チョコレートで臭みを消したとりレバーに始まる趣向を凝らした前菜から始まり、メイン料理の飛騨牛陶板焼き、早採りマツタケといったおいしい素材、大変満足でした。板蔵に作られた貸切の風呂も雨の中で情緒がありました。帰りにいただいた女将の書もステキでした。