この度はご宿泊頂きありがとうございました。
ご夕食ついてすべてお召し上がり頂いていたようでしたがお口に合わなかったとの事、大変申し訳ありませんでした。
手作りの出来たててこだわってお出ししておりましたので当館の味がまだまだという事。
すべてのお客様にご満足して頂く事の大変さをまた実感致しました。
一人でも多くのお客様にご満足して頂けるよう夕・朝食共々日々改良を重ねていきます。

またスタッフについてですが申し訳ありません、女将ではなく他のスタッフでございます。
当館の想いとは少しずれが出てしまっていたようで本人とも話し合いました。
人と人の対話あっての旅館。
人材育成も含めて今後の事を考えてまいります。