白馬のオーベルジュ・レストラン&ホテル トロイメライのクチコミ・お客さまの声
3.0
投稿日:2023-08-09 21:07:47
5.0
投稿日:2023-08-09 20:58:29
白馬のオーベルジュ・レストラン&ホテル トロイメライ(長野県)
5.0
投稿日:2022-12-27 17:32:14
LIME RESORT MYOKO(ライムリゾート妙高)(新潟県)
3.0
投稿日:2020-02-25 18:18:48
白馬のオーベルジュ・レストラン&ホテル トロイメライ(長野県)
5.0
投稿日:2018-12-18 16:52:51
設備・アメニティ5
バナナ42さんの 白馬のオーベルジュ・レストラン&ホテル トロイメライ のクチコミ
シェフがフランス人にかわり、初めての利用でしたが、
とても美味しかったです。
部屋もリニューアルされて広くなり、びっくり。
毎年ですが娘にクリスマスプレゼントありがとうございました。
また近いうちに利用したいと思います。
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開けましておめでとうございます。長年のご贔屓に従業員一同心より感謝申し上げます。また素敵な奥様や可愛いお嬢様をお連れになるご宿泊は、いつも私達も心待ちにいたしております。今冬シーズンも皆様お元気そうなご様子で、なによりでございました。さてトロイメライのキッチンですが、お言葉のようシェフの交代がありました。来日1年ながら、ロンドンの2つ星の経験のあるフランス人シェフが、昨年の10月就任いたしました。トロイメライには30年以上脈々と伝わりますルセット‥レシピがございます。歴代のシェフが少しづつ改良を加えながら今日まで伝わりますお料理もございますので、お料理のクオリティの心配は少ないのですが、日本語が必要な食材の仕入れなどで、最初は手間取ったようでございます。一流のフランス食材を輸入いたします専門商社には、とうぜんフランス語を話す日本人もおり、言葉の問題も徐々に改善されてゆくと思われます。頂戴いたしましたアドバイスを大切にしながら、進めて参りたいと考えております。お言葉をいただきました36㎡のエグゼクティブルーム二部屋は、昨年初夏の完成と同時に、応援していただきます皆様のご厚情で「楽天オーベルジュランキング」全国第2位!!を頂戴し、幸先の良いスタートをきることができました。ご再訪の折には、また色々なご感想をお聞かせ願いますでしょうか?これからもスタッフ一同力を合わせて一生懸命がんばります、ほんとうにありがとうございました、心からの感謝を込めて‥
支配人&スタッフ一同