いつも当館にお越し頂きましてありがとうございます。今回もゆったりと寛いで頂いたようで良かったです。

　ただ脱衣所にシップがあったこと本当に申し訳ございませんでした。清掃の際に必ず気づくはずなのに確認も含め抜かっておりました。今一度、スタッフみんなが緊張感を持って仕事にあたるように徹底して参ります。

　来年もまたお越し頂ければ嬉しく思います。
この度は本当にありがとうございました。

　若女将

　先日は当館にお越し頂きましてありがとうございます。

　今回、お料理や温泉など満足いくものではなかったようで本当に残念でなりません。お料理はボリューム控えめのコースでメインが、通常の牡丹鍋ではなく阿波牛のしゃぶしゃぶでした。　牡丹鍋のお出しも美味しく自慢の一品ですのでとてもおすすめです。

　また当館はいろんなお部屋タイプがございますのでお風呂の種類や、景色などそれぞれに良さが違います。またご利用頂けることがございましたらぜひ別のお部屋にもお泊り頂ければ嬉しいです。

　またのご来館を心よりお待ち申し上げます。
この度は本当にありがとうございました。

　若女将

　先日は当館にお越し頂きましてありがとうございます。

　また今回いろんなご意見を頂戴致しましたのでぜひ参考にさせて頂こうと思います。

　座椅子は確かに立ったり座ったりが大変かと思いますし、浴衣は風情はありますが動いているとはだけたりするので作務衣の方が楽ですね。コーヒーは通常チェックアウト後にお出ししておりますが、ご朝食後すぐに飲まれる方にはその場でお出ししております。お客様のお好きなタイミングで飲んで頂けるとなおよろしいかと思います。

　　またこちらにお越しの際にはぜひお立ち寄りくださいませ。この度は本当にありがとうございました。

　若女将　

この度は当館にお越し頂きましてありがとうございます。しかし今回の旅がお客様にとって満足のいくものではなく大変申し訳ありません。

ご夕食の「もやしのピクルス」ですが確かに酸味のあるものでございます。こちらはお客様に美味しいと言って頂けるお料理の内の一つで、程よい甘酸っぱさがあります。保存が利くものではありますが、シャキシャキの食感を味わって頂きたいので作り置きはしておりませんし、決して朝食の残りものということもございません。
今までこのような声を頂いたことがなかったので正直戸惑っております。しかしお客様のお口に合う味付けはそれぞれですので、自慢の一品ですが今後お出しするかどうか検討して参ります。

また阿波牛のステーキについてですが、徳島県産のブランド牛で程よい霜降りと適度に脂ののった柔らかいお肉です。サーロインですのでヒレと比べると多少は歯ごたえがあります。部位にも好みがあるのでヒレ肉のプランも検討して参ります。

しかしご飯に臭いがあったようでこちらは申し訳ございません。白米は炊きたてが美味しいため、朝と夕方の2回炊いております。臭いの原因は炊きあがったご飯をすぐに混ぜて、水分を飛ばすのを抜かっていたようです。不快な思いをさせてしまい本当に申し訳ございません。今後このようなことがないよう十分注意して参りたいと思います。

そしておやすみ頂く寝具ですが、マットレスの上にお布団を敷いておりますので畳の硬さを感じることはあまりないのかと思っておりました。お布団は定期的に新調しておりますが、マットレスが中には疲弊したものがあるのかもしれません。こちらは早急に探して出し新しいものと交換したいと思います。お泊り頂く中で一番長い間肌に触れる寝具は、心地よいものでないといけないと思います。ゆっくりおやすみ頂けず本当に申し訳ありませんでした。

それでも接客サービスは褒めていただきほっと致しました。これからお客様に全て満足して頂けるような課題を頂き感謝しております。今回のご縁が無駄にならないよう、スタッフみんなで気を引き締め頑張って参ります。勝手申し上げますが、またお泊り頂き「今回はとっても良かったよ」と思って頂けると嬉しいです。

