旅館ではお料理の重要性が非常に高く多くの価値をお伝えすることができます。今日の旅館の料理は大きく分けて好きな物を好きな食べる価値を与えるバイキング形式と質の高い料理をコースとしてお出しするコース形式とございます。当館は和食会席料理のコースです。カロリーや栄養、塩分等、健康とおいしさに焦点を絞り価値を伝えていけるよう努力しております。
お料理の価値は見たときのきれいさ、一口食べた時の”おいしい！”と感じる瞬間、満腹になった満足感等からそれらが伝わります。
お料理は年４回季節毎に変更しております。これからもお客様をあっと驚かせるようなサービスを目指して努力を続けて参りたいを思っております。