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4.0
投稿日：2020-12-21 14:44:15
3.0
投稿日：2019-12-23 17:43:38
立地4
アッキィ～1962さんの 鉄輪温泉 かんなわ ゆの香 のクチコミ
食事は美味しかったのですが、出す順番と言いますか、お造りと同時にステーキとは ちょっと意外でしたね お造りを頂いたあとに出して欲しかったし いいお肉は塩で食べたい派ですので 塩も準備して欲しいです
結婚記念日で利用させてもらい記念になるお箸を戴きましてありがとうございます。
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アッキィ～1962様、このたびはご宿泊いただき誠にありがとうございます。
ならびに「お客さまの声」へのご投稿も感謝いたします。
お夕飯の際の配膳につきまして至らぬことがありましたことをお詫びいたします。
ご指摘をいただいた内容を当日担当した仲居3名に確認いたしました。
アッキィ～1962様は「関アジ」と「豊後牛ステーキ」がメインのプランでございました。
まず、「関アジ」はお席につかれた時点でテーブルに用意されております。
そのほか、酢の物、小鉢が2種もテーブルにご用意しております。
そして仲居が「天ぷらとステーキとどちらを先に出しましょうか？」とおたずねしたところ
アッキィ～1962様は「ステーキで」とのことでしたので、そのようにいたしました。
（会席料理では通常、天ぷら→肉料理の順番なのだそうですが、豊後牛ステーキのプランのみ
「メインを食べる前におなか一杯になってしまった」とのお声が多いので、どちらを先に
お出しするか確認をしております）
今回のご指摘をいただき仲居と私とで話し合った結果なのですが…
アッキィ～1962様は、関アジや酢の物などを召し上がってしまった後にステーキを
持ってきてほしかった…ということでよろしいでしょうか？
そこまでの配慮が足りず申し訳ありませんでした。
先ほども記載しましたように「豊後牛を食べるまでにおなか一杯になってしまった」との
お声があるので、「ステーキを先に」とのお申し付けの場合は、比較的早めにお出ししております。
せっかくの結婚記念日でしたのに、当館の力不足で、残念な結果となりましたことを申し訳ありませんでした。