Alpine Inn ミズシロへのご宿泊、誠にありがとうございました。ご期待にお応えできる休暇をお過ごしいただけたとのご感想、高得点と共に大変嬉しく読ませていただきました。

トレンドを世界に向け発信し続けるNYは、様々なフィールドの専門家たちが凌ぎを削っている街でもあります。そして国連本部があることから、世界各国の食文化（本場の料理）を楽しめるところ！京都老舗料亭で修業された料理人、CIA（料理界のハーバードともいわれる）料理学校に通う友人など、料理好きなスエちゃんにとり長年のマンハッタン暮らしで培った食通の味のレパートリーは、ミズシロ常連の皆様にもお喜びいただいています。他所ではご賞味いただけない品々を是非お楽しみいただきたいと、ご用意していますが、お喜びいただけましたね＾＾
ご紹介した安曇野の道の駅では、朝どりの果物・野菜はじめ、珍しい食材・地元の名物などが店頭に並び、お土産を見つくろうにはもってこいの処です。　
乗鞍高原は多くの滝はじめ、起伏に富んだ美しい景観がひろがり、冷涼で湿気のないアルプスの爽やか気候が何と言っても一番の贅沢！　まさに〝汗がひく快適さ〝です。
四季を通じ人混みの観光地とは趣異なるリゾート乗鞍へ是非またお出掛けいただきたいと願っています。　次回は常連さんモードで旬の素材をメニューに盛り込み、皆で楽しみにお待ちしています。
お礼のご返信に代えさせていただきます。

早春の乗鞍高原へお出掛けいただきまして、誠にありがとうございました。　高得点とともに〝是非また・・・ 〝とのご感想、大変嬉しく読ませていただきました。　５月連休の乗鞍は待ちどうしい春の始まり・・・玄関先を流れるせせらぎに水芭蕉が純白の包を広げ、木々が一斉に芽吹き、唐松の新芽のすがすがしい香が山一面に広がります。　ミズシロの森に集う小鳥たちの囀りも、心地よく日々の疲れを癒してくれます。　大勢の皆さんから食事が美味しかったとお誉めをいただく度に、またゲストの皆様に喜んでいただける物をご用意したいと張り切っています。　ただ、連休は連日満室でバタバタこま鼠状態で、お客様とゆっくりお話出来ないのがとても残念です。。　次回は常連様モードで、四季折々旬の品々をご用意してお迎えしたいと思います。またのお出掛けを楽しみにお待ちし、こちらこそお礼のご返信に代えさせていただきます。

「またまた近くに行くときは利用させて・・」とのcomment, 高得点と共に大変嬉しく読ませていただきました。蒸し暑さから逃れ、山岳高原乗鞍の快適なお休みをご満足いただきましたね^^　乗鞍岳は北アルプスの一番南に位置し、3,000m 超の高峰ですが、整備された登山道はじめ、安全に雲上世界が楽しめる初心者には人気の岳。この時期可憐な高山植物から遠くに目をむけると、360度にアルプスはじめ圧巻の大パノラマが広がります。人混みの観光地とは雰囲気を異にする乗鞍は、海外から日本を訪れるゲストの皆様にはとてもご満足いただいています・・気候の快適さ、変化に富む景観、混雑のない豊かな自然にゆっくり浸かり、健康志向の美味しい食事をお楽しみいただいていますv^^
乗鞍高原に移り住む前は、米国の会社のNYオフィスで長年仕事をしていました。言葉だけではなく、英・西語圏の皆様の興味・習慣・嗜好の違いに至るまで、十分な知識と理解をもっておもてなしに励んでいます。日本食の魅力＆楽しみ方、欧米人には好まれない品々はメニューには盛らないなど、長年の経験を生かし美味しい食事のひと時をお楽しみいただいています。四季折々豊かな乗鞍の表情とともに、旬の香りをメニューに盛込み次回のお迎えを楽しみにお待ちし、ご返信に代えさせていただきます。

お盆休みをご家族でご利用いただきまして、ありがとうございました。　台風の影響であいにくのお天気でしたが、「目的は達成・・」とのcomment, 何よりです。こちらこそありがとうございました。

