この度は奥伊根温泉油屋本館ご利用いただき誠にありがとうございました。

今年は例年にもれず雪の多く、皆様方には大変
ご迷惑をお掛け致しました。
自然のこととはいえ、雪の中のご来館ありがとうございます。

雑炊はお好みでその場で注文をお受けするようにしております。
御飯物が多くなりますので釜飯はおにぎりにして
お部屋でお召し上がれるよう、ご用意させていただいております。

食事部屋の件は申し訳ございませんでした。
どうしても炭火とカニすき鍋のガスコンロで急激に室温が上昇するため
全般的にやや温度設定が低めに調整しております。

温泉は西日本名湯百選美人の湯でございます。
気に入っていただき嬉しく思います。

それではまたのご来館お待ちしております。

この度は奥伊根温泉油屋本館ご利用いただき誠にありがとうございました。

今年もけっこうな雪の量となりましたこの丹後半島ですが、お足下悪い中のご来館ありがとうございます。

地のお魚会席でご満足いただけたご様子で何よりでございます。
本館におきましてはボリュームも一つの売りでございます。

それではまたのご来館お待ちしております。

この度は油屋本館ご利用いただき誠にありがとうございました。

お部屋向き（眺望）につきましては海がよく見えるお部屋とそうでないお部屋とございまして
皆さま海側を・・・とのリクエストをいただきまして
なかなか苦慮するところではございますが、
なにぶん施設的なこともあり館の３割は海が
ほとんど見えないこともあり、何卒ご理解いただき
ご容赦いただきますようお願い申し上げます。

お隣さんの件でお困りの時はどうぞフロントへ
内線くださいますように。
お部屋巡回と称しお声掛けさせていただき扉を
閉じに参ります。

温泉でご満足いただけたご様子で何よりでございます。
別館はまたガラリと雰囲気の違いをお愉しみ
いただけると思います。

それではまたのご来館お待ちしております。

この度は油屋本館ご利用いただき誠にありがとうございました。

お部屋向き（眺望）につきましては海がよく見えるお部屋とそうでないお部屋とございまして
皆さま海側を・・・とのリクエストをいただきまして
なかなか苦慮するところではございますが、
なにぶん施設的なこともあり館の３割は海が
ほとんど見えないこともあり、何卒ご理解いただき
ご容赦いただきますようお願い申し上げます。

お食事でご満足いただいたご様子で何よりでございます。
大広間でのお食事も当館の特徴ではございます。
ご指摘いただいておりますように時折「賑やかすぎる」方もいらっしゃって、ドギマギすることが
あるのですが前向きにとらえていただきありがとうございます。

それではまたのご来館お待ちしております。

毎度ご贔屓のほどありがとうございます。

今年新たにご用意いたしましたプランで
ご満足いただいたご様子で何よりでございます。
カニフルコースもお薦めなのですが、
伊根の寒ブリと若狭のトラフグを知っていただきたい
と思いご用意させていただきました。

サービス・対応面の低下のご指摘につきましては
ご気分害されましたことお詫び申し上げます。

館内セミセルフ方式にてお願いをしております。
なるたけお客様に添った対応を、と思ってはいるのですが
今回の対応におきましては大変申し訳ございませんでした。

それではまたのご来館お待ちしております。

この度は油屋本館ご利用いただき誠にありがとうございました。

八月も下旬になりますと、天候不順なことも多く丹後半島も雨が多くなってまいります。
屋根付きのロータリー等あればいいのですが、駐車場から玄関まで距離がありまして、ご不便、ご迷惑お掛けしておりまして、申し訳ございません。

お食事、温泉とご満足いただけたご様子で何よりでございます。
温泉はご滞在中、ゆっくりご利用いただけるようチェックインのお時間から翌朝９時まで夜間含めずっと開けております。

それではまたのご来館お待ちしております。

この度は油屋本館ご利用いただき誠にありがとうございました。

ご指摘のとおり、この日はお食事の際お席の係が
少しバタバタとしていたようで、大変申し訳ございませんでした。

お食事の流れに沿って次の品をお運ぶするようには
しておりますが、ご気分害されましたこと
お詫び申し上げます。

板場とお食事係と申し合せ、お食事をごゆっくり
していただき、係とコミュニケーションをとって
いただけるよう努力致しますゆえ、何卒
ご容赦頂きますようお願い申し上げます。

それではまたのご来館お待ちしております。

この度は油屋本館ご利用いただき誠にありがとうございました。

カニ会席プランのお食事でご満足いただけたご様子で何よりでございます。
食事場所（大広間・和室）におきまして、御不便んお掛け致しまして申し訳ございません。

洋風のテーブル席があれば・・・とも思ってはいるのですが、現状なかなか改善出来ずでしばらく
御迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解いただき
御容赦いただきますようお願い申し上げます。

