数ヶ月前に壱岐という島でおいしいイタリアンが食べれる宿があることを私同様イタリアン好きの知り合いから聞き、今回宿泊しました。


夕食のイタリアンですが、まず前菜の水烏賊と鰤のカルパッチョが今でも忘れられません。鰤は脂がのっていて、水烏賊は透き通るほどの透明感があり、まだわずかに動いていたのには驚きでした。そして、自家製の手打ち麺のイカ墨のラグーも非常に美味しかった。メインの鮑料理は期待以上で、鮑が丸々1個出てきたのにはついつい興奮してしまいました。ソースも美味でアッと言う間にたいらげてしまいました。
トータル的に見ても非常にバランスの取れたお食事内容で大変満足しました。
ただ１つだけ言えば、もう少しワインに詳しい方がいれば・・・ワインの品揃えがいいので残念です。
しかし、若いスタッフが目立ちましたので今後に期待しています！


翌朝の朝食は和食にしましたが、これがまた贅沢極まりない！！！
イカや鯛のお刺身に、目の前で揚げた鮑の天ぷらに出来たての卵焼き・・・ついつい朝からビールを飲んでしまいました。


お食事はもちろん、お部屋、お風呂、スタッフの皆さんさりげない気配りで久しぶりリフレッシュさせていただきました。
ありがとうございました。
1泊ではもったいないので、次回はゆっくり2泊で伺います。

評価

• 総合5
• サービス5
• 立地5
• 部屋5
• 設備・アメニティ5
• 風呂5
• 食事5

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2009年12月