とめしさま

こんにちは！
口コミありがとうございます。
このたびは、お食事に関しまして不満があったようで私たちも非常に残念です。

ご予約時の夕食メニューが、「和食会席」であり、朝食メニューが和食バイキングであったにも関わらず、全く違うメニューが出てしまったのが一番の原因です。

食事メニューの内容は変えていたのですが、誤解を招くような写真や画像などが残っており、それらはすべて変更する手配をいたしました。

ご指摘いただきありがとうございます。

6月より、朝食を洋食に変更いたしました。

7月より、今まで品数重視で出していた夕食は、一品一品の質を上げて出すようにし、（メインは天領もち豚の洋風鍋or豊後牛の陶板焼き）お気づきにならなかったかも知れませんが、鍋の出汁は最高級の昆布出汁がベースとなっております。

豚しゃぶは日田のブランドの豚である天領もち豚を使い、小鉢・前菜につきましても、既製品一切使わずに、一品一品丁寧に作っております。

お刺身も4点盛りになっております。

デザートのクリームブリュレ、ベイクドチーズケーキももちろん手作りです。あとは器。有田焼にノリタケなど。居酒屋さんではなかなか使わないと思います。
そのせいか、今まで全くオーダーがなかったワインがよく出るようになりました。

お客様の喜ぶ顔が見たくて、私たちも日々変化しています。どちらかというと女性が喜ぶメニューに変わってきているかもしれません。

この度の食事の変更におきまして、事前に確認の連絡がなかったことにつきましては、今後気を付けて行きたい思います。

ご宿泊、ありがとうございました！

ひなの里
麻生　くみ