この度は山本小屋ふる里館をご利用頂きまして誠にありがとうございます。また返信が遅くなりまして大変失礼いたしました。
今回のふる里館でのご滞在はいかがでしたでしょうか？至らぬ点も多く、不快な思いをされる場面もありましたようで、大変心苦しく思います。
お料理に関しましては、地の食材を使ったシンプルな味つけをこころがけております。というのも、やはり、はるばるこんな山奥までお越しの皆様には山のもてなし、田舎の心を感じてほしいという想いからそういった形にさせていただいております。ただ、そういった中でも、感動して頂ける工夫がもっと必要なのではと、スタッフで話し合い、来年度の糧とさせて頂きます。
急須の茶ガラの件に関しては失礼いたしました。確認しましたところ、使用後の茶葉ではなく、急須が結露した際の水滴によるものでした。ただ、食事の際に、こういった状態を目の当たりにしますと、あまりいい気もちはしません。使用後茶葉が入らないように、そして結露等にも気を配りながら準備等確認させていただきます。
貸切風呂はあまり広いとは言えませんが、少しでも二人だけの時間を作れたらという想いでデザインさせていただきました。夏には風が涼しいので、窓を開けると開放的で非常に気持ちがいいです。どちらかというとのんびりと言うよりは、景色や二人だけの空間を楽しむといった内容で、のんびりするには大浴場のほうがいいかもしれませんね。

今回は天候にも恵まれず、なかなか思うような素敵な思い出ができませんでしたが、いつか機会がありましたらぜひ遊びにおいでくださいませ。
最近は気温も下がり、非常に雲海や星がきれいです。きっと忘れられない感動に出会えるかと思います。

この度は心苦しい中とは思いますが、ご指摘も多数お寄せ頂き、さっそくサービスの改善に努めさせて頂きます。心より感謝申し上げます。

またお二人にお会いできます日を心よりおまちしております。
この度は本当にありがとうございました。

山本小屋ふる里館　関