嬉しいご感想を頂きつつも、お礼のご返事が大変遅くなってしまい、、一言お詫び申上げます。　美しい自然に抱かれ休暇をお楽しみいただき、何よりです。ご用意したお食事もお口に合い喜んでいただいたとの事、私達にとっても本当に嬉しい一言で＆一番の励みになりますv^^　メニューは全てうちのスエちゃんオリジナル＝ミズシロならではの品々を手をかけお作りしています。長年住み慣れたNew Yorkでの経験・・・親しかった一流Chefから得たrecipeと料理に生き甲斐すら感じてる彼女の閃きが、皆様に喜んでいただける品々を創っているようです。　米国にありながらアメリカらしくないNYでは、料理も世界各地の一級品が楽しめます。中でも代表格の日本食（綺麗/美味しい＆健康的）はNew Yorker の一番人気！　日本を代表する料亭板場で修業を積んだ実力派の料理人がいるんです。　余談になりましたが、皆さんに気に入ったメニューをトライしていただき、そのご感想（上手く楽しんでいただけたか）お聞かせ頂ける様、次回を楽しみにお待ちしております。　“遠く肥後からアルプスの麓迄お越しいただき、こちらこそ感謝”と、暮れ々も宜しくお伝え下さい。　
こちらこそ、ありがとうございました。