それではまたのご来館お待ちしております。

この度は油屋本館ご利用いただき誠にありがとうございました。

お食事に関しご期待に添えることが出来ず、申し訳ございません。

この数年の間でも地の魚を使ったプランはかなり
会席風にしたのですが・・・
ご意見、ご参考にまたプランの見直しをしたいと思います。

温泉は西日本名湯百選の美人の湯でございます。
その名のとおりの泉質を味わっていただけたご様子で嬉しく思います。

それではまたのご来館お待ちしております。

この度は油屋本館ご利用いただき誠にありがとうございました。

お食事係の言葉遣いを含む接客の件でご気分害されました事、深くお詫び申し上げます。

係全員にご指摘の件、伝え館内におります従業員一同、再度接客・おもてなしの心得におきまして
サービス業であることの確認をし、今後このようなご指摘を受けることのないよう
努力して参りますので、何卒ご容赦いただきますようお願い申し上げます。

食事内容、温泉とご満足いただけたご様子で何よりでございます。

それではまたのご来館お待ちしております。

この度は油屋本館ご利用いただき誠にありがとうございました。

丹後半島のほぼ最北端に位置する奥伊根でございます。
あるのは眼下に広がる日本海だけでございます。

伊根町の漁港で仕入れる魚料理でご満足いただきたご様子で何よりでございます。

それではまたのご来館お待ちしております。

この度は油屋本館ご利用いただき誠にありがとうございました。

丹後半島のほぼ最北端にある伊根町の一軒宿でございます。
静かな雰囲気の中でごゆっくりいただけたご様子で嬉しく思います。

お食事のお造りの件でございますが、毎日朝伊根町の漁港で仕入れてまいります魚ではございますが
ご指摘のように新鮮さが無いとのこと、大変申し訳ございませんでした。

板場では調理時間も含めまして鮮度には気を使っているのですが、ご期待に添えず、お詫び申し上げます。

それではまたのご来館お待ちしております。

この度は油屋本館ご利用いただき誠にありがとうございました。

お部屋でゴキブリが出た件につきましては、ご気分害されましたこと、大変申し訳ございませんでした。

尚いっそうの駆除、防虫に努めておりますゆえ何卒ご容赦いただきますようお願い申しあげます。

この度は油屋本館ご利用いただき誠にありがとうございました。

お食事、温泉とご満足いただけたご様子で何よりでございます。

海から見える灯りは、この時期でしたらイカ釣り漁船でしょうか。
水平線に並んだように見えるので街灯りのようにも見えますね。

朝食の味噌汁はお夕食で使った魚のアラを使っています。

それではまたのご来館お待ちしております。

この度は油屋本館ご利用いただき誠にありがとうございました。

海沿いの田舎の一軒でございます。
また東側を向いて建っているので、お天気がよけれは海面から立ち昇るように見える朝日がご覧いただけます。

お風呂の設備に関しましては、ご指摘のございますように狭いので申し訳なく思います。

水風呂につきましては今のところは増設する予定が無く申し訳ございません。

それではまたのご来館お待ちしております。

この度は油屋本館ご利用いただき誠にありがとうございました。

温泉、お食事におきましてご満足いただけたご様子で何よりでございます。
ご指摘いただきました炙りの素材におきましては、伊根町今一つ貝類の水揚げが少なくご期待に添えず申し訳なく思います。

冬の味覚もカニ・鰤とたくさんございます。
またのご来館お待ちしております。

この度は油屋本館ご利用いただき誠にありがとうございました。

ご指摘のございます、こちらの対応におきましてご気分害されましたこと申し訳ございませんでした。

フロントスタッフにおきましては、ご要望のあった内容におきましてなるたけお客様に同行するよう改善の指示を出しております。

釜飯の件につきましては、お食事係に追加が出来ないのは板場の管轄でものあり
しかたがないことだけれども、お客様にもっと具体的な説明が必要である、と申し伝えております。
合せて何卒ご容赦いただきますようお願い申し上げます。

それではまたのご来館お待ちしております。

この度は油屋本館ご利用ご利用いただき誠にありがとうございました。

お食事、温泉とご満足いただいたご様子で何よりでございます。

お部屋向きに関しましては、ご指摘のとおりの
内容にて申し訳なく思います。

デザートにつきましてはゼリー、ケーキ、アイスクリーム、フルーツ等を順番にぐるぐると
お出ししてまして、今回ケーキでございましたが
何卒ご容赦いただきますようお願いいたします。

それではまたのご来館お待ちしております。

この度は油屋本館ご利用いただき誠にありがとうございました。

温泉でご満足いただいたご様子で何よりでございます。

西日本名湯百選「美人の湯」でございます。
またのご来館にてどうぞゆっくりご利用いただけたらと思います。

この度は油屋本館ご利用いただき誠にありがとうございました。

ご用意いたしましたお魚会席がご意向に添えなかったご様子で残念に思います。

魚はそのほとんどがその日の地元の漁港での
仕入れになります。
このプランといたしましては、精一杯のご用意ではありましたが、申し訳ございませんでした。