とト屋でのご宿泊有難うございました。また嬉しいお便り有難うございました。

とト屋はとても小さな宿ですが、古代と現代が融合したような、そして洒落た感性を大切にしている宿です。

豪華な宿はコンセプトにはございません。
和製オーベルジュ。食事に来て泊る。旅館なのですが、旅館とは言いたくないので、うまし宿と名付けました。

丹後の素晴らしい蔵さんの地酒とともにいただく旬のお料理は丹後、とト屋ならではのおもてなしです。

カニ料理とお酒は最高ですよ。またのお越しをお待ち申し上げます。　女将　池田香代子

とト屋でのご宿泊有難うございました。多くの宿がある中、お選びいただき光栄です。また嬉しいお便りに心が踊りました。とても感性豊かな、そして心に響く優しいお便りに涙が出そうなくらい感激です。

決して豪華な宿ではございませんが、皆様にご自分の家のように過ごしていただきたい。私どもスタッフはお家のお手伝いのような、お世話をさせていただいているような想いです。
避暑地に来られた気分でぞうぞ。

イレの件はごもっともですね。主人は脱サラ、ふたりの力でオープンして１４年。まだまだ大変、そして景気の波に押しつぶされそうで…
頑張ります。

山陰海岸ジオパークは世界ジオパークに認定されました。すこし行くと屏風岩、丹後松島など、芸術家も魅了する素晴らしい風景がございます。
またお時間がとれましたらフラッとお越しくださいませ。ありがとうございました。
　女将　池田香代子

とト屋でのご宿泊有難うございました。また嬉しいお便り本当にうれしいです。

いろんな目的でお越しになりますから、料理のランクやちょっと嬉しいプランなどいっぱいご用意致しております。お客様の立場になって一生懸命プラン作りに励んでいます。

バーで楽しんでいただいたようで、田茂井義信は私の片腕です。バーだけの目的で来られる方もいます。とト屋の料理も食べてほしいな。なんて思う事も。
またビジネスプランも増えましたのでご利用宜しくお願い致します。　女将　池田香代子

とト屋でのご宿泊有難うございました。今年の夏より気楽に丹後を楽しんでいただきたいとアップしたプランでのご宿泊で嬉しかったです。おかげさまで世界ジオパークに認定されました。夏の魅力もありますが、厳しい冬の丹後半島もいいですよ。冷蔵庫はありませんが、お預かりも出来ますので、遠慮なくお申し付け下さいませ。
季節が変われば、また丹後の魅力を提案出来ます。間人温泉と間人ガニで幸せな時を過ごしていただきたいですね。またのお越しを心よりお待ち申し上げます。ありがとうございました。
とト屋　池田香代子

とト屋でのご宿泊有難うございました。食事や接客などおほめ頂きましたのに、宿の設備が十分でなく申し訳ございませんでした。とト屋はオープンしてして１４年が経ちます。脱サラでオープンしましたので資金力もなく、宿のコンセプトはオーベルジュスタイルです。「レストランに来て泊る」高級志向はなく、小洒落た宿、丹後のアーティストが参加するうまし宿です。決して大きな宿ではなく、豪華でもありませんが、ちょっとした心づかいは一生懸命です。もう少し経営に余裕ができましたら一つ一つ改善いたしますので今後ともよろしくお願いいたします。今、丹後はカニシーズンです。丹後一の間人ガニの料理をお出しいたしますので、機会がございましたらお越しいただきたいと思います。お待ち申し上げます。
とト屋　池田香代子

とト屋でのご宿泊、またたくさんのお褒めのお言葉有難うございました。
丹後には１１蔵の酒蔵があり、それぞれ拘りや特徴がしっかりとあります。とト屋も丹後にたくさんある宿の一つとして、個性的にそしてお客様にしっかりと宿の良さをわかっていただきたく、オーベルジュスタイルを基本にしております。
お料理を食べに来て泊る。バーにお酒を飲みに来て泊る。
館のつくりも個性的に！がコンセプトです。
丹後の風情や人情が、またもてなしの基本がそれぞれのうまい料理の演出を助けてくれます。
丹後らしい、間人らしい、がとト屋のモットーです。
たくさん喜んでいただけて、とても嬉しいです。
皆様の旅のお手伝いができましたこと、また心に残る宿として居られたこと、感謝申し上げます。
季節が変われば、とト屋の雰囲気も変わりますので、またお越しくださいませね。お待ち申し上げます。　とト屋女将　池田香代子