先日は夏休みをご家族でお越しいただきまして、誠にありがとうございました。「また来たいね、 」との何よりのcomment, 大変嬉しく読ませていただきました・・ 連日満室で大勢の皆様をお迎えし、息切れしそうになっていますが、高得点＆ご感想に活力をとり戻すことができます＾＾
夏休みを美味しく・楽しく＆心地よくお過ごしいただきたいと、おもてなしに励んでいます。お食事については、天然素材はじめ減農薬安曇野産コシヒカリ、また減塩の味噌/醤油/塩を用いて体にもやさしいお食事をお召上がりいただいています。 何といってもアルプスの豊かな自然に育まれた空気と水が、New York 仕込みの創作料理をアップグレードしてくれてるようです。
体感いただきましたように、蒸し暑さのない乗鞍高原はまさに夏は『別天地！』岳からの涼風が心地よく窓を吹きぬけますが、夜間は肌寒く長袖/ジャケットが要る山岳高原です。この夏は各地で大雨による被害もでているようですが、この周辺（乗鞍・上高地）は、幸い道路の一時通行止め程度ですんでいます。蒸し暑い日々からぬけ出し、涼し～いお休みを豊かな自然に抱かれ、お楽しみいただきたいと、できるだけ正確でより多くの情報をご覧いただきご案内しています。台風でぐずつき気味の天気に合わせご予定もかえられましたが、「ほっこり夏休み」をお過ごしいただけ何よりでした。お子様方の闊達＆活きいき笑顔が、とても印象的でしたv^^
四季折々乗鞍の美しい表情とともに、旬の香りをメニューに盛込み次回のお出かけを楽しみにお待ちしています。
乗鞍の心地よい爽風も届くことを願い、お礼のご返信に代えさせていただきます。

ご家族で、「満足な旅行」をお楽しみになられたとの嬉しいcomment,ありがとうございます。
お馴染みさん方はスエちゃんの美味しい手料理を楽しみにお出でになりますが、ミズシロならではの品々を手作業でご用意しています・・ 枠にとらわれない工夫＆手間をおしまない下拵えが味の違いを生み、ご満足いただけてるようです。
都会の夜空では見られない流星☆彡 湿気のない澄み切った乗鞍の空には満天の星が煌めき、天の川はくっきり奥深く肉眼に映ります。 国立天文台乗鞍観測所・東大宇宙線観測所を擁す乗鞍岳から透通った星空を仰ぐと、美しい地球を失いたくない気持ちが込み上げてきます。ご来光バスは9月末迄です・・ 道路が凍結する日は運休することもありますが、次回ぜひチャレンジいただきたいと思います。またのお迎えを楽しみにお待ちし、お礼のご返信とさせていただきます。

お盆休みの２泊を乗鞍へお越しいただきまして、誠にありがとうございました。高評価のご感想を大変嬉しく拝見させていただきました。アルプスの休暇はお天気に合わせ、スイッチを切りかえる様にご予定を更新されることで、楽しさが変わって来ます・・行先々の最新状況＆予想される気象情報をできるだけ正確にご覧いただき、より楽しい旅の思い出を綴っていただきたいと励んでいます。乗鞍岳3000m超のご来光は清々しい感動が体中に響きます。また天の川を劈く流星もひと際煌きをまし、ご満喫いただけましたね！ 朝晩はむしろ寒い乗鞍で（下界は連日猛暑でしたが）連泊され、スエちゃんオリジナルのお食事を楽しまれると、夏の疲れは嘘のように消えていきますだv^^　
乗鞍は複合火山特有の変化に富む地形が、バラエティー豊かな景色はじめ動植物を育み、四季折々の表情で迎えてくれます。ひと月もたたないうちに山頂森林限界域では、鮮やかなコントラストの紅葉を愛でに全国からお馴染様方がお越しになります（９月）。旬の味覚をメニューに盛込み、次回はリピーターさんモードでのお迎えを楽しみにお待ちしています。
こちらこそ大きな元気をいただきまして、本当ににありがとうございます。お礼のご返事に代えさせいただきます。

