以前にも偏食の多い方が何人もお見えになってますが、ハンガリーからお越しになったご夫婦でsea foodが食べれないからとのことで、初日はリクエスト通りに食事を用意しましたが、アレルギーor信仰上のことからではないと聞き、次の日夕食にsea foodのものを一品出してみました。家でもレストランでも普段は全く食べてなかったが、これからは時々食べてみたい、と残さず綺麗に平らげていただきました。また、うちでは野菜を殆ど食べない主人がお宅へ来ると別人になったと思うほど一切食べなかった山菜を食べるんです！　と、春には必ずお越しになる常連さんもいらっしゃいます。心を込めてお作りしていることもありますが、山岳国立公園の自然に抱かれ美しい山＆緑を眺め、澄んだ空気を体中に吸い込んだ後、透き通った水で調理したものは本当に美味しくいただけるように思います。好き嫌いの多い方からこうして誉めていただけるのも、ほんとに嬉しく思います。
乗鞍高原には１80軒近くの宿がありますが、冷房設備をしてあるところは数件で、年に数回使用するだけと聞いてますが、その分料金もかなり高い設定になってます。今迄真夏でも暑いと言うお言葉いただいたことはなかったのですが、おっしゃるとおり今夏は例年より暑かったからでしょうか、大変申し訳ありませんでした。前もってお部屋の窓を開け、涼しい風を入れてなかった為かもしれません。。日中の気温が上がってもここでは30度を超えることは殆どなく＆夕方からは、ご存知のように窓を開け放したままでは、寝冷えをしてしまう気温（ちなみに、一昨日夜の最低気温は14℃）になりますので、夜はぐっすりお休みになられたことと思われます。次回お越しいただける時には、涼しいお部屋をご用意したいと思います。