とト屋でのご宿泊、また心に響くお便り有難うございました。とト屋は季節の移り変わりを楽しんでいただきたいと、夏は夏らしく、爽やかに自然に、冬は最高の間人（たいざ）ガニをシンプルに。四季折々の特徴を表現致しております。
特に夏は田舎（実家）のように過ごしていただきたいと思っています。嬉しいお言葉、まさしく『夏休み』の風景でした。にちょっぴり快感を感じ、嬉しさがいっぱいになりました。
豪華な宿ではありませんが、もてなす心はいつでもゆっくりおいで下さいね。と…　
家族や親せきのような間柄でいたいですね。まもなくカニシーズンになります。またお越し頂けることを念じで、有難うございました。
とト屋女将　池田香代子

とト屋でのご宿泊、有難うございました。また心温まるお便りも嬉しかったです。
他のお客様の救急車騒ぎで、夜中の間違い電話は大変申し訳ございませんでした。一つ不愉快なことがあると、良かったことすべてがだいなしになるのですが、一つ一つ丁寧に感じていただき、感無量です。
お食事もお酒も館内もそれぞれ担当のポリシーがございます。どこの分野でも、とト屋らしい、最高の状態でご用意致しております。
宿泊単価を上げれば、どんなサービスもご提供できますが、とト屋での価値は心をいかに形にするかです。プロがすれば美味しいはず、でも更に美味しいのはその人の心が、更に美味しくします。そしてお客様をもてなす心が、スタッフ全員の意識の中でリレーしていることです。

「自分の家に来られる大切な方をお迎えするように」が接客の基本です。
だからとト屋では皆がオーナーです。私はその中の責任者です。
いつもお客様と精一杯向き合いながら過ごします。
こんな小さな宿を丁寧に見て下さり、そして心お優しいお人柄がうかがえるお便り大変有難うございました。
カニシーズンが間もなく始まります。是非お越し頂ける日を楽しみにお待ち申し上げます。　
女将　池田香代子

ご宿泊、有難うございました。またご丁寧にお便りをいただき、またご指導もいただき有難うございます。案内につきましては楽天さんのページは写真を撮って乗せることができ、わかりやすく一番に誘導ができました。ホームページも業者さんにお願いして完了致しております。
海水浴シーズンは気楽に泊まっていただいておりますが、季節が変われば食材も豊富にあり、旅を楽しんでいただけるプランもございます。
１１月６日、幻の間人ガニが解禁となり、丹後は季節それぞれの良さがございます。とト屋でも季節の特徴をしっかりとご用意いたしております。すこし寒くなってきましたので、お鍋も美味しくなってきました。是非、また季節を変えてお越しいただければと思います。
お待ち申し上げます。
女将　池田香代子

ご宿泊、有難うございました。また楽しいお便り有難うございます。当館はひとり旅の方もビジネスの方も皆さん大歓迎です。多くの方に入っていただいて喜んでいただきたいです。
温泉に浸かっていただき、仕事の疲れをとり、ちょっと旅行気分でバーで一杯。お仕事での応援プランです。
静かにゆっくり寛いでいただきたいですね。
最近ビジネスマンの男性が多くなり、バーカウンターがいっぱいになります。仕事は違うけど、仲良しになったり、常連さんは親戚のような間柄になっています。（*^_^*）
当館はおもいのままでご利用いただきたいと思います。昨日は１０時まえ、突然こられ食べ物を買いに往復１時間ぐらいかけてでもとト屋に泊まりたいと言われました。とっても嬉しいお言葉でした。ゆっくりお洒落に泊まりたいと…
いつでもどうぞご出張にお越しくださいね。お待ち申し上げます。
女将　池田香代子

ご宿泊有難うございました。嬉しいお便りも有難うございました。
主人と二人で宿を構えて、もうすぐ１４年がたちます。
その時はまだ若かったので、旅館やホテルではなく、ちょっと変わった感性豊かなアート旅館を目指しました。テレビ、雑誌とよく取材にあい、関東のお客様にも喜んでいただいております。
いろんなプランを出す中、やっぱりとト屋の良さをわかっていただける、ちょっとおしゃれな感性のライダーさんに来ていただきたいとツーリングプランを作りました。
いろんな感性のお客様が来られますが、バイクの好きな方て゜ハズレタと言われる方はいないように思います。
ネットの時代になり、感想や口コミも多々入る中、嬉しい時もあれば、ショックを隠しきれない時もあります。
一番の原因はとト屋好みのお客様ではなかったということです。お越しになられた方もお宿のほうも、どちらも寂しい想いになりますよね。
どうやって想いが通じるお客様に来ていただけるのか。しっかりとコンセプトが語れるか、ネットで上手に伝えられるかです。
とト屋は豪華な宿ではございませんので、お部屋タイプでの料金の差はございませんが、料理内容によって食材の違いはあります。豪華というイメージではありませんが多少違いはあります。
小さな雑魚でも間人港の可愛い魚です。
高級とか高価とかではなく、心が第一優先で地の安心できる、旨いと言えるもの、私の納得できるもので価値の判断としております。
お酒がたくさんあり、楽しめるのも、丹後の自慢です。蔵さんと一生懸命お付き合いをしていると、お酒まで自慢したくなります。とト屋のバーは丹後のお酒を紹介するところです。
１１蔵のお酒のことならなんでも語れる田茂井義信と楽しんでほしいです。また丹後に是非お越しいただいて、お酒を楽しんでいただきたいですね。お待ち申し上げます。女将　池田香代子

