この度は清風苑をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
アレルギー対応の件、朝食のお米の件とご希望に沿えず申し訳ございません。
お米は炊き方の問題が無かった確認したいと思います。ただ個々の好みの硬さに炊くことは難しい面がございます。今後の課題として板長と検討したいと思います。
また、焼き魚の鱒の件ですが、当館では鱒は仕入れていませんので、ご提供することはないかと思います。
お料理の内容変更等はお客様個々のお好みに全て対応することはなかなか難しい面がございますが
板長ともよく相談して、可能な限りお客様に喜んでいただける会席料理をご提供できるように努力したいと思います。
最後になりましたが、クチコミへのご投稿ありがとうございます。

専務より