ご利用ありがとうございます。天気は本当に残念でした。前日は３１度まで気温が上がり、いやぁマイッタ！という感じでした。本当に今年は安定しない日が続いています。次回はスカッとした十勝本来の天気になればと願っています。さて、夕食のステーキの件で残念な気持ちを持ってしまったということですが、私も共有します。出来立て＝焼きたてということになるでしょう。一回の入場者数が100人超になると、どうしてもあの状態になってしまいます。かつては焼いてすぐに取ってもらっていましたが、長い行列ができて、結果ステーキや天麩羅をあきらめてしまうお客様が続出しました。それなら、味に影響が出ない程度で用意したほうが良いでしょうということで今の形にしました。連日100％近い稼働率は感謝すべきことですが、このようなことが起こると、不利益はお客様に向くなと実感しております。直に通常のスタイルに戻すことになっています。出来立て、焼き立てを楽しんでもらうことができます。いろいろな工夫が必要であることは、このような投稿から知ることができます。心から感謝をいたします。なお、テーブルのクリーンアップはおっしゃる通り実施するようになっています。その通りしなかったスタッフには厳重に注意しました。次回のご予約を気球のスタッフとともにお待ちしております。CS支配人　高橋亮