こんばんは。向瀧の平田裕一です。
この度はご宿泊ありがとうございます。
向瀧は、いちばん新しいところでも昭和の時代に手入れをした建造物です。今では国の登録有形文化財ですが、古くても汚れているのはいただけませんよね。それで我々は毎日ピカピカに磨くことを休みなくおこなっております。磨くと木造は良い味を出してくれます。
夕食の鯉の甘煮は、あのサイズ出なければ、煮込んでいる最中に煮崩れしてしまうので、チョッと大きいかなと思いながらも、煮崩れしないように煮込みます。でも食べきれない方も多く、どうにかしたいなと思って思いついたのが、お持ち帰りだったのです。食品なので低温殺菌処理をした真空包装をしております。
カード、良かったです。夕方フラッと通りがかった際に、向瀧公園の円形のベンチに何か白いモノを見つけ、近寄ってみたらカード、お名前は、、、「あ、お泊まりのお客様のお名前だ！」というコトで、連絡してみました。良かったです。
また、お越しいたける日まで、ピカピカに磨いてお待ちしております。
ありがとうございます。

向瀧の平田裕一です。
この度はご宿泊ありがとうございます。
我々は、歴史を大切にしています。これまで会津が積み上げてきた歴史というモノは、真似して作れるものではありません。これまでの足跡を大切にしながら、これから将来に向けて「変えなければいけないところは変えて、変えてはいけないところは変えない」精神で磨いています。建物、温泉、料理などを大切に磨くコトで、我々人間も磨かれていくのだと考えております。
またお目にかかれる日までピカピカに磨いてお待ちしております。
ありがとうございます。

こんばんは、向瀧の平田裕一です。
GOTOトラベルでは、向瀧を選んでいただきありがとうございます。
お陰様で、サービス業で活躍したいという若い世代が集まってきます。木造建築も温かみがありますが、働く社員がにこやかに親切に接することによって、さらに温かい旅館が出来ると思っております。
これからも全社員であったかな木造旅館を磨いて、またのお越しをお待ちしております。
ありがとうございます。

こんばんは、向瀧の平田裕一です。
この度はご宿泊いただいたのに、勉強不足でたいへん申し訳ございませんでした。
一から勉強してみますので、これに懲りず、またのお越しをお待ちいたしております。

こんばんは、向瀧の平田裕一です。
この度はご宿泊いただきありがとうございます。
古い建物でいろいろ狭く感じられたようで、たいへん申し訳ございません。現在の建物は昭和の初期の建物をそのまま活かして使っていますので、今風の旅館のサイズに比べたら、狭く感じますね。ただ、その当時の状態を残していることによって、中庭とのマッチングや部屋だしの食事などのサービスを今日も続けるコトに繋がっています。
今は便利な家電製品が沢山出回っておりますが、できるだけ少なく配置して、木と紙と土で出来ている木造建築をお楽しみいただけたら幸いです。
今後ともよろしくお願いいたします。
ありがとうございます。

こんばんは、向瀧の平田裕一です。この度はご宿泊いただきありがとうございます。
我々はこの向瀧をメンテナンスすることを、すごく楽しんでいます。
もちろん職人さんにお願いしなければならないところはお願いしますが、庭や建物、自家源泉など、自分達で手入れをすることを大切にしています。そうすると少しの変化にも、早く気がつき、大事になる前に手を打つことが出来ます。古いモノや絶えず変化するモノに対していちばん大切なことだと思います。
料理も自分達で、会津の美味しさや魅力を引き出す調理を目指して研究しています。
これからも、自分達で磨きます。
また、お目にかかれる日をピカピカの向瀧がお待ちしております。
ありがとうございます。

こんにちは。向瀧の平田裕一です。この度はご宿泊ありがとうございます。
沢山楽しんでいただけたコメント、嬉しく思います。旅館がどんどん簡素化して、レストラン形式やバイキング形式が増えていますが、客室係がご案内をして、料理をお持ちして、いろいろな話をする、そんな旅館像を向瀧では大切にしています。
これからも、お客様と接することを大切にして、磨き続けようと思います。
次は中庭側の客室、春には桜やツツジ、蛍も飛び回る初夏、錦色の秋、今年は雪が少ないのですが、例年だと真っ白の水墨画の世界と幻想的な雪見ろうそくなど、四季を通してお待ちしております。
また、お目にかかれることを心よりお待ちいたしております。
ありがとうございます。

