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投稿日：2021-11-19 11:09:09
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投稿日：2021-05-17 22:37:13
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投稿日：2021-05-17 00:38:01
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投稿日：2021-05-16 16:28:40
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投稿日：2021-05-16 15:52:33
設備・アメニティ5
UA1996さんの 会津東山温泉 向瀧 のクチコミ
古い建物や傾斜のある庭をきっちりメンテしながら上手に使っている粋な旅館。
温泉はやや熱めで全て源泉掛け流し。自然湧出で加温無し・加水無し・循環殺菌無し。
湯温の低い方から順に、
男女別の内湯「さるの湯」
予約不要の「貸切家族風呂」×3漕
会津藩の保養所だった時代から続く「きつねの湯」
とくに料理が素晴らしい。
鯉のたたきと鯉の甘煮は栄養のかたまり。
榮川酒造とのコラボによるここでしか呑めない日本酒「美酒佳肴」。
新酒、熟成、大古酒、3種の飲み比べができるセットはお勧め。
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こんばんは、向瀧の平田裕一です。この度はご宿泊いただきありがとうございます。
我々はこの向瀧をメンテナンスすることを、すごく楽しんでいます。
もちろん職人さんにお願いしなければならないところはお願いしますが、庭や建物、自家源泉など、自分達で手入れをすることを大切にしています。そうすると少しの変化にも、早く気がつき、大事になる前に手を打つことが出来ます。古いモノや絶えず変化するモノに対していちばん大切なことだと思います。
料理も自分達で、会津の美味しさや魅力を引き出す調理を目指して研究しています。
これからも、自分達で磨きます。
また、お目にかかれる日をピカピカの向瀧がお待ちしております。
ありがとうございます。