ご宿泊、有難うございました。また「お勧め宿」のご案内までいただき嬉しかったです。
ワガママだなんてとんでもございませんよ。
出来ることはさせていただきます。
今、ネットでのご予約が多く、お客様の雰囲気も分からず、チョッとしたご要望もお聞き出来ず、
これぐらいのことだったら、言って下されば…などと感じることがあります。
私はお客様とはフィフティー、フィフティーだと思っていますので、お客様だからと言ってなんでも答えるということはありません。
おもてなしとして、少しでも楽しく、嬉しく過ごしていただきたいと思います。
宿として、この宿に泊まるお客様に自分を置き換えれば、自然と結論はでできますね。
ワガママは無理なことを通す人。
チョッとしたお願い事ですので気になさらずに、何なりとご相談下さいませ。
カニシーズンも是非、お越しいただけるようにお待ち申しあげます。嬉しいお便り有難うございました。
女将　池田香代子

ご宿泊、有難うございました。また、大変お子様無料プランを喜んでいただき良かったです。
サービスプランをご用意すると、たいていの方がどこがで調節しているとか、出る料理が違うとか考えられるようですね。
私は素直に喜んでこのプランを取ってほしいです。私も素直だと自分でいいます。素直な人ほどいいことがどんどんやってくる時代ですよね。国会議員でも、警察官でも、いろいろありますよね…
今、時代は心の時代、心の旅を求めています。チョッとした心遣いが必要になってきていると思います。子供さんに喜んでいただき、また丹後にお越しいただきたい、とト屋に行きたいね。と長いおつきやいができたらいいな。とこのプランを作っています。
まもなくカニシーズンになります。お子様歓迎プランを出し忘れていましたので早急にアップ致します。また季節を変えてお楽しみいただきたいです。お待ち申し上げます。心温まるお便り、有難うございました。
女将　池田香代子

ご宿泊、有難うございました。また嬉しいお便りも頂戴し、感謝申し上げます。喜んでいただき大変嬉しかったです。
私の宿は決して豪華ではありません。豪華とか、高いとかは宿のコンセプトにはなく、いかに心地よく、美味しく、大勢の人に愛されるかです。
心を基本に宿づくりをする。魚や野菜の気持ちになって、食べてもらえるお客さんの気持ちになって考えます。
多くのお客様のご感想を支えに日々奮闘致しております。
お鍋が美味しい季節になりましたので、是非カニを食べにお越しくださいませね。すっかり間人は冬の日本海になりました。ちょっと寂しい、演歌が似合う感じです。
たくさんのメニューを取りそろえておりますので、楽天プランを一度開いて見てください。
お待ち申し上げます。　
女将　池田香代子

ご宿泊有難うございました。またご丁寧なお便りも感謝いたしております。
スタッフの対応もおほめ頂き嬉しかったです。
それぞれ感じ方の違う、お客様の接客はとても難しく、何年たってもプロになることは難しいです。私はいつも、仕事として接客するのではなく、人として、女性としてどう自分らしさを表現できるかを話しています。誰に対しても、優しく、笑顔でいられ、心遣いの出来る人、サービス業でなくても大切なことですよね。第一印象は大切なこと、お店の全てが決まります。
お客様の心優しいお人柄がお便りでとても良く感じられました。温泉のご感想も有難うございます。
大きな窓をいっぱいにとると、解放感があり、冬の雪げしきは素晴らしく、夏は暑いだけ、とそれぞれに違いがあり大変です。
工夫もそれなりに考えているのですがまだ考え付いていません。
とト屋の設計はデザイン重視なので、現実に困ることもあります。いろいろなご感想を参考にしていきたいと思います。丹後半島はもう冬の寒さを迎えました。カニもまもなく解禁となります。また季節を変えてお越しくださいね。お待ち申し上げます。　
女将　池田香代子

