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白馬のオーベルジュ・レストラン&ホテル トロイメライのクチコミ・お客さまの声
総合5
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八方尾根でスキーのため、息子と二人で利用しました。開業40周年おめでとうございます。おしゃれで落ち着いた建物で、中世ヨーロッパを感じられました。気さくなオーナーが、気遣いをさせないご配慮がとても魅力的でした。食事はメニューのどれもがワクワクするものばかりで、ヒレ肉、オマール海老最高でした。朝食は焼き立てパンがお部屋に運ばれ、他にはないサービスに大満足でした。お風呂は開放的で露天風呂風な作りで、雪が深々と降る中でHAKUBAの夜を満喫できました。オーナーからお声かけ頂きましたが、疲れていたため遠慮させていただき誠に申し訳ございませんでした。次回を楽しみにしています。
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この度の大切なご子息とのスキー旅行に、トロイメライをお選びいただき、ほんとうにありがとうございます。また丁重なご連絡までいただき重ねてお礼申し上げます。綴られました暖かくも優しいお言葉の数々に接し、重ねて参りました40数年の努力がなにか報われるようで、感無量‥胸を熱くいたしております‥心から感謝申し上げます。創業時より、遠くフランスまでお運びいただかなくても、ヨーロッパアルプスの麓に似た白馬で、日常の喧噪から遠く離れ、ヨーロッパの古い修道院か古城に迷いこんだような、非日常のご滞在をお楽しみいただき、フランス人も納得する本物のフレンチをご満喫いただきたいという思いで、40数年前に自ら設計し開業いたしました。20年ほど前に増設いたしました、天然の小川が流れます貸きり半露天温泉は、創業後10年くらい経つ頃に、伊豆などに、貸きりの岩風呂温泉付のオーベルジュが増えたことから、2棟を増築した経緯がございます。しかしながら、当初ヨーロッパの貸きり温泉のイメージは湧かず(笑)、半年ほど悩んだ記憶がございます。結果的には雪融けの小さな天然の小川が流れます、大理石やイタリアタイルなどのヨーロッパ建材を使いました、現在の南フランス風の2棟となりました。嬉しいお言葉をいただきましたディナーは、日本人シェフ達を何度もフランスの星付きレストランに預け、またその時にお世話になりました南フランス一つ星レストランのグランシェフを白馬までお招きするなど努力を重ねて参りました。強い思いはいつしか叶い、現在は英国2つ星レストラン出身のフランス人シェフが、4皿の日替りオードブルと、2皿から選ぶお魚料理、3皿から選ぶお肉料理、デザート2皿、カフェのコースを、四季折々豊かな信州の食材と、空輸いたします良質なフランス食材との美味しい融合を目指し、ランチを辞退して午前中よりディナーに専念いたしております。これからも30年以上勤めますベテランスタッフ達と共に、真摯に努力を重ねながら、ご再訪をお待ちしたいと存じます。ほんとうにありがとうございました、素敵なご子息様にもどうかよろしくお伝え願います‥支配人スタッフ一同
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ロッテアライリゾート(新潟県)
5.0
投稿日:2024-04-16 12:25:49
三国温泉 漁師の宿 民宿なかじま(福井県)
投稿日:2024-04-16 12:23:52
旅館 舞鶴<岩手県>(岩手県)
投稿日:2024-04-16 12:20:29
花巻温泉郷 松倉温泉 悠の湯 風の季(岩手県)
投稿日:2024-04-16 12:17:39
田沢湖高原温泉 田沢高原ホテル(秋田県)
投稿日:2024-04-16 12:14:51
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Wengenさんの 白馬のオーベルジュ・レストラン&ホテル トロイメライ のクチコミ
八方尾根でスキーのため、息子と二人で利用しました。
開業40周年おめでとうございます。
おしゃれで落ち着いた建物で、中世ヨーロッパを感じられました。
気さくなオーナーが、気遣いをさせないご配慮がとても魅力的でした。
食事はメニューのどれもがワクワクするものばかりで、ヒレ肉、オマール海老最高でした。
朝食は焼き立てパンがお部屋に運ばれ、他にはないサービスに大満足でした。
お風呂は開放的で露天風呂風な作りで、雪が深々と降る中でHAKUBAの夜を満喫できました。
オーナーからお声かけ頂きましたが、疲れていたため遠慮させていただき誠に申し訳ございませんでした。
次回を楽しみにしています。
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この度の大切なご子息とのスキー旅行に、トロイメライをお選びいただき、ほんとうにありがとうございます。また丁重なご連絡までいただき重ねてお礼申し上げます。綴られました暖かくも優しいお言葉の数々に接し、重ねて参りました40数年の努力がなにか報われるようで、感無量‥胸を熱くいたしております‥心から感謝申し上げます。創業時より、遠くフランスまでお運びいただかなくても、ヨーロッパアルプスの麓に似た白馬で、日常の喧噪から遠く離れ、ヨーロッパの古い修道院か古城に迷いこんだような、非日常のご滞在をお楽しみいただき、フランス人も納得する本物のフレンチをご満喫いただきたいという思いで、40数年前に自ら設計し開業いたしました。20年ほど前に増設いたしました、天然の小川が流れます貸きり半露天温泉は、創業後10年くらい経つ頃に、伊豆などに、貸きりの岩風呂温泉付のオーベルジュが増えたことから、2棟を増築した経緯がございます。しかしながら、当初ヨーロッパの貸きり温泉のイメージは湧かず(笑)、半年ほど悩んだ記憶がございます。結果的には雪融けの小さな天然の小川が流れます、大理石やイタリアタイルなどのヨーロッパ建材を使いました、現在の南フランス風の2棟となりました。嬉しいお言葉をいただきましたディナーは、日本人シェフ達を何度もフランスの星付きレストランに預け、またその時にお世話になりました南フランス一つ星レストランのグランシェフを白馬までお招きするなど努力を重ねて参りました。強い思いはいつしか叶い、現在は英国2つ星レストラン出身のフランス人シェフが、4皿の日替りオードブルと、2皿から選ぶお魚料理、3皿から選ぶお肉料理、デザート2皿、カフェのコースを、四季折々豊かな信州の食材と、空輸いたします良質なフランス食材との美味しい融合を目指し、ランチを辞退して午前中よりディナーに専念いたしております。これからも30年以上勤めますベテランスタッフ達と共に、真摯に努力を重ねながら、ご再訪をお待ちしたいと存じます。ほんとうにありがとうございました、素敵なご子息様にもどうかよろしくお伝え願います‥支配人スタッフ一同