この度は率直なご意見を頂き本当にありがとうございました。

若女将

先日は当館にお泊まり頂きましてありがとうございます。
この度は虫の件ではご迷惑をおかけして大変申し訳ありませんでした。山の中にいる山ゴキブリは普通に見かけるものと違い雑菌などはなく森林性で自然にいるものではありますが、あまりイメージの良いものではないため出きるだけ会いたくないです。普段滅多に見かけるこ
とはないのですが何かのタイミングで露天風呂に飛んで
きたようで不快な思いをされたことと思います。また蜘蛛の巣ですが、私どもは山の中で旅館を営んでいますので一匹の蜘蛛が巣を作るまでに数十分かからないという
ことは重々承知しております。だからこそ衛生面には特に気を遣っているつもりでおりました。露天風呂の天井隅は特に蜘蛛の巣を張りやすいところなので念入りに確
認をしているのですが、それでも完璧に防ぐことは難しいことなんだと思いました。お客様にとって旅行とは、自然に癒され非日常を味わったり、人との触れ合い、景色や料理に感動したりと特別な思いを持ってされるものだと思います。その期待にお応えすることが私たちの仕
事であり使命です。それが出来なかったことが本当に申し訳なく悔しい思いでいっぱいです。勝手を申し上げますが、何か少しでも今回の旅で良い思い出がありましたようにと願うばかりです。
今後はより一層お客様の気持ちに添ったおもてなしが出来るよう、スタッフ一同気を引き締めてお客様をお迎えして参りたいと思います。
この度は本当に申し訳ごさいませんでした。そして当館をお選びお越し頂きましてありがとうごさいました。
またご来館頂けることを心より願っております。

若女将

　いつもご利用頂きましてありがとうございます。今回は雨の中のご宿泊でしたが景色を楽しんで頂けたみたいで良かったです。

　ただ今回はいつもの雰囲気とは違うように感じられたようで大変残念です。決して今までと接客方法が変わったとういうことではありません。お客様とはつかず離れずの距離感で田舎に帰ってきたかのように感じて頂けることが何よりの喜びです。

　今回ご夕食時にあまりお好きでないお魚をお出ししてしまい、担当の者がそのことを気にしてなかなかいつものように接することが出来なかったようです。お客様のメニューは私共が決めておりますので本人のせいではないのですが、大事なお客様に粗相があってはいけないと考えすぎてしまいました。いつも静かにゆっくりとお過ごしくださっていますのであまりお邪魔してはという思いもあったようです。私もお帰りの際にお会い出来なかったのでそのように感じられていることも知らず大変申し訳ございません。

　またぜひ第二の故郷に帰ってきてくださいね。
お客様のお越しをスタッフみんながお待ちしております。もっと近い距離感でおもてなしさせて頂けることを嬉しく思います。また秋にお会い出来ることを楽しみにしております。

　この度は本当にありがとうございました。

　若女将
　

　先日は当館にお越し頂きましてありがとうございます。
　せっかくお泊り頂きましたのにあまり満足して頂けなかったようで大変残念です。
　当館の一番の自慢はお部屋の露天風呂から眺めるその景色です。すぐ目の前には大自然が広がり
特にこの時期の新緑は本当に心が和みます。毎日見ている私たちでも飽きることがなく、同じようで日々違う渓谷の緑、そして清流の碧や心地よく聞こえる川の流れ。なかなかこのような景色をご覧頂けるところはないと自負しております。

　またお料理に関しましても厳選した地元の食材のみを使用し、田舎ならではの郷土料理を囲炉裏でお召しあがり頂いております。炭火で焼く鮎の塩焼き、でこまわし、また自在駒にかけた牡丹鍋は特に人気の一品でこの味をもう一度味わいたいとリピートしてくださっております。ただお客様には塩気が強く感じられたようで残念です。味付けはお客様それぞれに好みがあると思いますが、今一度一品、一品丁寧に味付けを確認しながら、最高の状態でお客様にご提供できるよう努めて参ります。

　この度のご来館本当にありがとうございました。またご縁があれば嬉しいです。

　若女将

　

　

