先日は当館にお越しいただきありがとうございます。
また、お返事が遅くなり大変申し訳ございません。

　今回、いただきました内容についてお知らせいたします。
お食事場所については、当館の記載ミスでございます。ご予約いただいた内容と相違がございましたこと、心よりお詫びいたします。
なぜ、このようなことが起きたかについては、担当者の確認不足でございます。
今回ご予約をいただいたプランは通常、お食事場所はお任せいただいておりますが、楽天サイトのみ「お部屋又は個室」になっておりました。
何かの機会にお食事場所を変更し、それを戻すのを担当者が見落としていたようでございます。。
今回他と同様に「部屋又は個室又は会場食」に修正をいたしました。
ご指摘をいただき、ありがとうございました。

今回は、
記載の確認不足、またご予約後にお電話をいただいた際の確認不足など当館の不手際によって不愉快な思いをさせてしまいました。
今後は、このようにお客様の希望と相違がないかどうかしっかりと確認していきたいと思います。
繰り返しになりますが、不愉快な思いをさせてしまった上に、お返事が遅くなり誠に申し訳ございませんでした。

もし、機会がございましたらぜひお越しくださいませ。

　この度は当館をご利用いただきありがとうございます。
今回は若狭牛と鮑が付いたご当地グルメプラン、本館十楽のお部屋をご用意いたしました。
会席のお料理でございますので、できる限り、お客様のペースに合わせてご提供できるように努めております。
　当館ではご朝食も和食膳をご用意いたしております。
地元あわらのコシヒカリは多くのお客様にご好評をいただいております。

次回は、ごゆっくりとお庭を見ながら朝のコーヒーもお楽しみ頂けたらと思います。

　この度は当館にお越しいただきありがとうございます。
お嬢様の記念のひと時となりましたでしょうか。

　今は特殊な時期で、お越しいただくお客様にも不便を強いているかもしれませんが、
そんな中でもお寛ぎいただけたのでしたら何よりでございました。

お料理は、若狭牛と鮑が付いたグルメプランをご用意いたしました。
お料理を残されたこと、お気遣いいただきありがとうございます。
10品程度の種類を時間をかけてお召し上がりいただくので。普段より満腹感を得やすいかもしれません。
量を減らすなどの対応できますので、次回はご予約の際にお申し付けください。

またのお越しを心よりお待ちしております。

　この度は、記念のご旅行に当館をお選びいただきありがとございます。
ご長寿のお祝いとのことで、ちゃんちゃんこをご用意させていただきました。
当館では、ご予約の際にお申し付けいただければ、お祝いのご用意もさせていただいております。

　お食事は量より質の郷土懐石をご予約いただきました。
ご満足いただけたようで、何よりでございました。

このようなお祝いの席をご用意できることはわたくしたちにとってもとてもうれしいことでございます。
また、次のお祝いにも皆様でぜひお越しくださいませ。
スタッフ一同でお待ちしております。

　この度は、当館をご利用いただきありがとうございます。
お寛ぎいただけたとのこと、何よりでございました。

今回は「イチオシ蟹のフルコース」のお料理をご用意いたしました。
色々な蟹のお料理が楽しめるとご好評をいただいております。
このプランは「焼きガニ」ではなく「蟹の鉄板焼き」のご用意になるのですが、お口に合いましたでしょうか？
カニや素材のおいしさを活かしながら、丁寧に調理しておりますが
お気に召していただければ私たちもとてもうれしく思います。

　毎月毎月、お品書きも変わります。
また、機会がございましたら、ぜひお越しくださいませ。
お待ちしております。

　この度は、当館にお越しいただきありがとうございます。
このようなご時世にお越しいただくお客様のために、当館ではお食事場所は4月から全プラン個室をご用意いたしております。もちろん、お部屋食プランもございます。少しでも、お寛ぎいただけるようにスタッフも細心の注意を払いながら対応いたしております。
　当館では蟹のプランは3月末まででございます。
お召し上がりいただけて何よりでございました。
　秋には、越前蟹のシーズンも始まります。また、ぜひお越しくださいませ。
お待ちしております。

　今回はご家族様でお越しいただきました。ありがとうございます。
早割の盛り合わせ付のプランで、本館十楽のお部屋をご用意いたしました。
盛り合わせはお造りをお選びいただきましたが、
ご満足いただきまして何よりでございました。

