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白馬のオーベルジュ・レストラン&ホテル トロイメライのクチコミ・お客さまの声
総合5
二度目です。美味しかったフレンチが忘れられずGOTOキヤンペーンを利用して贅沢なコースを選びました。最初からウエルカムのプリンの美味しさに期待が膨らみましたが、期待以上でした。オマール海老料理も牛ほほ肉の赤ワイン煮込みもとても柔らかく、全てが美味しかつたです。ワインも豊富な種類の中から選んていただきましたが、飲み易かったです。フレンチが目的でしたので大満足。スタッフの皆さんの対応もよく、また行きたいと思わせるホテルです。
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「美味しかった、また来るね!」嬉しいお言葉をいただくことがございますが、宿がお待ち申し上げましても、遠い白馬へのご再訪が必ずかなう訳ではございません‥こうして現実に2度目のご宿泊をいただきますのは、宿名利につきるほんとうに嬉しいこと‥このたびのご愛顧ならびに暖かいお言葉が綴られましたご連絡に、スタッフ一同、心よりお礼申し上げます。昨年つくりました一番広い40㎡のエグゼクティブルームは、吹き抜けのダイニング、ゆったりしたリビング、ダブルベッドが2つ入りました寝室の3部屋続きの客室となっております、お気に召していただけましたでしょうか?英国オックスフォードのミシュラン2つ星レストラン出身のフランス人シェフは、いつも日本人の繊細な味覚を称賛してくれます。ランチをお断りして、ディナーのためだけに朝から手間をかけたお料理を仕込んでおります。中でも当店伝統の、低温の冬眠状態で空輸いたします、活きオマール海老は、身痩せがなくぷりぷりの食感で、甲殻類特有の臭みが無く、常連様から「調理法を変えないで!」というリクエストにお応えいたしました、人気の一皿でございます。また火入れに注力しゼラチン質を残しながら、ほどよい弾力と軟らかさを両立させます和牛ホホ肉のワイン煮込みも、お口に合ったと伺い、嬉しく読ませていただきました。四季折々異なる表情を見せます美しい白馬で、豊かな信州食材と空輸いたします良質なフランス食材の美味しい融合を目指し、これからも一生懸命努力を重ねたいと存じます‥次回のご来館をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。ほんとうに、ありがとうございました。支配人&スタッフ一同
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投稿者さんの 白馬のオーベルジュ・レストラン&ホテル トロイメライ のクチコミ
二度目です。美味しかったフレンチが忘れられずGOTOキヤンペーンを利用して贅沢なコースを選びました。
最初からウエルカムのプリンの美味しさに期待が膨らみましたが、期待以上でした。
オマール海老料理も牛ほほ肉の赤ワイン煮込みもとても柔らかく、全てが美味しかつたです。ワインも豊富な種類の中から選んていただきましたが、飲み易かったです。
フレンチが目的でしたので大満足。スタッフの皆さんの対応もよく、また行きたいと思わせるホテルです。
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「美味しかった、また来るね!」嬉しいお言葉をいただくことがございますが、宿がお待ち申し上げましても、遠い白馬へのご再訪が必ずかなう訳ではございません‥こうして現実に2度目のご宿泊をいただきますのは、宿名利につきるほんとうに嬉しいこと‥このたびのご愛顧ならびに暖かいお言葉が綴られましたご連絡に、スタッフ一同、心よりお礼申し上げます。昨年つくりました一番広い40㎡のエグゼクティブルームは、吹き抜けのダイニング、ゆったりしたリビング、ダブルベッドが2つ入りました寝室の3部屋続きの客室となっております、お気に召していただけましたでしょうか?英国オックスフォードのミシュラン2つ星レストラン出身のフランス人シェフは、いつも日本人の繊細な味覚を称賛してくれます。ランチをお断りして、ディナーのためだけに朝から手間をかけたお料理を仕込んでおります。中でも当店伝統の、低温の冬眠状態で空輸いたします、活きオマール海老は、身痩せがなくぷりぷりの食感で、甲殻類特有の臭みが無く、常連様から「調理法を変えないで!」というリクエストにお応えいたしました、人気の一皿でございます。また火入れに注力しゼラチン質を残しながら、ほどよい弾力と軟らかさを両立させます和牛ホホ肉のワイン煮込みも、お口に合ったと伺い、嬉しく読ませていただきました。四季折々異なる表情を見せます美しい白馬で、豊かな信州食材と空輸いたします良質なフランス食材の美味しい融合を目指し、これからも一生懸命努力を重ねたいと存じます‥次回のご来館をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。ほんとうに、ありがとうございました。支配人&スタッフ一同