先日は当館をご利用いただきまして、ありがとうございました。再び乗鞍へお越しいただきお迎えさせていただけるとのご感想＆高得点と共に、大変嬉しく読ませていただきました。旬の味覚をミズシロならではの品々でお楽しみいただきたいと、お食事の用意には時間＆手間をかけています。この時期は深山ならではの山菜狩りにはじまり、手作りした焼きたてパンをお召上がりいただきたいと、頑張っていますが、お子様にもお喜びいただけたようで何よりです。また街の光届かぬ乗鞍の星空にも感動され、お勧め冥利につきます・・・ 湿気のないアルプスの夜空に煌く星を仰ぐと、心地よく天空の世界へと心誘われますね！^^ 今回は雪の回廊をご覧いただけませんでしたが、四季折々豊かな表情が美しい乗鞍へ是非またお出かけいただき、中部山岳国立公園の雄大な自然をご堪能いただきたいと思います。こちらこそ楽しみにお待ちしつつ、お礼のご返信に代えさせていただきます。
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先日は乗鞍高原へお越しいただきまして、誠にありがとうございました。　またお出掛けいただける・・　とのコメント＆高得点を、大変嬉しく読ませていただきました。ミズシロならではの品々をご用意したお食事もお喜びいただき、本当に手間のかけ甲斐を感じますv^^ リピーターの殆どの皆様は、四季折々の旬の味覚を盛込んだ食事を楽しみにお出かけくださいます... 今年の芽吹きはかなり遅れ、清々しい新緑に揺れる山並みと共にお迎えできませんでしたが、会話に花が咲きました！連休はじめ満室日は、ゆっくりお話しできずに食事の用意/掃除に追われてしまいますが、楽しく話しが弾み気心かようひと時をいただき、ありがとうございました。お伝えしましたとうり、湿気のない夏の乗鞍高原は汗が引ける涼しさ。モニターでご覧いただきました森林限界の紅葉は、鮮やかコントラスト！　湿気のない空気がもたらす雪は美しいPowder Snow^^ 　四季を通じ表情豊かな乗鞍へ是非またお出かけいただきたいと思います。旬の味覚をご用意し、次回のお出かけを楽しみにお待ちしています。　お礼のご返信に代えさせていただきます。
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先日はアルパインミズシロ＠乗鞍高原へお越しいただきまして、誠にありがとうございました。お休みをゆっくりお寛ぎいただけたとのご感想、大変嬉しく読ませていただきました...　山菜狩りにはじまり、乗鞍旬の味覚をメニューに盛込んだ夕食、早起きして毎朝粉から焼く特製パンもご満足いただきまして、ありがとうございます。アルプスの天気は変わりやすく、サイトによって異なった予報がでることもあり、毎日できるだけご参考いただける気象情報をご覧いただける様にしています。特に乗鞍岳位ヶ原へのシャトルバスは、この時期降雪/道路凍結に因り運休することもあり、また雪原広がる冬山ですので、天気に合わせ予定を組まれることをお勧めしてますが、経験豊かな方のご判断は、山歩きをいっそう楽しいものにされますね^^
春の訪れが今年は遅く、お出でいただきました連休３日頃は、木々の芽吹きもまだでしたが、これから眩いばかりの新緑で山並みが輝く乗鞍高原は、四季を通じ最ものんびり休暇を楽しめる季節になります。旬の味覚をご用意し次回のお迎えを楽しみにお待ちしております。　こちらこそ、誠にありがとうございました。
お礼のでは、ご返信に代えさせていただきます。

