この度は、数多くの宿泊施設の中から当ホテルをお選びいただきありがとうございました。

バイキング料理につきましてご満喫いただけたようで非常に嬉しく感じております。
当ホテルのバイキング料理は、地元の白馬、信州・長野県の食材を中心としたメニュー構成を心がけています。なるべく地のもの、旬のものでもてなそうという想いから作った白馬ハイランドホテルの食材目標は89.8（ハクバ）km圏内のものを料理全体の81（ハイ(ランド)）%使用するというものでございます。旬の食材は、旬でない時期のものに比べ栄養価の含有量に約2倍の差があるというデータもございますので、今後もできる限り旬の食材・地元の食材にこだわったハイランドでしか味わうことの出来ないメニューを作り出すことを0お約束させていただきます。

また当ホテルは、村の中心部から外れた「蕨平（わらびだいら）」という地区の中にございます。周辺にお店などございませんが、北アルプスの山々を一望していただけるロケーションがございます。景色につきましては春夏秋冬そして朝昼晩大きく表情を変えてくれます。よろしければ、他の季節にも訪れていただき違った魅力を感じていただければ幸いでございます。

またのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。