こんばんは、向瀧の平田裕一です。
この度はご宿泊いただきありがとうございます。
ご投稿重ねて御礼申し上げます。
古くからの建造物や、源泉かけ流しを手入れして、昭和初期の宿屋ってこういう雰囲気だったと感じていただけるようにしています。
この時代は、今では手に入れることが出来ない材料や、泉質を大切にした温泉が楽しめました。
これからの時代も、この本物の良さを味わっていただけるように磨いていきます。
またお越しいただける日を楽しみにしております。
ありがとうございます。

この度は、ご宿泊頂きまして、ありがとうございます。またクチコミにご投稿下さいまして、大変嬉しく思います。ありがとうございました。
廊下や脱衣所については、冬の厳しい寒さで肌寒くなってしまい、大変申し訳ありません。
おっしゃって頂いたお言葉を大切にし、これから少しでも改善できるようにして参りたいと思います。
また、畳についてですが、お泊まり頂いた客室は、つい一カ月前に畳替えをしたばかりだったのですが、新しい畳の表は、ちょっと濡れてしまうとシミが出来てしまうそうでして、大変申し訳ありませんでした。
少しでも解決できるように、職人さんと相談して参ります。
どうもありがとうございます。
また、いつの日か、お目にかかれましょう、心からお待ちしております。
この度は、お書き込みありがとうございます。
それでは、ごめん下さいませ。
会津東山温泉　向瀧　おかみ　平田真智子

こんにちは。この度は、ご宿泊をいただきまして、ありがとうございます。また、クチコミのご記入をありがとうございます。大変光栄でございます。

さて、建物や料理についてや、スタッフについてもお褒め下さいました事、大変嬉しく思います。
まだまだ至らない事も山ほどありますので、これからさらに努力して参りますので、又機会がございましたら、どうぞお越し下さいますよう、心からお待ちしております。
この度は、大変ありがとうございます。
また、お目にかかれます日をお祈り申し上げます。
それでは、日々寒くなってまいりますので、どうぞお身体には、お気をつけてお過ごし下さいませ。
会津東山温泉　向瀧　おかみ　平田真智子

この度は、お越し下さいまして、ありがとうございます。
また、ご丁寧に書き込みを頂きまして、心から御礼申し上げます。
私どもの建物が、山の斜面に沿って建築されており、
文化財にも登録して頂いていることから、皆様に大変ご不便をおかけしております。
ご指摘のように、玄関からお部屋へお上がり頂きますにも、お風呂へ行かれますのにも、
階段を上ったり降りたりして頂かなくてはなりません。
ご予約の時に、「階段が苦手」ということをお伝え頂きますと、階段が少なめのお部屋でご用意いたしております。
ありがとうございます。

お食事につきましては、そのようにおっしゃって頂けまして、調理スタッフもとても喜んでおります。
これからの励みになります。

いつの日にか、またお会いできますことを心からお祈り申し上げます。
この度は、大変ありがとうございます。

それでは、季節柄どうぞご自愛下さいませ。

会津東山温泉　向瀧　おかみ　平田真智子

この度は、ご宿泊頂きまして、ありがとうございます。
また、ご丁寧にクチコミへ書き込みをくださり大変ありがとうございます。
寝具につきましては、一昨年改良し、さらにマットレスを導入したのですが、ゆったりとお過ごし頂けず、大変申し訳ありませんでした。
枕は、昔ながらの「そば殻枕」を日本の寝具文化として残しておりますが、大変ご好評をいただいております。
しかし、そば殻枕がお苦手な方などには、他に、羽毛枕や低反発枕をご用意しております。お声かけするという気配りができておらず、大変申し訳ありませんでした。
これから、スタッフとともにさらなる向上を目指して参ります。
バスタオルは、入浴事に何度でも皆様に新しいものをご提供できるように、、、とそれぞれの脱衣所に備え付けておりまして、こちらも大変皆様に重宝して頂いております。
また、バスタオルの見直しは、半年前に行ったのですが、またこれからの課題とさせて頂きます。
この度は、大変ありがとうございます。
また、季節をかえて会津へお越し下さいますよう心からお祈り申し上げます。
スタッフ一同、日々努力を続けてまいります。
ありがとうございます。

先日は、ご宿泊頂きまして、ありがとうございます。また、ご丁寧なる書き込みをいただきまして、大変光栄でございます。

この度は、ご子息のご結婚誠におめでとうございます。
また、過分なるお褒めのお言葉を頂戴し、恐縮しております。
客室係の加藤も、大変喜んでおりました。心から感謝申し上げます。
また、他の係共々、まだまだ未熟な部分もございます為、これからも向上できますように努力して参ります。
再び秋にお会いできます時には、一回り成長できている向瀧でありたいと思います。
皆様の思い出がますます輝きますよう、日々頑張って参ります。
それでは、どうぞお身体にお気を付けてお過ごし下さいませ。
この度は、本当にありがとうございます。

