夕食のスープはみなさまから好評をいただいておりまして、大変恐縮しております。
北海道より仕入れた食材と阿蘇の新鮮な食材を織り交ぜながらコースメニューに取り入れておりますので、時には阿蘇を忘れる感覚もあるそうです。（そんな風に言われる方もいらっしゃいます）
先日から新しいメニューとして　北海道の郷土料理の「ちゃんちゃん焼き」をティンクナ風にアレンジしてお出ししておりますが　お口に合ったようで安心いたしました。名前は聞いたことがあるという方は多いのですが　実際食べた経験がある方は少ないので、これからはお客様のご意見も参考にして行ければと思っております。
また　次回のお越しの際は　違ったお料理でおまちしておりますので、楽しみにしてお越しくださいね。