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こみなと漁師料理 海の庭のクチコミ・お客さまの声
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5年ぶり位の再訪でした。期間が空いてしまいましたが以前はかなりの回数リピートしたと思います。料理の質が落ちていてガッカリしました。具体的にはお刺身が分厚すぎたり、なめろうの味がぼけていてはっきりしない。金目鯛はぬるいし、火にかけすぎなのか身が固くなっていました。ごはんに至ってはお茶碗の蓋を開けてびっくり、詰めればいいのかというほど盛り付けが汚くて、ご飯がつぶれていて詰め込んだ感満載でした。きれいにできなくてもせめて普通にご飯を盛り付けてもらえたらと思いました。旅行の際はお料理で宿を決めるので以前はとても気に入っていただけに凄く残念でした。板場が変わったのか、若いスタッフへの教育が行き届いていないのか、料理が売りの宿なのにどうしたんでしょう。それと、露天風呂が寒すぎで、水流も弱くてシャンプーできないです。今回のレベルだと友人には紹介できそうにありません。以前のような宿に戻って貰えることを期待します。
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こみなと漁師料理 海の庭(千葉県)
2.0
投稿日:2020-02-24 17:36:58
老神温泉 源泉湯の宿 紫翠亭(群馬県)
5.0
投稿日:2016-09-26 22:25:29
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ふぐらにやさんの こみなと漁師料理 海の庭 のクチコミ
5年ぶり位の再訪でした。期間が空いてしまいましたが以前はかなりの回数リピートしたと思います。料理の質が落ちていてガッカリしました。具体的にはお刺身が分厚すぎたり、なめろうの味がぼけていてはっきりしない。金目鯛はぬるいし、火にかけすぎなのか身が固くなっていました。ごはんに至ってはお茶碗の蓋を開けてびっくり、詰めればいいのかというほど盛り付けが汚くて、ご飯がつぶれていて詰め込んだ感満載でした。きれいにできなくてもせめて普通にご飯を盛り付けてもらえたらと思いました。
旅行の際はお料理で宿を決めるので以前はとても気に入っていただけに凄く残念でした。
板場が変わったのか、若いスタッフへの教育が行き届いていないのか、料理が売りの宿なのにどうしたんでしょう。それと、露天風呂が寒すぎで、水流も弱くてシャンプーできないです。今回のレベルだと友人には紹介できそうにありません。
以前のような宿に戻って貰えることを期待します。
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