この度は下関グランドホテルにご宿泊いただき、誠にありがとうございます。

私共の接客、設備についてお褒めのお言葉をいただき光栄でございます。
お客様に失礼な対応がないよう気を引き締めてサービスに励んでおります。

当ホテルは、今年で53周年を迎えます。
設備に趣を感じる部分もございますが、日々試行錯誤しご来館いただきますお客様みなさまに
ご満足いただけるよう、お心に寄り添ったおもてなしに努めております。

しかしながら、お料理においてご満足いただけなかった点がございました事、誠に申し訳ございません。
河豚の会席お料理につきましては1匹を丸ごとお召し上がりいただけるようにメニューを構成しております。
その中であらの部分は身はどうしても少なくなりますが旨味が凝縮されている部分でもありますので、美味しくお召し上がりいただける唐揚げで提供しております。
恐らく骨が多く可食部分が少ないのがご満足頂けなかったのではないかと思いますが、確かにその通りであり、今後は調理やご提供の方法について今一度検討させて頂きます。
貴重なご意見を頂きました誠にありがとうございます。
次回は全てにおいてご満足頂けますよう、更に精進して参ります。

次回のご来訪をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

下関グランドホテル　米谷