先日は当館にお越し頂きましてありがとうございます。ご滞在中はゆっくりとお寛ぎ頂けたでしょうか。

　この度はお料理がお客様のお口に合わなかったようで大変残念です。囲炉裏で郷土料理懐石を味わって頂くのですがその中でも、あめごのお造り、そば米雑炊、牡丹鍋、祖谷蕎麦などは当館が自信を持ってお出しできるものばかりです。新鮮な食材しか使わず、また基本となる出し汁もじっくりと時間をかけ丁寧にとっております。ご宿泊のお客様からは
「どのお料理もすごく美味しかったです。」とおっしゃって頂いていることが多いだけに本当に残念でなりません。ただお料理には味の好みというものがありますので難しいところではあります。
　今回はスタンダードプランでご予約頂きましたが、当館には「阿波牛サーロインステーキ付プラン」や阿波牛のしゃぶしゃぶが付いている「ボリューム控えめ厳選コース」などもございますので、次回お越し頂けることがございましたらぜひこちらのプランなどもご検討頂けると嬉しいです。
　お客様にもっともっと喜んで頂けるようなお料理を、料理長をはじめ厨房スタッフと話し合い試行錯誤しながら作っていければと思っております。

　この度のご来館本当にありがとうございました。またのご利用を心よりお待ち申し上げます。

　若女将

この度は当館にお越し頂きまして誠にありがとうございます。

　当館のお部屋の露天風呂から眺める景色に感動して頂けたようで本当に良かったです。春夏秋冬それぞれに素敵な渓谷美が広がります。これからの夏も涼しく過ごしやすく気持ちいいです。

　また機会がございましたらぜひお越しくださいませ。スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

　若女将

　この度は当館にお越し頂きましてありがとうございます。

　お食事も美味しく召し上がって頂けたようで良かったです。またスタッフの対応もお褒め頂き光栄です。お料理を美味しく感じて頂くのが接待係の仕事であります。これからもゆったりとお過ごし頂けるよう努めて参りたいと思います。

　またのご来館を心よりお待ち申し上げます。

　若女将

この度は当館にお越し頂きましてありがとうございます。

　のんびり癒しの旅には当館は本当におすすめです（笑）おっしゃるよう、あるのは美しい渓谷、清らかな水、美味しい空気と心をこめたおもてなしです。

　あらゆる物で満たされているこの時代に、
『何もない贅沢』をするというのはなんだか不思議な気持ちになりますが、何もないところから感じることがたくさんあるんだと思います。

　秋の紅葉ももちろん美しいのですが、来月の新緑の季節も本当にきれいですので、ぜひ機会があればお越しくださいね。お待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　若女将

　

この度はご来館頂きまして誠にありがとうございます。

　文面からとても当館で満足して頂けたご様子が
感じられとても嬉しいです。

　今回お申込み頂きました

「ボリューム控えめ厳選コース」

は祖谷の郷土料理の良さを損なわない品選びと、メインである「阿波牛のしゃぶしゃぶ」のお肉にはとてもこだわっております。取引先の社長さんにとにかく質の良い、美味しい阿波牛を厳選して頂いています。またお肉一枚一枚を丁寧にラップで包んで持ってきて頂くため、お肉の繊維を傷つけず最高の状態でお客様にお出ししております。
そのためお客様に心から納得して頂けるお食事内容になっているんだと思います。

　また違う季節にいらしてくださいね。山々の木もだんだんと色濃い緑に姿を変えつつあります。
5月の新緑は本当に最高の景色ですよ♪

　この度は本当にありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　若女将

　

この度はご来館頂きまして誠にありがとうございます。お部屋の露天風呂、気に入って頂けたようで良かったです。ただお泊り頂いた当日はとても寒かったようですね。ブラインドを下ろして、温泉を出して頂き浴室内の気温を上げてからお入り頂くと問題はないのですが・・・感じ方には個人差がありますね。またお部屋タイプによって、内風呂付きのお部屋もございますので、次回はそちらをご利用頂ければと思います。

　これからだんだんと暖かくなって参ります。季節によって渓谷の色づきも違います。雄大な景色をご覧にぜひお越しくださいね。

　またのご来館心よりお待ち申し上げます。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　若女将

この度は当館をご利用頂きまして誠にありがとうございます。

　またお客様にはハード面ではとても満足して頂けたようですが、一部のスタッフの対応の不憫さ
によりソフト面でご満足が頂けず大変残念な思いと、恥ずかしい思いでいっぱいです。

