この度は、当ペンション・ヴァンベールにお泊り頂いて誠にありがとうございます。

返信が遅くなってしまい申し訳ございません。
多くのお誉めの言葉ありがとうございます。
まだまだ接客、サービスや食事は勉強が追い付かず、今日は良かった今日は駄目だしされた、の日々の繰り返しでございますが、これからもお客様一人、ひとりがご満足いただけますよう精進していきたいと思います。

またの機会がございましたら、ぜひご利用いただけますよう、料理も頑張って従業員一同心よりお待ちしております。

二代目より。