雨の予報がものの見事にはずれ、朝から快晴無風、これから真っ赤な夕日になる七尾湾でございます。
ご旅行からお帰りでらっしゃいますね。お住まいのほうのお天気は如何ですか？

支配人の伊藤でございます。先日は大切な奥様とのご旅行にお選び下さいましたこと、心より光栄に存じました。
お祝いらしいことなど何もして差し上げられませんでしたことお詫び申し上げます。
でも少しは想い出になりましたでしょうか。能登のこと、時々は思い出して下さいね。

どうかこれからずっとご夫婦お幸せに。
お帰りになられますとき奥様が「次は三人かな・・」と小声でおっしゃいましたのはしっかりと承りましたから(笑)。

また是非お待ちしております。
本当に有難うございました！支配人・伊藤、心から。

先週はじめて雨が降りまして「あぁやっと梅雨らしくなった」と思ったとたんに快晴続き。真夏のような七尾湾です。お住まいのほうはいかがでしょうか。

・・・駅までお迎えに参上致しましたオーナー(通常は支配人と呼んでもらってます)でございます。
先日は遠くまで足をのばして下さいまして有難うございました。

またいつでも・・。能登半島は例えば食べ物を例にとりますとやはり冬がいちばんです。
でもこの富山湾というのは年がら年中サカナが豊富な自然の生け簀みたいなところです。
ですからご返答は「いついらしても美味しいです！」ってところでしょうか。

二回目からは常連様ですからね。お待ちしてます。本当に有難うございました！伊藤、心から。

梅雨入り宣言から初めて雨が降りました七尾湾です。風を伴ってザァザァ降っています。
先週はお天気でよろしゅうございましたですね♪

支配人の伊藤でございます。先日は何もできませんでしたけれど、少しはお疲れがとれましたでしょうか？

またもしも機会がございましたら休みにいらして下さい。
またもっと美味しいお料理をご用意致します。
これからもお体大切になさってお仕事頑張って下さいね。

本当に有難うございました！伊藤、心から。

カラ梅雨とはいえ、こう毎日晴れますとかえって心配になってまいります能登半島です。

支配人の伊藤でございます。６月第一週には本当に遠くまでご来館くださいまして有難うございました。

大変にお粗末を致しましたこと心よりお詫び申し上げます。
お口が肥えていらっしゃる皆様には少々ご不満にお感じの部分がおありになることかと存じますが、やはり北陸ということもあって何処の旅館も一年中ズワイガニをお料理にご提供しております。
禁漁のことがございますのでやはりこの時期は活きズワイのばあい北海道や、他産地のものを使うこともございます。
ですがそのなかでも目利きを致しまして、決して冬の日本海に負けないものを入れておるつもりです。
これからはおっしゃいますとおり今後の課題として検討してゆかなくてはならない事項だと存じております。
貴重なアドバイスを有難うございます。

またステーキの焼き方につきましても、これから試食に試食を重ねて、より美味しく召し上がっていただける方法を考えて参ります。

これから来るべき夏や秋には「せいろ海鮮蒸し」をおこないます。
また機会がございましたら是非ともお越し下さいますようお願いを申し上げます。

どうかお元気でいらして下さい。
本当に本当に有難うございました！支配人伊藤、心から。

雨の予報がことごとく外れ続けています七尾湾でございます。
金沢、そして野々市のほうは今日あたり降っていますでしょうか。

支配人の伊藤でございます。先日は大変大切な御席にこのような旅館をお選び下さいましたこと心より光栄に存じました。

特別なことは何一つして差し上げられませんでしたし、土曜日ということもあって混み合っておりましたことも併せてお詫び申し上げます。

お若いお２人が秋の寿ぎの日を大きなお喜びとともにお迎えになれますこと、そしてご両家さまが益々結びつきが深まりお幸せになられますことお祈り申し上げます。

またもしも機会がございましたら、二回目からは常連様としてお迎え致しますので、今回に懲りずに是非ともお越し下さいますよう心よりお待ち申し上げます。

どうかお幸せに☆☆☆　また待ってますね♪
本当に有難うございました！伊藤、心から。

カラ梅雨と言うのでしょうか・・まったく雨の降らない能登半島です。そちらはいかがでらっしゃいましょうか？

支配人の伊藤でございます。まずはお詫びとご報告から申し上げます。
あの夜、深夜一時には直りましたのですが、冷水のパイプラインにエアが絡みまして効きが悪く、いちばん寝苦しい夜にさせてしまいましたこと、心よりお詫び申し上げます。

しっかりエア抜きをして、復旧致しましたし、おっしゃいますとおりビジネスプランも続けますので、是非今回に懲りないで・・虫が良すぎますけど・・いらして下さい。お待ち申し上げます。

ご来館本当に有難うございました！支配人伊藤、心から。

梅雨入り宣言を聞いた途端にお天気が回復してきて、６月２１日の七尾湾は快晴、28℃にもなっています。お住まいの方はいかがでしょうか？
支配人の伊藤でございます。先日はお疲れのところ和倉まで足を伸ばして下さいまして、お会いできましたこと大変うれしく存じました。
お食事やお風呂などがお役に立ちましたようでほっとしています。
またもしも機会がございましたら、お仕事でのお泊りに、もしくはプライベートでのご宿泊に是非ご指名下さいませ。
きっともっと美味しいお料理と変わらぬ笑顔でお待ち申し上げます。
どうかお体大切に頑張って下さい。次にお会いできますことを楽しみにしております。
本当に有難うございました！支配人、心から。

