当館をご利用くださいましてどうもありがとうございました。また、当館のお料理・貸切風呂をお褒めいただいたうえ、『全体的にOK』『十分及第』との評価をくださり、どうもありがとうございます。お客様からのお言葉を、館主・料理長・施設管理の担当者に伝えました。
　禁煙室を設けると、お煙草を嗜まれるお客様からたくさんのお申込みをいただいた際に、ご宿泊をお断りしなければならなくなります。当館にて禁煙室の設置を議論した結果、お部屋が空いているのにご宿泊をお断りすることは避けるべきだとの結論に達し、禁煙室の設置を見送ることと致しました。その代わり、お客様がお帰りになった後のお部屋の換気をこれまでよりも長時間行うこととし、それでもお煙草のにおいが抜けない場合には消臭剤を使用することと致します。
　また、おかげさまでお客様にお泊りいただいた日には当館は満室でございましたので、お客様の目には給仕は忙しそうに映ったことと思います。従業員を休前日のお客様の数に合わせて配置するのは経営上難しいため、従業員に対しあせらずゆとりを持つことを教育し、給仕を改善致します。併せて、お客様に次回はぜひ平日にご来館いただけるよう、魅力的な商品の開発に努めて参ります。
　なお当館の商品体系として、より料金の高い商品ほど素材を重視しております。もちろんどの商品でも料理長を中心に心を込めて丁寧にお料理をおつくりいたしておりますが、次回はより素材重視の『をりふしの懐石』や『草枕の懐石』をお試しいただきたいと考えております。
　またのご来館をお待ち致しております。