夏の乗鞍高原へお出かけいただき、ありがとうございました。繁忙期の休業日前夜、また直前受付だったことから、行き届かないところもあったことと思いますが、ご感想嬉しく読ませていただきました。
高級ホテル＆老舗旅館のように至れり尽くせりのサービスや、贅をつくした設備はなく、むしろミズシロでは歯ブラシ・タオルなど愛用品をお持ちいただき、より低廉な料金で四季折々変化に富む自然を季節をかえお楽しみいただいています。常連さんは遥々九州・沖縄そして海外からも、私共のポリシーに共感いただき、お出かけいただいています。これからも地球環境保全に理解のある皆様とともに、美しい自然を子供たちの時代に残す取りくみの一助になりたいと考えています。またのご利用をお待ちしてお礼のご返信に代えさせていただきます。

初めてのお迎えでしたが、めちゃめちゃ美味しく再びお出かけいただけるとのご感想、とても嬉しく読ませていただきました。朝食は１日の始まりに必要な栄養を、バランスよく摂っていただける様ご用意してますが、手作りパンも粉から練り上げ焼きたてを召上っていただきました。健康食めざし保存料など添加物は一切使わず、100％手作りのオリジナルパンを毎朝焼いています。連泊されると、毎日違うパンそしてメニューをお楽しみいただいています。夕食は箸でいただける和＆洋盛込んだミズシロならではの創作メニュー... お馴染様はこれを楽しみにお出かけになります。旬の地元素材をメニューに盛り込み次回のお出かけを楽しみにお待ちしていま～す！

夏休みを乗鞍高原へもお出掛けいただきまして、誠にありがとうございました。　旅慣れた方に『いい旅のご感想』をいただき、嬉しいかぎりです。
日程に合わせ訪問先を組まれていましたが、お天気に合わせ旅程を変更されたことで、『雷鳥の親子との出会い』も楽しまれましたねv^^ 美しい乗鞍高原の魅力を、自然を愛する方々とともに分ち合い存分にお楽しみいただける様に、尚一層楽しい旅のお手伝いに励んでいきたいと思っております。
次回のお出掛けを皆で楽しみにお待ちいたしております。　
こちらこそ、お礼のご返信に代えさせていただきます。　
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お盆休みをご家族で乗鞍へもお出掛けいただき、誠にありがとうございました。ご満足いただく滞在をされたとのcomment,大変嬉しく読ませていただきました。
乗鞍・上高地へ四半世紀に渡り、お越しになってらっしゃるんですね！^^・・・連日大勢の皆様をお迎えし、ゆっくりお話させていただく時間がとれず、とても残念でした。。　ご存知のように、日本を代表する山岳国立公園でありながらまだまだ人込みの観光地化していない乗鞍の魅力は、自然の美しさを大切にしたい人にとって口外したくない気持ちにもなります。　欧米からのゲストの方々始め、海外を歩かれた皆様からもここの豊かな自然に抱かれた時間をご満喫いただいています。
ミズシロは愛煙家の方々には窮屈なところです。また贅沢な器/設備の整った旅館・ホテルとは程遠い宿ですが、気兼ねなく＆贅沢な自然に抱かれ休暇をお楽しみいただける宿でありたいと心掛けています。リピーターの方々が季節を変え度々お出かけいただける様不要な物はおかずreasonableな料金で頑張ってます。美味しいものには目がないchef-Sueちゃんの手料理は常連さんの楽しみの一つ。長年に渡る海外生活で磨かれた技も相まって、健康的な和食中心の品々はどれも彼女の閃きから生まれるオリジナルの物ばかり・・旬の食材を生かしたお食事を季節毎に工夫しご用意しています。
自然＆美味しいものが大好きな皆様、大歓迎です。次回お迎えする時を楽しみにみんなでお待ちしています。(^J^(^^)^!^)