６月１６日、なかなか梅雨に入らない能登半島は今朝も快晴になりました。七尾湾にはさざなみがたっています。とてもキレイな朝です。

・・支配人の伊藤でございます。先日は遠くまで足をのばして、和倉温泉へのご来訪本当に有難うございました。

お食事などはお気に召していただけたとのご様子、うれしく拝読致しました。
デザートは盛夏にはいつもそのようにしておりますが、当日もするべきでしたですね。気配りが足らず申し訳ございませんでした。

またお部屋の洗面所などにつきましての貴重なご指摘も有難うございます。
ここにも気配りが足りませんでした。これからは早速対処し、今後のお客様への御迷惑にならないように致します。

またもしも機会がございました折には今回に懲りずにいらして下さい。
心よりお待ち申し上げます。二回目からは常連様、お召し上がりになりたいものをおっしゃっていらして下さいね。
これからも笑顔満載の楽しい旅館であり続けたいとおもっております。

最近は事件やら災害やらの辛い世の中になってきておりますが、どうかお連れ様ともどもお元気でいらして下さい。

このたびのご来館本当に有難うございました！
能登半島より、支配人・伊藤、心から。

こんにちは！支配人の伊藤でございます。６月１５日の能登七尾湾は快晴、やや風がでてきて波がキレイです。

先日は遠いところご来館下さいまして有難うございました。
ステーキのことはちょっとお気に召しませんでしたご様子で申し訳なく存じます。
ヒレ肉は陶板焼きが合うのですが、これからは燃料を強めにするなどの工夫を致します。
貴重なアドバイスを有難うございます。また機会がございましたらこれに懲りずにいらして下さい。
二回目からは常連様としてお迎え申し上げます。お召し上がりになりたいもののご希望をおっしゃって下さいね。
これから梅雨に入ります。どうかご自愛下さいますように。
本当に有難うございました！
快晴の能登半島より支配人伊藤、心から。

夕凪の七尾湾より、支配人の伊藤でございます。
先日は数ある旅館の中から十番館をご指名下さいまして有難うございました。
ご滞在中に少しでもお寛ぎ下さいましてお疲れが癒されましたとしましたら嬉しく存じます。
いつもお客様がご出発なさったあと、もっと何かして差し上げられなかったか・・と自問をしています。
次にもしも機会がございましたら二回目からは常連さまです。
もっと美味しいお料理と変わらぬ笑顔でお迎え申し上げます。
どうかお元気でいらして下さいね。
本当に有難うございました！支配人伊藤、心から

小雨の七尾湾より、支配人の伊藤でございます。
ご予約のお名前を拝見してすぐわかりました。
はじめて楽天トラベルを通じてお申し込みを頂戴できましてうれしく存じております。
いつもいつも変わり映えのしないおもてなしをしておりまして申し訳ございません。
これからはもっと美味しいお料理でお疲れをとって頂きまして、そしていいお仕事に結びつきますよう考えておきます。
どうかお書きのようにご家族様もいつかお連れ下さいませ。
そのときは貸切露天風呂なんかもお使い下さいね。お待ちしてます。
本当に有難うございました！支配人伊藤、心から。

小田和正が好きな支配人の伊藤でございます。
先日は有難うございました。まずＢＧＭのことでございますが、お気に召さなかったようで申し訳ございませんでした。
朝のトワエモワもダメでしたでしょうか。何を使えば良いのかはお客様のご反応も生かして考えてゆきたいと思います。

お食事のことはもう少しご説明が必要でしたかもしれませんが、料理方法が違っていますから被ってはいないと確信しております。
例えば鰤の刺身と季節の鰤シャブは別物と存じておりますし、海鮮石鍋の材料は刺身とは一品も被っておりません。
またブリシャブはお客様のプランには含まれておりませんでしたが、遠路ご来館のお礼としてサービス致しました。
それが余計なことにつながる結果になってしまいました。
私の独りよがりのためにご不快なお思いをさせてしまいましたことをお詫び申し上げます。

それから振動というお話につきましてはこれは初めて頂戴するご指摘ですので調べます。
いずれに致しましても色々ご指摘を有難うございました。

またこれに懲りずにご来館下さいますよう心よりお願いを申し上げます。夕日の能登半島より。

快晴の七尾湾より、支配人の伊藤でございます。
先日は大変な混雑の中を遠くご来館下さいまして有難うございました。
お気に召していただけましたご様子を拝読して大変嬉しく存じます。
お書きのように今度は和室にしましょうね。二回目からは常連様ですから。
本当に有難うございました！

快晴の能登半島より、伊藤でございます。
ＧＷ最中といえ行き届きませんでしたことをお詫び申し上げます。
笑顔満載とアットホームが売り物ではございますが、私たちの接遇はお客様の楽しい時間を作り出すお手伝いになりましたでしょうか？
どうか是非またお越し下さいませ。もっと美味しいお料理で、常連様としてお迎えしたく存じます。
季節外れの暑い毎日でございます。どうかご自愛下さいませ。
本当に有難うございました。
波静かな七尾の海より。

夕焼けの能登半島より支配人の伊藤でございます。初めてお客様のご投稿を頂戴できまして光栄に存じております。先日は何もできませんでしたが、また機会がございましたら常連様としてお迎え申し上げます。もっと美味しいお料理でお待ち致します。本当に有難うございました。