この度は和風旅館美里にご宿泊いただき、誠にありがとうございます。また、お返事が遅くなり大変申し訳ございません。
ご夕食の量が食べきれないほどの量だったとのことでしたが、ご満足いただけたようでなによりです！！食材はほとんどが熊本県産、阿蘇産、また、小国、南小国の野菜などを使用しており、地産地消にも取り組んでおります。
　また、季節ごとの旬な食材を使っておりますので、今は春ならではの「山菜の天婦羅」蕗の薹、セリなどもお出ししております。自家製の食前酒も販売してほしいとのお声があがるほどご好評をいただいております☆
　これからは野焼きが終わったので、そろそろわらび、ぜんまい、筍が採れる季節となります！とってもおいしい山の幸をぜひまたお楽しみにお越しください。
またのお越しを心よりお待ちしております！☆若女将☆