この度はご宿泊いただきまして誠にありがとうございました。

快適にお過ごしいただけるはずでしたのに、お料理でがっかりされたとのこと、誠に申し訳ありませんでした。

当館はセットスタイルでご提供しているため、お夕食開始時間の6時に合わせてお料理を並べております。
ご飯やお味噌汁はご注文を受けてからご提供し、鍋類はお席についてから着火しております。その他の温かいものや、生ものは時間直前に並べているのですが、温かいものは冷めてしまっていたようです。

ご指摘を真摯に受け止め、調理長とも相談し、出来るだけ温かい料理に関してはお客様のお顔を見てからご提供していきたいと考えております。

また、その方法ですと人数によってはご提供が遅くなりすぎてしまうことも考えられることから、様々な方法を試していきたいと話し合いを進めております。

多くの方からのご指摘を糧とし、これからもより快適な宿泊施設を目指してまいります。

ありがとうございました。
またのお越しをお待ちしております。