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オテル・ドゥ 八ヶ岳テラスのクチコミ･お客さまの声
部屋5
７月２６日に宿泊させていただきました。３年前の７月にも利用しており、２度目のリピートになります。こちらの施設を再度選んだのは、富士見高原花の里へのアクセスが良いほか、外観も設備もお洒落で高級感があり、料理もビジュアルで美味しかったからです。さらに、こちらの庭は蓼科バラクライングリッシュガーデンの造園師による施工とあって、建物との調和も素晴らしく、洗練されていて気に入っています。庭の手入れもオーナー自らがされているとのことで、花談義した時も、その造詣の深さに驚かされました。また、夕食時には窓際の良い席で、刻一刻とターコイズブルーに染まっていく夜空を眺めながら、野菜ソースでアートを描いた絶品のポタージュを懐かしくいただきました。短い時間ではありましたが、日頃の暑さから解放され、高原の静寂で爽やかな空間の中で、至福の時を過ごすことができました。遠方ということもあり、再度来れるとは思っていませんでしたが、来れて本当によかったと思います。また機会があれば利用したいと思います。ありがとうございました。
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まあ、Ｅさまは四国高松からのリピート、本当に遠くからありがとうございました。3年前とお変わりなく仲良しの、ますます素敵なシニアご夫妻です。「庭の造詣の深さにびっくり、」とお書き下さいまして私こそびっくりです。Ｅさまはランもバラもそれぞれ100種以上のコレクター、育成家でいらっしゃるのに、とてもとても恐縮至極です。ただやはり、庭は初めの植生と趨勢がどんどん移り変わりますから最初のコンセプトを新しい植生で維持することは難しいですね。やはり愛情、でしょうか。ターコイズブルーに染まっていく夜空、はい、ここは空気があまりに美しいので空中のチリがなく、鮮やかな夕焼けはありませんが、いつもワインのブルーボトルのような深いブルーに空が暮れてゆきます。ゆっくりご提供しますコース料理で、ゆったり過ごすディナータイムだからこそ、そんな忘れそうな変化に心が向くのだと思います。「日常の心をほどく時間」をここ八ヶ岳テラスでご提供できたら本望でございます。ぜひまたお会いできますことを心より願っております。ありがとうございました。
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オテル・ドゥ 八ヶ岳テラス（長野県）
5.0
投稿日：2013-08-03 16:58:39
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部屋5
orchid2さんの オテル・ドゥ 八ヶ岳テラス のクチコミ
７月２６日に宿泊させていただきました。
３年前の７月にも利用しており、２度目のリピートになります。
こちらの施設を再度選んだのは、富士見高原花の里へのアクセスが良いほか、外観も設備もお洒落で高級感があり、料理もビジュアルで美味しかったからです。
さらに、こちらの庭は蓼科バラクライングリッシュガーデンの造園師による施工とあって、建物との調和も素晴らしく、洗練されていて気に入っています。
庭の手入れもオーナー自らがされているとのことで、花談義した時も、その造詣の深さに驚かされました。
また、夕食時には窓際の良い席で、刻一刻とターコイズブルーに染まっていく夜空を眺めながら、野菜ソースでアートを描いた絶品のポタージュを懐かしくいただきました。
短い時間ではありましたが、日頃の暑さから解放され、高原の静寂で爽やかな空間の中で、至福の時を過ごすことができました。
遠方ということもあり、再度来れるとは思っていませんでしたが、来れて本当によかったと思います。また機会があれば利用したいと思います。ありがとうございました。
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まあ、Ｅさまは四国高松からのリピート、本当に遠くからありがとうございました。
3年前とお変わりなく仲良しの、ますます素敵なシニアご夫妻です。
「庭の造詣の深さにびっくり、」とお書き下さいまして私こそびっくりです。
Ｅさまはランもバラもそれぞれ100種以上のコレクター、育成家でいらっしゃるのに、とてもとても恐縮至極です。ただやはり、庭は初めの植生と趨勢がどんどん移り変わりますから最初のコンセプトを新しい植生で維持することは難しいですね。やはり愛情、でしょうか。
ターコイズブルーに染まっていく夜空、はい、ここは空気があまりに美しいので空中のチリがなく、鮮やかな夕焼けはありませんが、いつもワインのブルーボトルのような深いブルーに空が暮れてゆきます。
ゆっくりご提供しますコース料理で、ゆったり過ごすディナータイムだからこそ、そんな忘れそうな変化に心が向くのだと思います。
「日常の心をほどく時間」をここ八ヶ岳テラスでご提供できたら本望でございます。
ぜひまたお会いできますことを心より願っております。ありがとうございました。