　ご宿泊いただきました本館十楽は鉄筋8階建ての建物でございます。
お庭に面したお部屋ではないので、ご期待に添えずに申し訳ございませんでした。
にもかかわらず、「良いお宿」とお言葉いただきましてありがとうございます。

また、近くにお越しの際にはぜひ、お立ち寄りくださいませ。
お待ちしております。

この度はお越しいただきありがとうございます。

　今回、ご利用いただきましたプランは早割盛り合わせ付きのプランでございました。
このプランはお早くご予約をいただくお客様へのサービスとしてご用意いたしましたもので、
通常よりリーズナブルに設定しております。
ご満足いただけたのでしたら何よりでございました。

　その他にも平日限定のお得なプランも時折、ご提供しておりますのでまた機会がございましたらぜひ、お越しくださいませ。
お待ちしております。

この度は、たくさんの旅館の中から当館をお選びいただきありがとうございます。

今回は、女将プロデュースプランでご用意いたしました。
お寛ぎいただけましたでしょうか。

　当館のお部屋は最新式ではございませんが、ですからより一層、清潔にということを心がけております。
お食事も派手ではございませんが、素材の味を活かすように丁寧に調理したものをご提供しております。

　今回、ご対応いたしました係は大変明るく、お子様にも人気があります。楽しいおひと時をお過ごしいただけたようで何よりでございました。

　またのお越しを心よりお待ちしております。

　この度は、夏のご家族でのご旅行にご利用いただきありがとうございます。　

お子様ランチですが、ワンプレートのお子様ランチはどうしても大人の方とは違いお魚や焚き合わせなどはついてまいりません。
そのため、今、お子様にご提供するお料理も対応の幅を広げていかなければと検討している最中でございます。

　お風呂につきましては、ぜひ検討させていただきます。
お子様連れの方だけでなくお越しいただく、お客様すべてにおくつろぎ頂きたいと
お部屋や、お風呂などリニューアル、マイナーチェンジをしております。
今回は、ご満足いただけずに申し訳ございませんでした。

　次回お越しの際には少し前に進んでいるように努めますので
またぜひお越しくださいませ。


　　　　　　　　　　

この度は、お越しいただきありがとうございます。
お言葉をいただいていたにも関わらず、お返事が遅くなり申し訳ございません。

　今回は、露天ぶろ付きのお部屋で2泊ご宿泊をいただきました。
お風呂、大人の方のお食事、おもてなしとお褒めのお言葉をいただきありがとうございます。
そんな中で、お子様のお料理にご満足いただけず、申し訳ございませんでした。
　お子様のお料理の内容も、大人の方と同様、その日によって変わってまいります。
ご宿泊いただいた日のお子様のメニューがどのようなものだったかを検証して、
板場や、管理のものと相談して今後のお子様のお料理について決めていきたいと思います。
　せっかくのご旅行を残念な思いをさせてしまい、本当に申し訳ございませんでした。
また、ご意見をいただきありがとうございました。

この度は、当館をご利用いただきありがとうございます。
十楽のお部屋をご用意いたしました。
こちらは、エレベーターで降りれば目の前が大浴場になっておりますので、ご高齢の方にもとても動きやすいお部屋でございます。お喜びいただけて、何よりでございました。
　今回は季節の郷土会席のお料理をご用意いたしましたが、「量より質」のプランや、秋からはカニのプランも出てまいります。また、ぜひご一緒にお越しくださいませ。お待ちしております。

　この度は、お越し頂きありがとうございます。
今回は蟹のお料理が３品ついた基本の蟹会席のお料理を御用意いたしました。
おいしくお召し上がり頂けたようで、わたくしも嬉しく思います。
　今年は、比較的温かい冬でございましたが、それでもやはり寒く、特に朝晩は冷え込みます。
特に、今回ご宿泊いただいた松風庵は数寄屋造りの木造のお部屋ですので、
鉄筋の建物のように気密性が高くございませんので
少しでも温かくお過ごし頂けるように配慮は致しております。

次回、冬の灰屋のお庭もご覧にお越しください。

　　この度はお越しいただきありがとうございます。
また、お返事が遅くなり申し訳ございませんでした。

　お布団を片付ける係が早々にお部屋にとのこと、さぞかし驚かれたことと思います。
申し訳ございませんでした。お客様がお出になる時間の情報がきちんと伝わっていなかったことが原因でございます。
お部屋から出るときに、鍵もかけなかったことは、お客様に対する心遣いが不足しておりました。
そのお部屋は、ご宿泊日はお客様のお家も同様でございます。
今後はその点をきちんと理解した上で対応するように徹底していきたいと思います。
　せっかくの御良好の最後に残念な思いをさせてしまい、申し訳ございませんでした。
　もし、また機会がございましたら、お越しくださいませ。

