この度はホテル法華クラブ新潟長岡をご利用いただきありがとうございます。

郷土料理をご堪能いただけたご様子で大変光栄でございます。

新潟の冬のレジャーといえばスキーですが、日本のスキー発祥の地は豪雪地で有名だった新潟県の上越市高田です。雪の上を歩く“かんじき”しか無かった時代、雪国の生活を一変させたのがスキーで、伝えたのはオーストリアの【レルヒ少佐】で、近年ではゆるキャラとしても人気になっています。
【スキー汁】もそんな新潟の歴史の中で生まれたお料理で町おこしの一環として食べられている豚汁に似たお料理です。
郷土料理には1品1品に地元に根付いたお話がありますのでまた長岡にお越しの際にはスタッフからご案内させていただきますのでお気軽にお尋ねいただければ幸いでございます。

この度はお忙しい中ご投稿いただきありがとうございます。
またのお越しをお待ちいたしております。

フロント　高橋