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弥彦温泉 割烹の宿 櫻家のクチコミ・お客さまの声
立地3
1月10日から二泊利用させていただきました。ゆゆっくりさせていたただき満足でしたが食事について、感想をさせていたただきます。2日目の料理にのどぐろの焼き物が出てきました、味は間違いなく美味しかったですが、量が多くて後の料理に箸が進まなかったことが残念でした。半切れ位でで十分だと思います。料理の出てくるタイミング、ほぼ全て並べ有りましたが、圧倒して、またまた箸が進まなかった。和食、レストランではないのですから、ゆっくり食事したいのですから、その辺りプランの名に沿った計らいを期待いたします。全体的に量は多めかと感じました。
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先日は当館をご利用いただきまして誠にありがとうございました。お食事ですが、当館はお料理の後出しを極力少なくしております。ごゆっくり団欒していただけるようにお部屋に何回も入らないほういいのではないかという女将の考えからです。お客様のお酒の進み具合などスタッフが様子を見ながら、後出し料理のタイミングを板前に話をしております。今後はお酒を飲まずともゆっくり召し上がりたい方もこちらからお声をかけさせていただき、料理のペース配分を合わせてお出しできるように今後スタッフと板前との連携を確立していきたいと思います。お料理も「ちょうどいい量だった」というお客様と、やはり「多い」というお客様がいらっしゃいますので、もう少し細かくお料理プランを増やし、「あ~おいしかった」と完食していただけるようにしていきたいと思います。今回貴重なご意見を頂けましたこと心より感謝申し上げます。若女将 川上志保
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弥彦温泉 割烹の宿 櫻家(新潟県)
4.0
投稿日:2015-01-14 00:01:21
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立地3
momoko0707さんの 弥彦温泉 割烹の宿 櫻家 のクチコミ
1月10日から二泊利用させていただきました。
ゆゆっくりさせていたただき満足でしたが
食事について、感想をさせていたただきます。
2日目の料理にのどぐろの焼き物が出てきました、
味は間違いなく美味しかったですが、量が多くて後の料理に箸が進まなかったことが残念でした。
半切れ位でで十分だと思います。
料理の出てくるタイミング、ほぼ全て並べ有りましたが、
圧倒して、またまた箸が進まなかった。
和食、レストランではないのですから、ゆっくり食事したいのですから、その辺りプランの名に沿った計らいを期待いたします。
全体的に量は多めかと感じました。
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先日は当館をご利用いただきまして誠にありがとうございました。
お食事ですが、当館はお料理の後出しを極力少なくしております。ごゆっくり団欒していただけるようにお部屋に何回も入らないほういいのではないかという女将の考えからです。
お客様のお酒の進み具合などスタッフが様子を見ながら、後出し料理のタイミングを板前に話をしております。
今後はお酒を飲まずともゆっくり召し上がりたい方もこちらからお声をかけさせていただき、料理のペース配分を合わせてお出しできるように今後スタッフと板前との連携を確立していきたいと思います。
お料理も「ちょうどいい量だった」というお客様と、やはり「多い」というお客様がいらっしゃいますので、もう少し細かくお料理プランを増やし、「あ~おいしかった」と完食していただけるようにしていきたいと思います。
今回貴重なご意見を頂けましたこと心より感謝申し上げます。
若女将 川上志保