この度は当館へご宿泊を頂き誠に有り難うございました。

くちこみを拝見いたしました。
お食事の味付けに関しまして、ご不満の残る物となってしまいましたことを、心よりお詫び申し上げます。

お料理に関しましては、私オーナーの岸本が、全てを担当しております。
私の価値観と感性と、これまでの経験や味覚を頼りにこれまでご提供して参りました。
ご期待だったお食事の味付けが、お口に合わなかったことは、大変申し訳なかったという思いと共に、お客様の感じ方もまたそれぞれと痛感致しました。

その他の点に付きまして、寛大なご感想を頂いたことが救いでございました。

またのお越しとは申し上げにくいことではございますが、何かの折にはどうぞよろしくお願いいたします。

オーナー　岸本昭男