夕食開始前に料理人の方がカニを持ってきてくれ、捌く直前の間人ガニを見せて頂きました
驚いたのは木の桶から出てきそうなぐらいの間人ガニの活きのよさ！
食べる直前まで活きていたのでとにかく鮮度抜群でした！

今回の夕食で焼きガニやカニしゃぶなど色々なカニの食べ方を楽しみましたが
とにかく間人ガニのお造りがおいしかったです！

毎冬城崎や北陸にカニを食べに行っておりまして
民宿まで含めた色んな宿の蟹料理を食べましたが
ここは珍しくカニの親指の部分をお造りに使用していました
良く動くところがおいしいからオススメとの事で
カニの身が取りにくいところも多少ありましたが
なるほど口に入れるとプリプリの食感に淡い甘味の楽しめるカニの身、、
2人とももう無言で堪能しておりました
間人ガニのお造りは一番のお気に入りです
お造りに入れて頂いた間人ガニの証、緑色のタグは記念に持って帰りました

炭平さん自慢の間人ガニ料理
また来年もお世話になりますのでよろしくお願いします！

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2017年03月

服務細心,食物出色,設施高級,景觀很好,整體満分

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2017年02月

2月7日に宿泊。列車「丹後の海」の忘れ物への神対応に感激。
Check-inからCheck-outまでのサービス、申し分なし。（送迎を含んで）
足が悪いので、和洋室を選択。和Bedと気づかず、ちょっと使いづらかったが、これは、こちらの選択ミス。部屋からの絶景は忘れ難し。
期待の「間人ガニ」は予想以上。感動的。朝食も美味。
露天は日本海からの風音で、野趣満点。
季節を変え、車で周辺観光できれば、又、楽しいでしょうね。
お世話になりました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2017年02月

網野は、今回で五回目でしたが、還暦祝いを兼ねて炭平を選択しました。期待通りで大変満足しています。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2017年02月

毎回満足していますが、今回は結婚10周年記念で利用させていただきました。特に今回は釣った小魚を美しく盛り付けていただくなど大変お世話になりました。ありがとうございました。強いて言うなら1日目の夕食の炭火は、火が近すぎてテーブルから椅子を後ろに引かないと熱くて少々困りました。また、朝食は以前はおいしい生野菜があったことを思うと少々残念です。加えて、へしこは2年ほど前から関東のお客様向けなのかマイルドタイプに変わったようですが、やはりあれでは全く物足りないので、好みで以前のタイプと今のマイルドなものと選べるようにしていただきたいです。（前回宿泊した際にも希望を述べましたが、変わらないようです）また部屋食が離れの部屋だけになったのも少し残念です。オーバーチャージでもいいので部屋食も選べるようにしてほしいです（これも以前要望を出しましたが採用していただけないようです）それ以外は満足していますので丹後地方の中ではお気に入りの宿の一つです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2016年10月

娘と二人の母娘旅行でお世話になりました。
着いてすぐのお風呂の清潔さとロケーションの良さにまず感動し、その後アロマエステでうっとりスッキリして晩ご飯でしたが、ご飯の素晴らしい事!!質量ともに大満足、おまけにお夜食とチマキまで用意されて(めっちゃ美味しかった！)
翌朝の朝食に、またまた大満足、素晴らしかったです。
感動モノでした。
また、お邪魔したいと思います！

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2016年11月

82歳と80歳の両親と一緒に行きました。
こじんまりとしていて、スタッフの方々の心配りが細部に感じられて、
実家に帰ったような、のびのびと、のんびりできる心温まるホッとできるお宿でした。
お料理は新鮮で、とにかくお魚が美味しくて、お腹いっぱいになりました。
板場の方が、お席まで来てくださって、お魚を焼いてくださったり、
到着後、ロビーで焼き芋が準備されていて、
帰りのおやつに、みたらし団子を持たせてくださったり、、
「ほっこり」できたお宿です。
滞在してみてわかる良さ！ですね。
良い親孝行ができました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2016年10月

