いつも当館「つるぎ恋月」をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。

カニ三昧のコースということで、カニを約1.5～2杯を使用したお料理コースとなっております。

カニ料理を思う存分お召し上がりいただきたいということで、カニを生(刺身）や焼き蟹、湯で蟹、カニ鍋などいろんなお召し上がり方ができるよう、お出し致しておりましたが、ご満足いただけず、大変申し訳ございません。

調理部と料飲部、フロントスタッフとで、ミーティングし、より細やかに、お客様のお召し上がり状況をみながら、カニ料理をお召し上がりいただけるように改善させていただく所存でございます。

そして、このような貴重なご意見を頂き、誠にありがとうございます。
まだまだ至らない点も多々ございますが、これからも皆様に愛される旅館造りに励んでまいりますので、何卒、宜しくお願い申し上げます。