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隠岐プラザホテル ＜隠岐諸島＞のクチコミ･お客さまの声
お風呂や、お部屋やアメニティ、フロントの方の対応などは良かったのですが、問題は一つ。お料理です。夕食を頂くため、お願いしていた時間に食事フロアに行くと、既に刺身などがテーブルに並んでおり、まったりとした温度で、パリパリと干涸びており、暖かいはずの料理がぬるく、冷たいはずの料理もぬるく、ゆっくり出して下さいと言ったにも関わらず、次から次に料理を運んで来て、素材や味は良かったのですが、全てが台無しでした。
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このたびはご利用いただきまして誠にありがとうございました。また、ご指摘のお料理の件、誠に申し訳ございませんでした。日頃より調理場・仲居には再三、「お客様のお食事の時間をしっかり確認し、冷たいものは冷たいうちに、温かいものは温かいうちにおだしするように・お料理はお時間の直前に」と指導をしておりましたが、今回の不手際を重ねてお詫びも仕上げます。私共では、「お料理はイキモノ」であるという概念をもう一度、今回のご指摘で見直し調理場・仲居・フロント責任者でこのようなご指摘を「ゼロ」に致すべく管理・指導の徹底を致します。このたびは誠に申し訳ございませんでした。 支配人
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投稿者さんの 隠岐プラザホテル ＜隠岐諸島＞ のクチコミ
お風呂や、お部屋やアメニティ、フロントの方の対応などは良かったのですが、問題は一つ。お料理です。夕食を頂くため、お願いしていた時間に食事フロアに行くと、既に刺身などがテーブルに並んでおり、まったりとした温度で、パリパリと干涸びており、暖かいはずの料理がぬるく、冷たいはずの料理もぬるく、ゆっくり出して下さいと言ったにも関わらず、次から次に料理を運んで来て、素材や味は良かったのですが、全てが台無しでした。
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このたびはご利用いただきまして誠にありがとうございました。また、ご指摘のお料理の件、誠に申し訳ございませんでした。日頃より調理場・仲居には再三、「お客様のお食事の時間をしっかり確認し、冷たいものは冷たいうちに、温かいものは温かいうちにおだしするように・お料理はお時間の直前に」と指導をしておりましたが、今回の不手際を重ねてお詫びも仕上げます。
私共では、「お料理はイキモノ」であるという概念をもう一度、今回のご指摘で見直し調理場・仲居・フロント責任者でこのようなご指摘を「ゼロ」に致すべく管理・指導の徹底を致します。
このたびは誠に申し訳ございませんでした。 支配人