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なごみの香風の宿 さだ助のクチコミ・お客さまの声
食事1
1人中1人の方が参考になったと投票しています。
茹でガニは、活カニなのに湯で蟹を冷蔵庫で保冷した冷たい茹でガニびっくりしました。活ガニとは生きている蟹をその場でさばき提供するものだと思います。ところが捌いてから時間がたちすぎ蟹の。切り口が黒く変色していました。私もいけガニを捌きますがこんな変色したものは提供したことあありません。「よくこれで店を張っていられるな」と思いました。価格は税込み一人34500円です。さだ助さんを利用される皆さんこんな宿であることを了解の上利用されることをお勧めします。蟹刺しも番ガニの蟹刺しではなく箱ガニの蟹刺しでした。詐欺にあったように感じました。民宿はこんなものなんでしょうか。見抜けなかった自分が恥ずかしいです。
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ご利用誠にありがとうございました。仲買人をしております店主の松下と申します。この度は楽しみにされておりました松葉カニの夕食がご満足いただけず申し訳ございません。毎朝競に出向き長年の経験を生かし日々仕入をしておりますが、カニの切り口が黒くなっておりますのはご指摘の通り捌いてからの時間の関係と考えられます。こちらについては私共のお客様に対する配慮や気持ちが欠けておった結果でございます。心よりお詫びを申し上げます。大きさに関しては、番ガニのプランに関しては間違いなく1kg以上ある番カニクラスの提供をしております。茹でカニは創業からご指摘の通り直前には茹でておりません。直営店のKAN-ICHIの大釜で大量に湯がいて使用しております。今後はお客様に当館はこういったお店です、ということをお料理のご説明をきちんとさせて頂き、お楽しみいただき、ご期待に添えるよう努めてまいります。またお客様のお考えになられる「民宿」というものは、そういったお店ばかりではないということだけはお伝えしておきます。今回のご指摘誠にありがとうございました。
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あわかん(旧:淡路島観光ホテル)(兵庫県)
4.0
投稿日:2021-09-10 07:52:11
淡路島洲本温泉 海月舘(兵庫県)
投稿日:2020-06-29 07:40:32
びわ湖畔 おいしい湯の宿 長浜太閤温泉 浜湖月(滋賀県)
投稿日:2020-03-19 17:47:46
能登輪島温泉 ホテルこうしゅうえん(旧 ホテル高州園)(石川県)
2.0
投稿日:2019-06-14 07:50:47
浜坂温泉 魚と屋(兵庫県)
投稿日:2018-06-30 05:28:37
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食事1
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ウルトラマン8206さんの なごみの香風の宿 さだ助 のクチコミ
茹でガニは、活カニなのに湯で蟹を冷蔵庫で保冷した冷たい茹でガニびっくりしました。活ガニとは生きている蟹をその場でさばき提供するものだと思います。ところが捌いてから時間がたちすぎ蟹の。切り口が黒く変色していました。私もいけガニを捌きますがこんな変色したものは提供したことあありません。「よくこれで店を張っていられるな」と思いました。価格は税込み一人34500円です。さだ助さんを利用される皆さんこんな宿であることを了解の上利用されることをお勧めします。蟹刺しも番ガニの蟹刺しではなく箱ガニの蟹刺しでした。詐欺にあったように感じました。民宿はこんなものなんでしょうか。見抜けなかった自分が恥ずかしいです。
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ご利用誠にありがとうございました。
仲買人をしております店主の松下と申します。
この度は楽しみにされておりました松葉カニの夕食がご満足いただけず申し訳ございません。
毎朝競に出向き長年の経験を生かし日々仕入をしておりますが、カニの切り口が黒くなっておりますのはご指摘の通り捌いてからの時間の関係と考えられます。
こちらについては私共のお客様に対する配慮や気持ちが欠けておった結果でございます。
心よりお詫びを申し上げます。
大きさに関しては、番ガニのプランに関しては間違いなく1kg以上ある番カニクラスの提供をしております。
茹でカニは創業からご指摘の通り直前には茹でておりません。直営店のKAN-ICHIの大釜で大量に湯がいて使用しております。
今後はお客様に当館はこういったお店です、ということをお料理のご説明をきちんとさせて頂き、お楽しみいただき、ご期待に添えるよう努めてまいります。
またお客様のお考えになられる「民宿」というものは、そういったお店ばかりではないということだけはお伝えしておきます。
今回のご指摘誠にありがとうございました。