この度は、当館をご利用くださいまして、誠にありがとうございました。

楽しい時間を過ごされた旨のご感想を拝読し、安堵いたしております。

当館では、ご夕食は【お部屋食もしくは個室食事処（場所は選択不可となりますが、どちらもお客様専用のプライベート空間でございます）】にて和会席を、ご朝食は【他のお客様と2メートルの距離を保った朝食会場（2022年10月現在）】にて和食膳をご提供しております。

料理につきましては、奇をてらうことなく、素材の持ち味をいかした献立を常に心掛けているつもりでございますが、滋味豊かな里の幸の中でも「ゆば」料理には、特に力を注いでおります。
日蓮聖人をお祀りする身延山。甲斐国の門前町にて七百年の歴史を有する伝統の味覚、精進料理の代表格として今に受け継がれる「みのぶゆば」を刺し身として、蒸して、茹でて等々、様々な調理法にて夕食・朝食ともにご提供いたしております。
「ゆば」の味、お口に合いましたら幸いに存じます。

私どもにとりましても、今はまさに試練の時でございますが、当館は、これからも、明日への希望と宿屋の心意気を決して失うことなく、精進してまいります。

お客様には、時節柄、ご自愛のほどお祈り申し上げます。