10月21日に母の退院祝いを兼ねて、母と家族4人の計五人で宿泊させていただきました。

お部屋の担当の方が至れり尽くせりというか、とても感じ良く、気持ちの良い一日を過ごすことが出来ました。
料理はもちろんおいしく（お肉もお魚も最高でした）、おなか一杯の大満足です

11時のチェックアウトまで、露天風呂に入ったりとゆっくりできるのもよかったです。

他のホテルで見かける折りたたみ式の浴室タオルを掛けて干しておくものがなかったので、設備で－１点ですが、それが気になった程度です

本当にありがとうございました。今度はカニの季節に訪れたいですね

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2016年10月

おもてなし！のクオリティーの高さにはとても驚き、大満足の旅になりました。館内もとてもキレイでまた、泊まりたいと思います。炭平を選んで本当に良かったです。
お風呂も混雑しておらず、ほぼ貸しきり状態でとてもゆっくり過ごせました。雰囲気！抜群です★
朝食のお米も大変、おいしかったです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2016年10月

５年ぶりに友人との再会のお祝いで以前から気になっていたこちらの宿に泊まらせていただきました。
想像以上の素晴らしい宿でした。
おもてなしの気持ちが宿のいたる所に表され、全てのスタッフ方々の笑顔に感動しとても素敵なひとときをすごさせていただいました。
またお料理も地元ならではの新鮮な食材をふんだんに使われ、炭でやいたお料理も最高でしたし器も高そうでした（笑）
お部屋からの見えるおだやかな海にもとても癒されました。
今度は違う季節にぜひ訪れてみたいです。ありがとうございました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

友達

宿泊年月

2016年10月

夕食は品数も多く、どれも美味しく大変満足しました。
特に、のどぐろの煮付けはとても美味しく、うちわ海老の蒸したのも初めて食べましたが、甘く味が濃くよかったです。
お部屋からの眺めは、大きな窓いっぱいに海が見えて、ベッドが窓に向いているので、朝目覚めたら海が見れるようになっていて、最高でした。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2016年10月

口コミ通りスゴくよかったです！
夕食は食べきれない位の量でした。
お部屋からの景色も最高だし、接客もとても素晴らしかったです。
また、行きたいと思いました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2016年10月

職員の方々の心温まる親切で思いやりのある応対。良いムード作りがなされた食事処は嫌な臭いは一切なく、最高の食材での食事、特に食器が素晴らしく、大変気持ち良くひと時を過ごすことができました。たまにちょっと贅沢をと思ったとき、また訪れてみたいと思います。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2016年09月

離れ風之音にお誕生日祝いを兼ねて宿泊させて頂きました。色々な面で老舗ならではの凄く心地良いプライド(ちゃんとしている面)と、お洒落なお部屋のデザイン、音の良いオーディオデッキに備え付けのDVDやCD、全ての照明を自分好みに調節できたり、シャワーroom、トイレ等や本館のセルフのドリンクバー等新しいアイディアを沢山取り入れ、至るところにある細やかな配慮に感動しながらとても快適に過ごす事ができました^-^彼にいつも美味しいお料理を食べに連れて行って貰っているのでかなり口が肥えてしまっているのですが^^;その土地ならではの食べ物を取り入れつつ、見た目も美しい心のこもった期待以上のお料理に大大満足でした！料理長のサービスやお誕生日のお酒迄頂いて、とても穏やかで静かで幸せな時間を過ごす事が出来ました^-^炭平さんに決めて宿泊させて頂いて本当に良かったと心から思える旅になりたした！本当に有難うございました^-^また宿泊したいと思っています！是非是非オススメの宿です！

