この度は当館にお越し頂きましてありがとうございます。

　お部屋の露天風呂からの景色などとても満足して頂けたようで本当に良かったです。ただ夕食について当館自慢のお蕎麦などがいまひとつとのお声を頂き残念でございます。蕎麦は職人が毎日製粉から製麺まで丁寧に仕上げております。その日の気温、湿度にあわせて練り加減を変えたりと工夫をしております。

　ご飯は湧き水でお米を洗い、また炊くお水も湧き水を使用しております。お客様からはなんのお米を使ってるんですか？とお問い合わせを頂くぐらい自信のあるものです。ただ炊き上げる柔らかさはお好みがあるのでお客様のお口には合わなかったのかもしれません。

　デザートについてはもうひと工夫しても良いかと正直に思いましたのでぜひ改善して参りたいと思います。いろいろなご意見本当にありがとうございます。

　お食事中の他お客様の騒音については本当に申し訳ございません。普段は2名様のご宿泊が多いのでお食場所もとても静かです。今回はたまたまグループでお越しのお客様がいらっしゃり楽しくお過しになったようです。その時お客様に声のボリュームを落として頂くようにお願いはするのですが改善されずご迷惑をお掛けいたしました。
どのお客様にも楽しくお食事を召し上がって頂きたく思っておりますので食事場所の見直しも必要なのかと感じました。

　またよろしければぜひお越しくださいませ。
この度は本当にありがとうございました。

　若女将