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隠庵ひだ路のクチコミ･お客さまの声
総合4
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仕事等の都合により初秋から延び延びになっていて、ようやく行くことが出来ました。隠れ庵さんには3回もキャンセルをしてご迷惑をおかけいたしました。お宿は評判通りの素晴らしい内容で大変満足でした。ただ何点かマイナスとなった点について。。。食事ですが、全体としては期待を裏切ることなく大満足でした。しかし夕食のお米が美味しくなかったです。焚き方なのか米そのものなのか・・・あれば減点でした。しかし翌朝のお米は大変美味しかったので何かの手違いやミスだったのかもしれません。後は目玉であろう「飛騨牛サイコロステーキ」ですが、私の嗜好が変わってきたせいでしょう。歳のせいか・・・しつこいと感じました。前菜から全て「山の幸」で心から優しい気持ちになりながら食べましたが、牛肉に至って、重くなりました。万人には目玉メニューとして必要なのかもしれませんが、選択にしたり出来ないでしょうか。最後まで心身ともに優しい気持ちで食事を負われたらいいのになーと思いました。お部屋は写真通りで凄く満足でしたが、テレビがこたつの部屋からも見れる位置にあれば良かったかなと思いました。こんなところに来てまでテレビ見なくてもとも思いますが、それものんびりのうちって人もあると思いました。いずれにしても些細なことで、我が儘の範疇の意見です。本当に気持ちがゆっくり優しくなれるいい宿でした。ありがとうございました。
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この度のご来庵、誠にありがとうございました。また貴重なご意見を頂戴いたしまして、心より感謝申し上げます。当日のお米が美味しくなかったことにつきましては、誠に申し訳ございませんでした。板場にも報告の上、今後このようなことがないよう徹底して参ります。またメインの飛騨牛につきましてですが現在、選択できるようなプランとしてのご用意がなく、誠に申し訳ございませんでした。当庵ではアレルギーやお客さまのご希望には、できる限りのご対応をさせていただいております。ご予約の際にお申し出いただきましたら、メインの飛騨牛を川魚などに代えてご用意させていただくことも可能でございますので、ご希望がございましたらどうぞお申し付けくださいませ。またお部屋のテレビにつきましては、現在の構造では奥のこたつの間からは見えなくなっております。誠に申し訳ございません。今後、検討の上、改善できるよう努めて参ります。まだまだ至らぬ所ばかりの当庵ではございますが、また是非お仕事が落ち着かれた折には、どうぞお寛ぎにお越しくださいませ。またののご来庵を一同、心よりお待ち申し上げております。 若女将
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隠庵ひだ路（岐阜県）
4.0
投稿日：2010-12-21 11:11:04
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echoizmさんの 隠庵ひだ路 のクチコミ
仕事等の都合により初秋から延び延びになっていて、ようやく行くことが出来ました。隠れ庵さんには3回もキャンセルをしてご迷惑をおかけいたしました。
お宿は評判通りの素晴らしい内容で大変満足でした。
ただ何点かマイナスとなった点について。。。
食事ですが、全体としては期待を裏切ることなく大満足でした。
しかし夕食のお米が美味しくなかったです。焚き方なのか米そのものなのか・・・あれば減点でした。しかし翌朝のお米は大変美味しかったので何かの手違いやミスだったのかもしれません。
後は目玉であろう「飛騨牛サイコロステーキ」ですが、私の嗜好が変わってきたせいでしょう。歳のせいか・・・しつこいと感じました。前菜から全て「山の幸」で心から優しい気持ちになりながら食べましたが、牛肉に至って、重くなりました。
万人には目玉メニューとして必要なのかもしれませんが、選択にしたり出来ないでしょうか。
最後まで心身ともに優しい気持ちで食事を負われたらいいのになーと思いました。
お部屋は写真通りで凄く満足でしたが、テレビがこたつの部屋からも見れる位置にあれば良かったかなと思いました。こんなところに来てまでテレビ見なくてもとも思いますが、それものんびりのうちって人もあると思いました。
いずれにしても些細なことで、我が儘の範疇の意見です。
本当に気持ちがゆっくり優しくなれるいい宿でした。
ありがとうございました。
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この度のご来庵、誠にありがとうございました。
また貴重なご意見を頂戴いたしまして、心より感謝申し上げます。
当日のお米が美味しくなかったことにつきましては、誠に申し訳ございませんでした。
板場にも報告の上、今後このようなことがないよう徹底して参ります。
またメインの飛騨牛につきましてですが現在、選択できるようなプランとしてのご用意がなく、誠に申し訳ございませんでした。
当庵ではアレルギーやお客さまのご希望には、できる限りのご対応をさせていただいております。
ご予約の際にお申し出いただきましたら、メインの飛騨牛を川魚などに代えてご用意させていただくことも可能でございますので、ご希望がございましたらどうぞお申し付けくださいませ。
またお部屋のテレビにつきましては、現在の構造では奥のこたつの間からは見えなくなっております。誠に申し訳ございません。
今後、検討の上、改善できるよう努めて参ります。
まだまだ至らぬ所ばかりの当庵ではございますが、また是非お仕事が落ち着かれた折には、どうぞお寛ぎにお越しくださいませ。
またののご来庵を一同、心よりお待ち申し上げております。
若女将