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越後湯沢温泉 音羽屋旅館のクチコミ･お客さまの声
総合4
４月３０日より一泊致しました。岩盤浴の気持ち良さに魅了され、同プランで２度目の利用です。今回も温泉と食事、十分堪能させて頂きました。料理について改めて思いましたが、地元の食材を使用した料理は、食材自体の味を十分に堪能できる調理法で提供される事に感心します。『家庭料理』ということなのですが、しかしながら山菜は丁寧にアク抜きされ、味付けも濃すぎず、火の通し加減もシャキッとした歯ごたえが残る様程よく、気遣いを感じます。お米は、やはり美味しい。ちょっと突っ込んで伺った所、魚沼産でも塩沢地区のコシヒカリ（魚沼産の中でも特に高級とされている）を使用しており、保管方法にもこだわられているとか。お伺いした日は、例年であれば桜は終わりの時期ですが４月の寒暖の激しさから南魚沼の桜の開花も遅れており、敷地内の桜が満開で、ライトアップされ幻想的な夜桜を堪能することが出来ました。２回とも春の宿泊でしたので、次回は秋にお伺いしたいと思います。その際はどうぞ宜しくお願い致します。
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過日はご来館いただきまして大変ありがとうございました。桜の花も終わり、緑の葉っぱが生き生きとしております。写真も投稿の入れていただいてありがとうございました。又のお越しをお待ちいたしております。
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総合4
投稿者さんの 越後湯沢温泉 音羽屋旅館 のクチコミ
４月３０日より一泊致しました。
岩盤浴の気持ち良さに魅了され、同プランで２度目の利用です。
今回も温泉と食事、十分堪能させて頂きました。
料理について改めて思いましたが、地元の食材を使用した料理
は、食材自体の味を十分に堪能できる調理法で提供される事に
感心します。
『家庭料理』ということなのですが、しかしながら山菜は丁寧に
アク抜きされ、味付けも濃すぎず、火の通し加減もシャキッとし
た歯ごたえが残る様程よく、気遣いを感じます。
お米は、やはり美味しい。
ちょっと突っ込んで伺った所、魚沼産でも塩沢地区のコシヒカリ
（魚沼産の中でも特に高級とされている）を使用しており、保管
方法にもこだわられているとか。
お伺いした日は、例年であれば桜は終わりの時期ですが４月の
寒暖の激しさから南魚沼の桜の開花も遅れており、敷地内の桜
が満開で、ライトアップされ幻想的な夜桜を堪能することが出
来ました。
２回とも春の宿泊でしたので、次回は秋にお伺いしたいと思いま
す。
その際はどうぞ宜しくお願い致します。
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過日はご来館いただきまして大変ありがとうございました。桜の花も終わり、緑の葉っぱが生き生きとしております。写真も投稿の入れていただいてありがとうございました。又のお越しをお待ちいたしております。