夏ばてに向けての休暇を乗鞍高原ミズシロでお過ごし頂きまして、誠にありがとうございました。酷暑続く最中、涼し～い４日間を大自然に抱かれ、満喫されたとのご感想を頂き、大変嬉しく思います。体感頂きました様に、乗鞍高原へ来ると「汗がひく」と言われる方がいる様に、気温が低いだけではなく＆湿気がない為、蒸暑い街から上ってくると、涼風の心地よさに笑顔も戻ります。　ゲストの皆様と自然の恵みを分ち合う喜びを頂き、料理はじめおもてなしに、手作りの温かみが伝わるように心掛けていますが、食事もお口に合い喜んでいただきましたね＾＾。街とは気温差がかなりあり、夜間は１０℃以上低いのでつい寝冷えをすることもありますが、熱も直ぐ下がり何よりでした。澄んだ空気・透通った水・爽やかな森の香りに包まれると、心身ともに健やかに自然に元気が戻ってくるように感じます。ハッピーファミリーと共に家族の絆をとても大切にされてる様子が印象的で、次回またお迎えさせていただける日が楽しみです。旬の味覚をお楽しみいただけます様ご用意し、皆でお待ちしています。　こちらこそ、お礼のご返信とさせていただきます。　(^J^(^^)^!^)

乗鞍天空マラソンご参加いただき、ありがとうございました。ご完走おめでとうございますv^^　全身の力を燃やしゴールされる皆様を拍手でお迎えできなかった（今年は別なサポート役でした）のが残念でした。。 大雪渓を見あげる2,700m地点を折り返し、低酸素域の山岳地帯を走り続け、気力をふりしぼりゴール！達成感とともに爽やかな笑顔に変わるランナーの皆様の勇姿には、思わず声をかけ拍手を贈る気持ちにさせられます。乗鞍岳のヒルクライムは、文字どうり天空を駆け巡るコース。コーチ順応されず当日乗鞍入りし山頂域へ行かれる方の中には辛い（頭痛・吐き気・下痢など高山病の）症状が出てしまう方がいます。その高地を走り通す過酷なレースにもかかわらず、完走する方々で溢れるのは、美しい自然が出迎えてくれるコース・・・鳥達の軽やかな囀り/可憐な花ばな/澄んだ空気/壮大なアルプスの峰々に魅せられ＆癒され、全身の細胞が心地よくなっていくからに他ならない様に思われます^^
乗鞍高原では８月のヒルクライムレース（2,800m地点がゴールで約3,500名が参加するサイクリング大会）はじめ、健康志向・自然に抱かれ身心をリフレッシュされにやって来られる方々（当宿の常連さんは皆様そうです）が、四季折々の乗鞍の魅力を楽しみにやってこられます。
次回はまたアルプスの旬の恵みをメニューに盛込み、美味しい食事もお楽しみいただけます様楽しみにお待ちいたしております。こちらこそお礼のご返信とさせていただきます。
(^J^(^^)^!^)

ご家族揃って夏休みを乗鞍高原でお過ごしいただき、ありがとうございました。　連日満室で食事とお部屋の用意に追われてる最中でしたが、皆様揃ってお楽しみいただけたとの嬉しいcomment, 何よりの元気溌剌剤になります！＾＾　一番上のお姉ちゃんは、まだ小学生なのに、お母さん代わりになってる場面を何度となく目撃し、いい年になったものの末っ子に生まれた私は尊敬の念すら沸いてきました・・　将来Happy Family を築いてる幸せな様子が浮かんできました＾＾
まだ幼い妹のお嬢ちゃんまでお子様方の礼儀正しさ・素直な受答え、闊達でとてもフレンドリーな言動が、とても爽やかな印象的でした。　仰るとおり、○○君に経験の一端の話しをボール＆バットを握りながらでき、嬉しいひと時をいただきました。小学３年生とは思えない無駄のないスイングに驚かされ、上達へのワンポイントを願いつい話しに熱がはいりました。　次回キャッチボールをする時が、今からとても楽しみですv^^
８月は長丁場で休む間もなく息切れして、お盆の頃になると笑顔も冴えなくなってしまいます。ゆっくりお話しする時間もなく、ご予約の問い合わせの受答えで、お見送りの際も失礼してしまいましたが、是非またお出掛けいただきたいと、皆で楽しみにお待ちしています・・・　次回はお馴染みさんモードで、お迎えさせていただきます。　こちらこそ、お礼のご返信とさせていただきます。　
ありがとうございました。

