ふたたびのお便り有難うございました。
当館のスタッフはみんな仲良しで一生懸命お客様に喜んでいただけるように頑張っています。
素直で頑張り屋さんのスタッフは私の宝物です。

私は調理場でカニ料理がスムーズに運ばれているか、料理人と一緒に頑張っていますのでいつも調理場へ入ってくるとお客様の様子を伝えてくれるんです。それを聞いて私も一安心。

丹後の春ももうすぐやってきそうです。穏やかな風を感じるようになりました。必ずお越しくださいませね。お待ち申し上げます。
女将さん～と声をかけて下さいませ。
池田香代子