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5.0
投稿日：2011-04-23 20:15:01
3.0
投稿日：2010-11-26 14:53:12
5.0
投稿日：2010-03-22 22:50:07
4.0
投稿日：2010-02-12 22:06:03
設備・アメニティ5
クーたんとウーたんさんの 奥伊根温泉 油屋本館 のクチコミ
3回目の宿泊になりますが、何回行っても大満足です。
今回初めてスタンダードプランに宿泊しましたが、いつもながらおいしい食事でした。
あわびは、二口でいただきました。そんなに大きくはないけれど(以前の黒あわびよりも大きくなってましたが）美味しかったです。それに、鯛と鯵の一夜干は絶品ですね。あの塩加減と干し加減はたまりませんね。
あと、朝食に出た海苔の佃煮がお土産になかったのが残念です。料理長のオリジナルとの事で量産できないのですね。
温泉も相変わらずぬるぬるした感触でとても満足です。また行きたくなりました。
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いつも奥伊根温泉ご利用いただき誠にありがとうございます。
お食事、温泉とご満足いただけたご様子で何よりでございます。
若狭湾全般でとれる鮑ですがご指摘ございますように
これまでの仕入れ・買い付け分はいくら黒鮑とはいえ
少々小さかったので、直径をもう１センチから２センチ
大きなものを仕入れるように致しました。
味は変わらないかと思うのですが、お召し上がりいただくときの
ボリューム感が増えましたでしょうか？
海苔の佃煮の件ですがこれは「青海苔ワカメ」
でございまして
青海苔に旬のワカメをブレンドしている加減から
量産、日持ちが出来ない・・・とは当館の料理長の話でございます。
申し訳ございませんが、商品化は今のところないようです。
それではまたのご来館お待ちしております。