　今回はフロントと接客係の連絡不十分により、お客様に多大なご迷惑をおかけして申し訳ございません。ここで今一度、スタッフ全員の教育、指導を徹底して参りたいと思います。今回お部屋を案内させて頂きました者は、まだ入社して日が浅く、緊張のあまり必要最低限のことしかお話しできず、自分が把握していなかったことを聞かれ動揺し、普段はできていること（スリッパのご用意など）がぬかってしまっていたようです。ですので今回の責任は、この者一人だけにあるのではなく、フロントの周知徹底からスタッフ同士の連携
の強化、また新人スタッフの教育、ができていない私ども経営者側によるものだと痛感しております。

　またご来館頂いた際のお茶入れですが、オープン当初からもちろんお部屋にてご用意させて頂いておりましたが、多くのお客様から「お茶は自分でしますのでいいです。」とのお声に、あまりお部屋に長い間滞在するのは申し訳ないと捉えてしまい、いつの日かお客様に好きな時に入れて頂くようになりました。基本的なことですが、今後はお客様にお尋ねしてお入れしようと思います。

　私どもの成長、発展のために厳しい中にも（おっしゃられることは当然のことです）愛情のある
ご意見を頂き本当にありがとうございます。せっかく頂きました貴重なご意見を真摯に受け止め、
当館の今後の発展につなげていきたいと思います。この度は本当にありがとうございます。次回お越し頂けることがあれば、生まれ変わった当館
でゆっくりと寛いで頂けることを願っております。　　　
若女将

　この度はご利用頂き誠にありがとうございます。またいろいろとお気づきになられた点を
お聞かせ願えればと思います。お客様のご意見で
私共は成長させて頂いております。
　また機会があればお越しください。ご来館お待ち申しあげます。
　

　この度は当館をご利用頂き誠にありがとうございます。お風呂を何度も楽しんで頂けたようで
良かったです。パノラマで見る渓谷はまるで3Ｄのように緑が襲いかかってくるかのような大迫力です。（笑）
　また煙草に関しましては今後当館の課題となって参ります。まだオープンして３年なのでお部屋に充満しているわけではないのですが、お部屋によっては、また敏感なお客様には多少感じられるのかもわかりません。これからはテラス、ロビー以外は近い将来全面禁煙にさせて頂く方針で検討しております。せっかくの旅行で喫煙者の方には窮屈な思いをされるかとは思いますが、“百害あって一利なし”
マイナスイオンあふれるおいしい空気を皆様に味わって頂きたいと思います。

　またご来館くださいませ。心よりお待ちもうしあげます。

　「渓谷の隠れ宿・祖谷美人」をご利用頂き誠にありがとうございます。

　当館は大歩危峡よりお車で約１５分の所に位置しており、確かに山道ですが二車線なのでスムーズにお越し頂けたのではと思います。ただ周りに何もありませんので不便かとは思いますが、ここには“何もない贅沢”があります。お泊り頂いてそのように感じて頂けていれば嬉しいです。

　しかしながらお食事の件ではご迷惑をおかけして大変申し訳ございません。接客係はいつもお客様が召し上がるペースに合わせて配膳するよう努めておりますが、配慮が足りなかったようです。
今後は接客係はお客様のペースを常に確認しつつ
料理人との連携を保って参りたいと思います。
２度とこのようなことのないよう努めて参ります。
　また機会がございましたらお越しくださいませ。今度はゆっくりとお食事を楽しんで頂けること願っております。この度は御来館ありがとうございました。　　


　

　先日は当館にお越し頂きましてありがとうございます。

　お母様とお二人、せっかく期待して頂いておりましたのに満足して頂けず申し訳ございません。
　ご予約頂きました後、4/10にステーキのご注文の個数を確認させて頂くメールをお送りしていたのですが何かの不具合で届いていなかったようです。お返事がなかったのでこちらも再度メールをお送りするかお電話をさせて頂くべきでした。またわざわざお電話を頂いた際も、バタバタしていたとはいえおもてなしの心が伝わらないような対応をしていたようで本当に申し訳ございません。
　初めてお客様がその宿と接する機会に印象が悪いとそれだけで気持ちもよくないし、泊まって大丈夫かなと不安になられると思います。お越し頂く前から旅は始まっていることを改めてスタッフに伝えて参りたいと思います。

　そしてお部屋の印象を与えるお花にも不備があり不快な思いをさせてしまい申し訳ございません。半透明な花瓶ではありますのでやや濁ってみえるところもございますが、よく見ると口の部分の波状のくぼんだところに花粉などが付着しているようでした。これから細部にわたってチェックをするよう今一度心掛けていきたいと思います。

