいため、朝と夕方の2回炊いております。臭いの原因は炊きあがったご飯をすぐに混ぜて、水分を飛ばすのを抜かっていたようです。不快な思いをさせてしまい本当に申し訳ございません。今後このようなことがないよう十分注意して参りたいと思います。
そしておやすみ頂く寝具ですが、マットレスの上にお布団を敷いておりますので畳の硬さを感じることはあまりないのかと思っておりました。お布団は定期的に新調しておりますが、マットレスが中には疲弊したものがあるのかもしれません。こちらは早急に探して出し新しいものと交換したいと思います。お泊り頂く中で一番長い間肌に触れる寝具は、心地よいものでないといけないと思います。ゆっくりおやすみ頂けず本当に申し訳ありませんでした。
それでも接客サービスは褒めていただきほっと致しました。これからお客様に全て満足して頂けるような課題を頂き感謝しております。今回のご縁が無駄にならないよう、スタッフみんなで気を引き締め頑張って参ります。勝手申し上げますが、またお泊り頂き「今回はとっても良かったよ」と思って頂けると嬉しいです。
この度は率直なご意見を頂き本当にありがとうございました。
若女将