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椿の宿 吉田やのクチコミ･お客さまの声
総合5
リピーターです。本当の事を投稿すると、予約が取れなくなると困るのですが、今回の食事が特質に値するので皆様の参考になればと投稿することにしました。感染対策は万全。ワクチンを2回打って症状が出ないだけです。感染対策は必須です。チェックインが早く、まだ1組しかチェックインしていないと聞いて、初めて大浴場へ。中庭がきれいに手入れされており美しい。大浴場は、更衣室の籠をまびいいてあり完璧。素敵な大浴場、内湯も最高。露天風呂も大きく開放感抜群。周りも手入れされており久々に味わう露天風呂。最高でした。庭の手入れありがとうございましす。部屋の桧風呂もありがたいが、露天風呂は本当にありがたかった。普通に利用出来る様な世の中に早く戻って欲しいものです。さて、今回感動したのは、はらこ（いくら）と焼き物の鮭です。鮭焼き物（おそらく味噌漬け）恐ろしくうまい！！。今まで食べたものでダントツ1番。新潟の○島屋、○○うち、○川屋、料亭の○茶屋、○形屋で食べた鮭などと比較になりませんでした。しいて言うなら○直のおやかた作った味噌漬け、小須戸の○りまやさんの焼き物に近い。「はらこ」（いくら）新潟では各家でいくらを作ったりします。一般的に皮わ柔らかく、少しぷよぷよしています。こちらの「はらこ」は皮がしっかりしているのですが、皮が割れると「うまい！！」皮自体も張りがあるが直ぐに割れ、旨さが口じゅうに広がる。今でにない感覚。いったいどうやって作っているのか。「はらこ」の小鉢だけでご飯2杯食べてしまいました。これは、是非味わって頂きたい一品です。ご飯、以前ベッショとした感じがありました。今回は新米にも関われず、お米1粒1粒がしっかいして大変美味しかった。個人的にはもう少し固めが好きですが、一般向けではこれが最高です。おひつを2回おかわりしてしまいました。最後に朝食。好みがあるにでなんともいえませんが、甘露煮が出て来る頻度が高く感じます。個人的には、干物や鮭、鱒など少し塩気のあるものの方がありがたいですね。また、時間を作って伺わせていただきます。長くなってしましました。しゅいません。
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この度は、【椿の宿 吉田や】にお越し頂きまして誠に有難うございます。再度のご来館、感謝致します。初めて大浴場にご入浴されたとの事で、こちらも嬉しく思います。コロナ禍になってから、大浴場に入浴しない方が非常に増えていると感じております。皆が気にせずにご入浴出来る日が一日でも早く来ることを願っております。脱衣場の籠は感染症対策の一環として、個数を減らしております。鮭の焼き物は、西京漬けになります。はらこと合わせて、お褒めの言葉を頂きまして御礼申し上げます。お米は、岩船産のコシヒカリになります。今の時期は新米になります。炊き加減につきましては今後の参考にさせて頂きます。朝食の甘露煮は虹鱒の甘露煮になります。朝食のお魚につきましては、仕入れ等含めて、検討させて頂きます。貴重なご意見頂きありがとうございます。今後も皆様にご満足いただける宿を目指し、頑張ってまいります。またのご来館をスタッフ一同、心よりお待ちしております。椿の宿 吉田や
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投稿者さんの 椿の宿 吉田や のクチコミ
リピーターです。
本当の事を投稿すると、予約が取れなくなると困るのですが、今回の食事が特質に値するので皆様の参考になればと投稿することにしました。
感染対策は万全。ワクチンを2回打って症状が出ないだけです。
感染対策は必須です。
チェックインが早く、まだ1組しかチェックインしていないと聞いて、初めて大浴場へ。中庭がきれいに手入れされており美しい。大浴場は、更衣室の籠をまびいいてあり完璧。
素敵な大浴場、内湯も最高。露天風呂も大きく開放感抜群。周りも手入れされており久々に味わう露天風呂。最高でした。庭の手入れありがとうございましす。
部屋の桧風呂もありがたいが、露天風呂は本当にありがたかった。普通に利用出来る様な世の中に早く戻って欲しいものです。
さて、今回感動したのは、はらこ（いくら）と焼き物の鮭です。
鮭焼き物（おそらく味噌漬け）恐ろしくうまい！！。今まで食べたものでダントツ1番。新潟の○島屋、○○うち、○川屋、料亭の○茶屋、○形屋で食べた鮭などと比較になりませんでした。しいて言うなら○直のおやかた作った味噌漬け、小須戸の○りまやさんの焼き物に近い。
「はらこ」（いくら）新潟では各家でいくらを作ったりします。一般的に皮わ柔らかく、少しぷよぷよしています。こちらの「はらこ」は皮がしっかりしているのですが、皮が割れると「うまい！！」皮自体も張りがあるが直ぐに割れ、旨さが口じゅうに広がる。今でにない感覚。いったいどうやって作っているのか。「はらこ」の小鉢だけでご飯2杯食べてしまいました。これは、是非味わって頂きたい一品です。
ご飯、以前ベッショとした感じがありました。
今回は新米にも関われず、お米1粒1粒がしっかいして大変美味しかった。
個人的にはもう少し固めが好きですが、一般向けではこれが最高です。おひつを2回おかわりしてしまいました。
最後に朝食。好みがあるにでなんともいえませんが、甘露煮が出て来る頻度が高く感じます。個人的には、干物や鮭、鱒など少し塩気のあるものの方がありがたいですね。
また、時間を作って伺わせていただきます。
長くなってしましました。しゅいません。
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この度は、【椿の宿 吉田や】にお越し頂きまして誠に有難うございます。再度のご来館、感謝致します。
初めて大浴場にご入浴されたとの事で、こちらも嬉しく思います。コロナ禍になってから、大浴場に入浴しない方が非常に増えていると感じております。皆が気にせずにご入浴出来る日が一日でも早く来ることを願っております。
脱衣場の籠は感染症対策の一環として、個数を減らしております。
鮭の焼き物は、西京漬けになります。はらこと合わせて、お褒めの言葉を頂きまして御礼申し上げます。
お米は、岩船産のコシヒカリになります。今の時期は新米になります。炊き加減につきましては今後の参考にさせて頂きます。
朝食の甘露煮は虹鱒の甘露煮になります。朝食のお魚につきましては、仕入れ等含めて、検討させて頂きます。貴重なご意見頂きありがとうございます。
今後も皆様にご満足いただける宿を目指し、頑張ってまいります。
またのご来館をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
椿の宿 吉田や