　また仲居の対応も残念に感じられたようで本当に心が痛みます。お料理は一品ずつお出しするのでその度にお部屋に入らせて頂いております。で来るだけお邪魔のないようにと心がけてはおりますが、お客様のお気持ちも汲むような接客が出来ていなかったのかも分かりません。しかしメインの阿波牛のしゃぶしゃぶにはご満足いただけたようで本当に良かったです。肉質も柔らかく甘みがあり何もつけなくても美味しいぐらいです。

　今回いろんな課題を頂きました。こんなことはあってはならないですが、どこかで気の緩みが出ていたのかも分かりません。初心に戻りほどよい緊張感を持ち、かつ柔軟な対応ができるようスタッフ一人一人肝に銘じて仕事にあたって参りま
す。もしまたご縁がありましたら期待以上のおもてなしができるよう努めたいと思います。
　お客様のご意見が当館の成長へとつながります。少しずつではございますが着実に前へ上へと
進んでいきたいと思います。この度は本当にありがとうございました。心より感謝申し上げます。

　若女将

　先日は当館にお越し頂きましてありがとうございます。

　また今回はお食事の件でご迷惑をおかけして本当に申し訳ありませんでした。スタッフとの連携ミスでその件につきまして把握できておらず、すぐに謝罪させて頂くことが出来ませんでした。

　おっしゃるように、まずはなぜそのようになったか原因を調べるべきでしたが、実際にその石のようなものを確認できていないためはっきりとご報告することが出来ません。今までそのようなことがなかったのでどのタイミングで入ってしまったかわかりませんが、考えられるとすればお味噌汁のだしを取るときのいりこに、海水の石が混じっていたのかもしれません。何が入っていたにせよ、異物混入は絶対にあってはならないことです。これからは細心の注意を払って仕事にあたるよう、スタッフ全員気を引き締め直して取り組んで参りたいと思います。

　この度は不快な思いをさせてしまいまして本当に申し訳ございませんでした。せっかくリピートしたいと思ってくださっていたのに残念でなりません。勝手を申し上げていることは重々承知しておりますが、またご縁があれば幸いです。

　この度は本当に申し訳ございませんでした。
　
　　若女将

　

先日は当館にお越し頂きまして誠にありがとうございます。

　まずはこの度の件を改めてお詫びを申し上げます。お客様にその日お使い頂くお部屋は、お客様に気持ちよくかつ、快適に過ごして頂くため精神誠意のおもてなしの心を持って清掃に当たらなければなりません。

　こちらのお部屋は広く、清掃箇所が多いため常時２名で掃除を行っております。その２名が互いの清掃箇所が済むとそれぞれの箇所をチェックするよう徹底しております。さらに他の者が入り全体の最終チェックを行っております。どの時点で
洗面所に１本の髪の毛が落ちていたのかは分かりませんが、そこにあったことは事実です。お客様に完璧なお部屋を提供することが私どもの努めであり義務であります。これからはチェックイン前にお部屋に入る時にはどの者もヘアキャップをかぶり、今後このようなことのないようプロ意識を
さらに持ち隅々まで清掃にあたるよう徹底して参ります。

　また夏の虫ですが、おっしゃるよう山間部のため自然の生き物が灯りにやってくることもあります。そのため露天風呂の端の上部に虫を寄せるためわざとそこに灯りを設置しております。こちらが感知式になっているため（以前はオン、オフが出来ておりましたが、オンになったままだとそこに虫が集中するため）ご入浴中は灯りが付いている状態になります。こちらの灯りを消して頂くと
虫は寄ってきませんし、お部屋からもれる明るさで露天風呂にお入り頂くのには支障はないと思います。こちらも以前のようにするか早急に検討させて頂きます。

　このような事があった中でもとても丁寧にご対応してくださったこと、またクチコミの最後に当館への期待を込めてくださったことに心から感謝申し上げます。お客様が納得してくださる旅館に
成長できるようスタッフ一同気を引き締め、今一度「おもてなしの心」とは何かということをスタッフ一人一人が肝に銘じ仕事にあたっていくよう
努力致します。

　この度は本当にありがとうございました。そして出来ることならまた当館にお越し頂けることを願っております。

　　　　　　　　　　　　　若女将