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ゆらりゆら 水鳥の宿 さきはな クチコミ・感想・情報

ゆらりゆら 水鳥の宿 さきはな

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    ゆらりゆら 水鳥の宿 さきはなのクチコミ・お客さまの声

    総合評価
    • 4.59
    • アンケート件数:883件
    評価内訳
    項目別の評価
    • サービス4.60
    • 立地4.21
    • 部屋4.53
    • 設備・アメニティ4.38
    • 風呂4.37
    • 食事4.62

    総合3

    1人中1人の方が参考になったと投票しています。

    さくら04160204さんの ゆらりゆら 水鳥の宿 さきはな のクチコミ

    さくら04160204さん [50代/男性] 2019-07-30 20:39:49

    残念でしたね。いきなりのだめ出しで申し訳ありません。
    お料理グレードアップして期待していた、牛肉陶板焼き。蓋を開けたとき生臭いイヤな香りがしました。
    お肉の色つやもくすんでいたように思います。
    鮎はおいしかったです。でもそこはレモンじゃなく蓼酢でたべたかったかなー。
    お料理の配膳の位置も背の高い器の奥に背の低い器があったのでは、見栄えよくありません。
    (前菜のワイングラスの背が高い)
    14000円クラスのプランではあれが限界なのでしょうか。
    茶碗蒸し、てんぷらはおいしかったです。大満足です。
    もう少し価格があがってもいいから、・・・・。
    お料理がそこそこでも、また足を運ぶのは、女将さんや従業員の皆さんのお人柄なんでしょうね。

    あと、何度も訪れてくださるお客様の好みはきちんとメモしておいて、次の時には言われなくても、サービスや提案していただけると100点満点5星なんですけど。禁煙のお部屋にしていただいたのは誠に良かったです。
    まさに星5つ。
    (たばこは嫌い。茶碗蒸しが大好き。煎茶よりほうじ茶。布団は上げないで。季節感を大切にする)
    またいつか、おじゃまします。
    あと台の物についてくるポン酢のような物。次に行った時にレシピを教えていただけますか。味覚が音痴でどこにおいしさの主張や特徴があるのかよくわかりません。勉強しないといけません。

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    評価
    • 総合3
    • サービス4
    • 立地4
    • 部屋5
    • 設備・アメニティ5
    • 風呂4
    • 食事2
    旅行の目的
    レジャー
    同伴者
    一人
    宿泊年月
    2019年07月
    ゆらりゆら 水鳥の宿 さきはな 2019-07-31 10:15:48

    さくら04160204様へ・・女将より

    この度は重なるご縁をいただき誠にありがとうございました。(4度目)
    残念・・のお声を真摯に受け止めさせていただきました。

    アンケートにご記入いただきました、スリッパ止めでございますが、下駄箱の上にご用意がございます。

    ご説明不足で大変申し訳ございませんでした。
    気付く方もいらっしゃれば、気付かない方も入らっしゃる訳ですから、きちんとお伝えをするようにミーティングの際に確認をいたしました。
    皆で再確認をする機会を与えて下さりありがとうございました。

    牛肉は県産牛の予定でしたが板長から「にいがた和牛」をお出ししたいと言われ にっこり♪
    (他のお客様も仕入れによりそんなサプライズ!があるかもしれません)

    牛肉について、業者の方にお聞きいたしました。

    「肉は最善の状態で納品しているつもりなのですが・・」
    「牛によって香りが強い物がありますのでそう感じたのでしょうか?そのようにお伝えいただきたいです。」とお返事をいただきました。

    お食事のお好みやアレルギー対応・・
    備考欄のご要望・・
    前回ご宿泊のアンケート・・等々

    もっと・・もっと・・頑張ろう!!

    【14000円クラスのプランではあれが限界なのでしょうか。】
    当日ギリギリまで献立や器について相談を受けておりました。板長も何とかお好みにお応えしようと頑張ってくれていると思っております。
    この道のプロでございますので、女将と言えどもここまで・・という線もあり、信頼して任せています。

    このご質問については、召し上がったお客様お一人お一人のご判断にお任せしたく存じます。

    【次の時には言われなくても、サービスや提案していただけると】

    さきはなの目標にしたいと思います。

    おタバコが苦手・・
    当日空いていましたので完全禁煙部屋へアップさせていただきました。

    「誠に良かったです。」
    の言葉大変嬉しく存じます。

    このようなお恥ずかしい評価をいただいてしまいましたが、もちろん至らぬ所は改める事を大前提とし、女将からはご予約からチェックアウトまでの皆の頑張りを認めてあげたいのですが・・いかがでしょうか?
    そして【さくら04160204様】からの言葉として女将からありがとうを伝えたいと思います。

    (たばこは嫌い。茶碗蒸しが大好き。煎茶よりほうじ茶。布団は上げないで。季節感を大切にする)

    他のご要望と共にしっかり承りました。

    もっともっとの精進をお約束・・
    今度は大満足のお宿に出会えますよう 祈りつつ・・またいつか・・のお越しをお待ちいたしております。

       ゆらり・・さきはな

    ご利用の宿泊プラン
    ◆鮎の塩焼き&地酒呑み比べ◆北越後ポーク陶板焼きで食欲アップ↑夏の薫りを楽しむ美味11品♪♪
    ご利用のお部屋
    【◆川側寛ぎ和室◆『スタンダード』10畳+広縁 (Wi-Fi)】

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