このたびは遠い岡山からお越しいただき、ほんとうにありがとうございました。また創業時より力を入れておりますお料理にも、沢山の暖かいお言葉をいただき、重ねてお礼申し上げます。「期待に違わず、だされる料理、全て美味しく、これまで食べた洋食で最高の美味しさでした‥‥」胸を熱くしながら読ませていただきました。これからも、皆様から見える所はもちろん、見えない所こそ真心を込めて精進したいと思います。岡山でも一番東よりの日生は海の幸が豊かな美しい漁港でございます。私の大学時代、同じ倶楽部の同級生が現在も住んでおります。学生時代何度かお世話になりました、人情味の溢れる懐かしくも美しいところ‥‥今回お目にかかり、何か日生の空気に触れたようで、私もとても嬉しく思っております。フレンチレストランに、綺麗なお花を飾り、最上の銀器や食器、グラス類を揃えてお待ちいたします所へ、女性のお客様が素敵なお召し物でご入場いただきますと、レストラン全体が、それはそれは、華やかな雰囲気に包まれます。「是非再訪したい気持に、早くも駆り立てられております。」‥‥ご再訪のおりは、是非次回も、今回のような素敵なお召し物をお願いしたいと存じます。どうかお元気で、またお目にかかれますのを楽しみにお待ち申し上げます、ありがとうございました。支配人＆スタッフ一同