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夏休みを上高地へお出掛けいただき、ありがとうございました。
アットホームな雰囲気でお過ごしいただけたとのご感想、とても嬉しく読ませていただきました。　
自然の森に一歩足を踏み入れると、子供達の目が一段と輝きますね！豊かな自然に恵まれた乗鞍には、子供達の興味がが湧くもので溢れています・・・　男の子は棒を手にし、女の子は草花を見つけ、理屈ぬきで自然に吸い込まれていきます。　快適な気候は更に食欲・気力も引上げて、夏ばて気味だった子達も蘇ります！(我々大人もそうですねv＾＾)
ハイシーズンの忙しい時期でなければ、昆虫も星もお子様方と一緒に楽しみたいところですが、、ゆっくり時間をとってお話しできないのが残念でした。。　
またの機会にお喜びいただける旬の素材・オリジナルパンをご用意し、できれば自然観察がじっくりできる日にお迎えしたいと願っています。　次回お出掛けいただける日を皆でお待ちしています。

こちらこそ、お礼のご返信とさせていただきます。

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夏休みご家族揃ってミズシロへお出掛けいただき、誠にありがとうございました。涼しい乗鞍の湿気のない澄んだ空気＆豊かな自然に抱かれ、楽しくお過ごしいただけたとのお便り、嬉しいかぎりです＾＾上天気に恵まれ、雄大な北アルプスのパノラマを堪能されましたね！＾＾　山岳地帯のお天気は変わりやすく、雲行きによってはご予定どうりに行かないこともありますが、気象状況はじめお出掛け前の耳寄り情報などご参考にされ＆楽しい旅の思い出を綴っていただけたことと思います。 　この時期は休憩時間もなく、ゲストの皆様のおもてなしで毎日をこま鼠の様に過ごしている為、皆様方とゆっくりお話させていただけないのが、とても残念ですが、またお出掛けいただける時を皆で楽しみにお待ちしています。
こちらこそ、Happy Family の皆様をとても気持ちよくお迎えさせていただきました。お礼のご返信とさせていただきます。
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夏休みを乗鞍へお出掛けいただき、ありがとうございました。　また、雲りがちなお天気でしたが、美しい上高地の大自然をお楽しみいただけたとのcomment 皆して笑顔で読ませていただきました・・・　旅を重ね信州もよくご存知の方に、こうしたご感想をいただき、嬉しい限りです＾＾　こっそり、、スエちゃん（こと、うちの奥さん）を褒めていただくとそうなりますか。。　仰るとうり人見知りせず初対面の方とでも、すぐに打ち解けてしまい、いつも前向きでポジィティブ回路しか繋がらない人です。　旅の楽しみの一つは、やっぱり食事ですよね・・・　自分達が生活の場をここ乗鞍に決めた理由のひとつに、この澄んだ冷たく美味しい水にあります。　NYで知り合った人で、毎日口にする水が長生きに大きく関わり＆如何に大事なものであるか..... と会う度に話してくれた方がいました。　飲む水もない所へも足を運んだ経験からしても、山紫水明日本の山懐で飲める水の清らかさは格別に感じます。　お話ししました様に、この美味しい水をおみやげに持ち帰えられるお馴染みさんも大勢いらっしゃいます。（乗鞍・上高地を訪れる皆様への生情報など大勢の方々からこのようにお寄せいただき、この場をおかりしてお礼申し上げます）。
例年梅雨が明けると、爽やかな気候の夏を迎え、紺碧の青空・窓を吹きぬける涼風・澄んだ清流の瀬音・野鳥の囀りが軽やかに響き渡りますが、雨に加え、なんと停電の一幕、、大変ご不便をおかけしました。　直ぐに復旧するものと思ってましたが、随分長引きましたね。。　ただ、他の皆様からも苦言をいただくこともなく、寧ろ普段味わえない雰囲気で・・・　ドイツからのカップルは、最高にromantic な夕べをありがとう！　とテーブルを立たれていきました。　気持ちひとつで暗闇も思いでに残る夕べになるようですが、いつもゲストの皆様に助けられてる私達です。　心温まるcomment に感謝しつつ、こちらこそお礼のご返事に代えさせていただきます。
(^J^(^^)^!^)^^)