とト屋でのご宿泊、心温まるお便り有難うございました。大変お返事がおそくなり申し訳ございませんでした。カニ料理もお酒も大変喜んで頂き嬉しかったです。バーカウンターで女性が満席の時がよくあり、お洒落にお酒を楽しんでおられます。調理場の男性軍が「うらやましいなぁー」とつぶやいている事があります。（*^_^*）
丹後一のバーテンダーは田茂井と申します。常連さんが、田茂井の生ビールが忘れられなくて、また飲みたくなってきます。本当なんですよ。
生ビールを飲む会もあるんです。また季節を変えてお越し下さいね。
そうそう、カニの臭いのお詫びです。毎日、カニカニで特に焼きガニとお鍋は後に残ってしまい頭いたです。炭の臭いは次の日まで残ることもあり、窓も全開で掃除しますが冬の嵐の日はどうにもならず、お客様には不愉快な想いで申し訳ございませんでした。本当にカニの臭いを解消したいです。またお越しいただける日を楽しみにしております。　池田香代子

当館でのご宿泊、また心温まるお便り有難うございました。お返事が大変遅くなり申し訳なくおもっております。間人ガニコースは大変料金も高く、値打ちをわかっていただくのに苦労致しております。美味しいのは感じて頂けますが、間人ガニの価値はその日の漁が少なければ二倍から三倍…　大漁でも値段があまり下がらない。大変仕入れにも神経を使います。どんな時でも間人ガニを出すこと。とト屋の命がけの一つです。海が荒れる時はヒヤヒヤものです。でも一生懸命間人港に通い、勉強し、いいカニを安く仕入れる技、しっかりマスターしました。（*^_^*）
間人一旨い蟹を皆様へ、丹後一カニ好きの私が心をこめて皆様へめしあがっていただいております。とト屋の間人ガニ料理、きっとまた思い出していただける事と確信致してしております。間人ガニとト屋貯金お願いいたしますね。
有難うございました。池田香代子

当館でのご宿泊、また心温まるお便り、有難うございました。お酒好きの方様用にご提案いたしたプランでしたので喜んで頂き嬉しかったです。
豪華で大きな宿ではございませんが、館内は丹後ミュージアムです。旅館ですがカフェではピアノやギターなどの発表会をしたり、着物フェアをしたり宿をオープンにしています。いろんな方がいろんなかたちでお越しいただきたいですね。
旅館らしさはないかもしれませんが、ちょっぴりお洒落に大切な方とゆっくりお過ごしいただきたいです。今、丹後半島は桜満開で住んでいる私たちでも感動です。海も穏やかになり、潮風も心地よく、ドライブ日和ですのでまたプらっとお越し下さいませ。お待ち申し上げます。お返事大変遅くなりました事、お許し下さいませ。池田香代子

当館でのご宿泊、また心温まるお便り有難うございました。とト屋ではいろんな目的でお越しいただいております。お一人でも多くとト屋にお越しいただいて、チョッとしたくつろぎを感じて頂き、また明日からの活力を養ってほしい。と想っています。自然も食事もとト屋の設えも何もかもに癒される。そんな想いで皆さんの一日のお手伝いを致しております。小さな宿でしかできない心遣い。親戚の様な、知人の様な、お友達の様な、そんな間柄でおもてなし致しております。とト屋を思い出したらまたお越し下さいね。夏の時期には遊漁船とび丸タクシーを是非乗っていただきたいです。
日常の疲れや思い悩んでいることがイッキに吹き飛んでしまうほど感動の海です。（*^_^*）
お待ち申し上げます。
お返事が遅くなりました事、お詫び申し上げます。　　池田香代子

当館でのご宿泊、また心温まるご感想を頂きありがとうございました。間人ガニプレゼントコースをご利用で、大変喜んで頂き嬉しかったです。小さな可愛い間人ガニですが、やはり地元の旬のものは美味しいです。丹後半島間人ならではの旬の味です。セリのある日は毎日カニの買い付けに行きます。カニの良し悪しやセリ値をしっかり頭の中に入れ、少しでもいい物を安く買い付ける。同じものでも競り方で値段も違うんですよ。どこの女将にも負けない蟹へのこだわり、そして一番カニ好き好きの女将だと自分で言っています。（*^_^*）
とト屋のスタッフは私の宝もの。いつも行動をともにし、いいところをプラスに出来るよう手助けしています。バーテンダーの田茂井は丹後一です。丹後を愛する一人として、とト屋の中で、地域の中で活躍しています。
カニシーズンが終わってからのお返事で大変申しわけなく思っています。
丹後半島は少しずつ春めいて、爽やかな潮風が気持ち良くなってきましたので、またプラットお越し下さいませね。お待ち申し上げます。
池田香代子