こんにちは。
向瀧・おかみの平田真智子でございます。
先日は、私共向瀧までお越し頂きまして、大変ありがとうございます。
また、たくさんのお褒めのお言葉を拝読して、大変うれしく、そして気恥ずかしく思っております。
本当にありがとうございます。
スタッフも大変喜んでおりました。
まだまだ、私をはじめとして、未熟な者ばかりでございます。
もっともっと、勉強や努力を重ねて参りますので、どうぞこれからもどうぞご指導下さいますようお願いいたします。
今度は、春の桜の季節、、、
それとも、夏の緑一杯のマイナスイオンの季節、、、、
また、お会いしてお話でいますことをスタッフと共に心からお待ち申し上げております。
この度は、本当にありがとうございました。

こんにちは。
向瀧の平田真智子でございます。
この度は、ご宿泊頂きまして、ありがとうございます。
また、ご丁寧に「クチコミ」までいただいて、大変嬉しく思います。
こちらの手違いで、ご返信が遅くなりまして、大変失礼いたしました。
私共向瀧のスタッフは、常に「お越し頂ける皆様の笑顔の為に・・・」と、日々努力を続けております。
お褒め頂けて大変光栄でございます。
スタッフも大変喜んでおります。
また、機会がございましたら、是非とも会津へお立寄り下さいませ。
お待ちしております。
この度は、本当にありがとうございました。

おはようございます。向瀧・おかみの平田真智子でございます。この度は、ご宿泊いただきまして、ありがとうございます。
また、ご丁寧に書き込みまでいただきまして、ありがとうざいます。
スタッフ共々、大変嬉しく、また懐かしくおもいだしております。
明治時代から残っている日本建築でございますので、お連れ様にも何かとご不便をおかけしたかと思いますが、ご滞在をお楽しみ頂けてとっても嬉しいです。
本当に遠いところからお越し頂きまして、ありがとうございました。
遠方よりご無理があると存じますが、もし機会がございましたら、どうぞ今一度お会いしたく存じます。
スタッフと共々、この会津の歴史・自然・源泉・日本建築を真剣に守って参りたいと思います。
そして、それと共に皆様の思い出をも大切に守ってまいります。
それでは、どうぞお身体にはお気を付けてお過ごしくださいませ。
ありがとうございました。

こんにちは、向瀧の平田裕一です。
再びのご宿泊ありがとうございます。
40年前と、建物は変わっておりませんので、前回の記憶も蘇ったのではと思います。階段もそのままなので、、、
階段少な目の客室など、オリジナルHPではご希望に合わせて準備いたしますので、またお目にかかれることを楽しみにしております。
ありがとうございます。

こんばんは。向瀧の平田裕一です。
この度はご宿泊ありがとうございます。
いくつかの点でご迷惑をおかけいたしました。申し訳ございません。日本の宿文化を伝承したいモノで、食事の準備やお布団の上げ下ろしでお邪魔いたしております。構造上今流行の「寝室は別にあり食事は別室」でというようなスタイルに作り替えも出来ないモノで、申し訳ございませんでした。もう一点の案内がわかりにくかった件は、言葉の選び方や伝える順序などを、再検討して参ります。
その後、お体はいかがでしょうか？早くに回復されることを祈っております。またお越しいただける日まで、木造建築をピカピカに磨いてお待ちいたしております。
ありがとうございます。

おはようございます。向瀧の平田裕一です。
この度はご宿泊ありがとうございます。建物や中庭の景色、温泉をお楽しみいただけたようで嬉しく思います。約20年前に、到着時のお茶請けを手作りにしようと社員から提案があって、それで手作りお茶請けは、始まりました。お土産に買って欲しい既製品では、コンセプトに合わないという社員の意見は正しかったと、あらためて思います。ありがとうございます。
さらに、次回のご予約ありがとうございます。季節の違う向瀧の景色、料理やお茶請けも、お楽しみいただけるように、ピカピカに磨いてお待ちしております。
ありがとうございます。

こんにちは。向瀧の平田裕一です。
この度はご宿泊ありがとうございます。
貸切風呂のカランの件、ご不便をおかけして申し訳ございませんでした。古い建物構造のために、配管が不可能なところがありまして、昔の温泉浴室をそのまま残しています。
カランを使いの場合は、「さるの湯」をご利用いただければ幸いです。
会津の野菜の甘さなどを、できるだけそのままに感じていただけるような調理を目指しています。今年も田んぼの稲はいい感じで育っているので、美味しいご飯が出来ると思います。
またお待ちいたしております。
ありがとうございます。