　この度はお越しいただきありがとうございました。
お食事、お風呂御満足とのこと、私共も大変嬉しく思います。
　お食事は、「こだわりの郷土会席プラン」をお選びいただきました。
地元の物を地元のお水で調理するという基本的な所を心かげて、
調理場のスタッフが丹精込めて手掛けております。
派手さはございませんが、自慢のお料理でございます。
　お風呂は肌に優しく、美肌の湯とも言われております。
無料の岩盤浴は御利用頂きましたでしょうか？
もし、ご利用頂けておりませんでしたら　次回はぜひお使いくださいませ。
またのお越しを心よりお待ちしております！

　この度は、せっかくお越し頂きましたのに、悲しい不愉快な思いをさせてしまい申し訳ございませんでした。
また、お返事も遅くなり申し訳ございません。
さぞかし残念な嫌な思いをされたことと思います。

　当館ではお食事場所は個室、お部屋以外にも今回御利用いただいた、仕切りのある食事処、オープンな食事どころと
いくつか御用意しております。
今回御利用頂いた場所は隣の席との配慮が必要なお食事の席でございました。
その部分を配慮を欠いてしまいました。
心よりお詫び申し上げます。

　そんな中でも、係のスタッフやお部屋、お料理、お褒めのお言葉を頂き
ありがとうございます。
そのお心遣いが本当に嬉しく思いました。
ありがとうございました。

今後は、お客様お一人お一人に寄り添い
おもてなしが出来るよう、二度とお越し頂いて悲しい思いでお帰りになれられないように
努めて参りたいと思います。

本当に申し訳ございませんでした。
また、お言葉をありがとうございました。

　　　　　　　　　　灰屋　予約スタッフ

　

この度は、お越しいただきありがとうございます。
また、たくさんのお褒めのお言葉をいただきありがとうございました。
　今回御宿泊いただいたお部屋は新館観月亭のお部屋でございました。すべてのお部屋がお庭に面しております。上の階になると窓際によって頂かないとご覧頂けないのですが、見ていただけて嬉しく思います。
　車輛スタッフの仕事ぶりにお気づきいただきありがとうございます。お客様の大切なお車ですので慎重にお預かりしております。無事にお帰りいただいて何よりでございました。

　たまに朝食の干物が変わる事もございます。
ぜひまた別の味をお楽しみにお越しくださいませ。

　　

　この度は、お越しいただきありがとうございます。
また、接客や、お風呂へのお褒めのお言葉をいただきありがとうございます。
　お食事については、ご期待に添えずに申し訳ございませんでした。
当館ではお料理の作り置きはしておりませんので、恐らく、お料理をお出しするまでに
時間がかかってしまったのだと思います。
申し訳ございませんでした。
お子様ランチは、とても御好評を頂いております。
大人の方は野菜・お魚が中心で、お子様ランチは揚げ物やお肉が中心になるので
全く違う趣なので喜んで頂いております。

　もしよろしければ、
次回は冬にお越しくださいませ。
温かいお鍋などご用意してお待ちしております。

　この度は、お越しいただきましてありがとうございます。
御夫婦での御旅行を気持ちよくお過ごし頂けて何よりでございました。


今回はタイムセールをご利用いただき、露天風呂付きのお部屋をご用意することができました。
当館では、不定期にタイムセールや、クーポンの発行などを行っております。
当館自慢の創業当時の面影を残す松風庵のお部屋を多くの人に知って頂き、
御利用頂けたらと思っています。

　雪化粧のお庭も美しいので、
次回はぜひ、雪の季節にもお越しくださいませ。

　この度は、お越しいただきありがとうございます。
また、お返事が遅くなり、申し訳ございませんでした。

　今回は鯛しゃぶ付きのプランでご用意させていただきました。
春のお花見の季節、お越しの際には生菓子をお召し上がりいただき、
夜には鯛しゃぶを御堪能頂けましたでしょうか？

これからの季節は若狭ぐじプラン、11月以降は越前蟹のプランと、
福井の美味しいプランが盛りだくさんでございます。

　またの機会に、是非、お越しくださいませ。