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同伴者

恋人

宿泊年月

2016年09月

　これから海外で生活をする娘と最後の家族旅行。とにかく部屋でのんびりくつろぐのを目的で、離れ季音庵「風乃音」に宿泊しました。部屋は開放感があり広く、ベット、露天風呂ともにゆったりとしていてとても居心地が良かったです。食事も部屋でしたので、周りに気にすることもなく、広いテーブルでゆっくり美味しく頂きました。また料理、器も目でも楽しめ家族もとても喜んでいました。ただ料理全体を通してお刺身が少し物足りなく私は感じました。
炭平の接客して頂いた方々もとても親切でよかったです。細かなことですが、宿泊するとバスタオルの匂いが時々気になります。でも無臭で気持ちよくそれも新鮮でした。
お金と時間の余裕があればもう１日ぐらい宿泊したかったです。
　部屋でゆっくりくつろぐ目的であればとても価値観が感じられると思います。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2016年09月

あいにくの雨で楽しみにしていた美しい日本海の夕日が見れなくて残念でした。
しかし夕食の料理は、新鮮な食材を使ったお料理がとても美味しく、見た目も凝っていました。またサービスが最高で、記念の写真撮影や夜食まで！！思いがけずのサービスにはびっくりしました。
ひとつだけ。朝食もとても美味しかったのですが、食後のコーヒーがあったらなお嬉しかったです。
遠くてなかなかすぐには伺えないのですが、機会があったら是非また泊まってみたいものです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2016年08月

家族旅行で利用しました。離れの部屋を利用したので、宿泊代はかなりかかりましたが、申し分ないくらいの心地よい部屋にお料理でした。夕食は適度な量、朝食はちょっと多すぎで、夜までお腹が苦しくて何も口にできませんでした(笑)
子供の料理も多すぎで、沢山残してしまって申し訳なかったです。
大浴場では、洗体場が個々に仕切りがあって周囲を気にせず洗髪や洗体ができるのは良かったです。今まで利用した宿泊先ではありませんでした。
夕日も綺麗にみることができたこと、季節に見あった折り紙や仲居さんのお手紙などお心配りに嬉しい気持ちになりました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2016年08月

7月29日に1泊2日で宿泊しました。
琴引浜で海水浴をして予定よりも少し早くチェックインしましたが、
問題なく部屋に案内していただきました。
部屋はかなり広く、清潔感がありよかったです。
そして海水浴で使った水着等に洗濯機を使わせていただいたうえ、
物干しスタンドまでお借りでき、本当に助かりました。
食事は、鮮魚と和牛のコースでしたが、とてもおいしくいただきました。
部屋、食事、サービスどれも大満足でしたが、スタッフの皆さんの親切な対応
が一番良かったと思います。
今回の宿泊は初めてでしたが、また利用したいと思います。
ありがとうございました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2016年07月

スタッフの皆さんの心温まる対応本当にありがとうございました。
お肉もとてもおいしく、とてもたくさんだしていただいたのに食べきれず、本当に申し訳ない気持ちでいっぱいでした。牛肉もかなりの量でしたのにあわびや貝も沢山あって申し分ありませんでした。
機会があればまた季節を変えてお邪魔したいと思います。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2016年07月

細部にまで心憎いおもてなしの気遣いが感じられるました。さりげない折り紙のお出迎え。
夕食も地元の食材を存分に楽しませてくれました。牡蠣・肉とチョイスできるコースでしたが
さすがの牡蠣でした。料理の説明も丁寧かつ的確で思わずうれしくなりました。他で食べたことのない料理を楽しませていただきました。朝食も驚きの内容でした。夕食同様、調理場から直接運んできていただき、食が進みました。海の食材を堪能させてくれました。とにかく料理は大満足でした。さらに蔵の温泉もゆったりと海を見ながらの露天風呂もなかなか癒されました。部屋も清潔感あり落ち着いた雰囲気でした。従業員の方も笑顔で接していただき、気持ちよく過ごさせていただきました。もてなしの基本を忠実に実行しているお宿でした。ぜひ、季節を変えて訪問させていただきたいと思いました。ありがとうございました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2016年08月