このたびはお誕生日のご旅行にトロイメライをお選びいただきありがとうございました。大切な日のご宿泊に、たくさんありますお宿様の中からお選びいただきましたことを、誇らしく思いますとともに、従業員一同大変嬉しく感じております。いただきましたお言葉のように、トロイメライは遠くフランスまでのフライトをしなくても、都会から数時間で、まるでヨーロッパ旅行を楽しんでいただくような、非現実の休日をお過ごしいただくことを目標に創業いたしました。建物、インテリア、家具、露天温泉はもちろん創業以来力を入れておりますフレンチまで、できる限りフランスのままを、再現することにこだわりました。何人ものシェフをフランスに派遣し、腕が上がると呼び戻し、また10年前には当時のミッテラン大統領も顧客リストに載る、南仏のシャントワゾーのオーナーグランシェフに白馬までお運びいただき、本場のフレンチやワインの直伝を受けたりいたしました。これからも皆様にいっそうお楽しみいただけるお店を目指し精進したいと思います。四季折々美味しい食材を求め、またのご来店をお待ちしたいと存じます。素敵な奥様にもどうかよろしくお伝え願いますでしょうか？、次回もお食事後にバーでお話しできましたら幸せでございます。ほんとうにありがとうございました。支配人＆スタッフ一同