Ｋ様、この度は、貴重なご指摘を頂戴致しまして誠にありがとうございます。旅行の一番の楽しみは、お料理でしょう。ご期待に添えなく、大変申し訳ございませんでした。

　当館では、すべてのお料理を予めご用意させて頂いております。温かいお料理は、なるべくお客様がお席に着く直前にお出しする様にしておりますが、全てのお料理が温かく出せるとは、限りませんのでご了承ください。もちろん、お吸い物などについては、お客様からお声を掛けて頂いた時点、頃合いを見計らって、アツアツのをお出ししております。草津温泉では、標高１２００ｍの為、沸点も９４～９６度と低く、温かいものはすぐに冷めてしまうという欠点もあります。お鍋のお料理についてだけ、その場で火をつけて温めますので、アツアツのお料理を召し上がって頂けます。

最近の調理場では、新しい調理の機械を入れたりして、試行錯誤しながら、お客様に喜んで頂けるお料理を開発に努めております。きっとご満足して頂けるお料理を提供出来るのではないかと思います。

是非、またのご利用を心よりお待ち申し上げております。

　　　フロントマネージャー

先日はご宿泊頂き誠にありがとうございました。貴重なご指摘を頂き、心より感謝申し上げます。また、ご期待に添えない結果になってしまいました事、心よりお詫び申し上げます。スタッフ一同、お客様に快適にお過ごし頂ける様、精進して参ります。

露天風呂のサンダルの件、申し訳ございませんでした。これは、外の落ち葉掃きなど作業をする時用に置いてあるものでした。片方しかなかったというのは不気味ですね。こちらは片付ける様にさせて頂きます。申し訳ございませんでした。

衛生面につきまして、アルコール消毒の徹底など、お客様に安心してお過ごし頂ける様、徹底して参ります。

建物自体は年数を重ねておりますが、皆様が居心地良くお過ごし頂ける様にリニューアルなど対応を重ねております。
ただ、ご指摘を頂戴しましたことはご不便をお掛けしましたことにお詫び申し上げます。

より良いご滞在の提供ができるように頂戴しましたご意見を元に改善に尽力して参ります。
次回のお帰りをお待ちするとともに、貴重なご意見を頂戴しましたことに重ねて御礼申し上げます。

フロントマネージャー

この度はご宿泊いただきまして、ありがとうございました。ゴールデンウィークのさなかで、不手際が多く、お客様にはご迷惑をおかけし、大変申し訳ございませんでした。
栖風亭のお布団は、羊毛と羽毛の敷布団と、羽毛の掛け布団を使っております。通常のシングルサイズなので、セミダブルのベッドに比べるとやはり小さくは感じるかもしれません。お布団に関しては、このサイズになってしまいますので、ご理解下さいませ。
お食事は、楽しみにしていただいたのに、ご不快な思いをさせてしまい、申し訳ございませんでした。品数が多いので、テーブルを2つつけたのですが、話が遠くなってしまい、結局遠慮しながら話すという、相席状態のような感じになってしまったのですね。
できれば、料理ができた順にお出ししたいのですが、人手の問題もあり、大体のお料理を並べておき、ステーキなどはその場で火を点けて、お席で焼いていただくようにしております。
天ぷらも、一人ひとり順番にお出しできれば、温かく召し上がっていただけるのですが、人数が多いので、料理に間に合うように揚げるには、お食事の1時間前から始めなければならず、現在は提供しておりません。全てのお客様のお食事の進み具合をみて、タイミング良くご提供できれば、一番良いのですが、本当に申し訳ございませんが、なかなかそれが難しいのです。
そのために殆どのお料理を予め並べておりますが、お刺身は最後にお膳にお出ししております。変色していたとは、申し訳ございませんでした。
朝食のおひつのご飯も冷めていたとのこと。あまり冷めないというお櫃を使っているのですが、万能ではありませんので、もう少しタイミングをみてお出しするようにいたします。
味噌汁の具に関しては、板長とも相談して、今後考えて参ります。せっかくのご旅行に、私どもをお選びいただいたのに、残念な思いをさせてしまい、本当に申し訳ございませんでした。フロントだけでも、お褒めいただき、ありがとうございます。お客様のご意見を参考に、改善させてまいります。貴重なご意見をいただき、誠にありがとうございました。